Từ thời xa xưa, cuộc sống của mọi người đã thay đổi từ năm này sang năm khác, các công cụ đã được cải thiện, đồ gia dụng, bộ đồ ăn và tất nhiên là đồ dùng nhà bếp, đặc biệt là bộ đồ ăn. Bây giờ bạn không thể tìm thấy một ngôi nhà không có muỗng hoặc nĩa làm bằng thép không gỉ, bởi vì đó là một thứ cần thiết cho mọi gia đình. Chúng ta hãy cố gắng đào sâu kiến thức về vấn đề này, để hiểu chính khái niệm "thép không gỉ", chúng tôi sẽ chia sẻ cách sử dụng dao kéo đúng cách và cách làm sạch chúng.
Một chút lịch sử
Năm 1932, công ty WMF của Đức đã phát minh ra một hợp kim đặc biệt gồm thép, crôm và niken. Kim loại đã được sử dụng theo tỷ lệ nhất định. Hợp chất có 18 phần crôm và 10 phần niken. Công ty chính thức ghi lại thành phần này, và ông đã nhận được tên Cromargan hoặc hợp kim 18/10. Từ công ty hợp kim WMF này và bắt đầu sản xuất bộ đồ ăn.
Đó là một bước đột phá trong sản xuất dụng cụ nhà bếp: kim loại cho sản phẩm thép không gỉ sáng bóng đặc trưng, không cho phép rỉ sét. Mặc dù tiến độ, thành phần này là lựa chọn tốt nhất để sản xuất các sản phẩm nhà bếp. Thìa và dĩa bằng thép không gỉ có màu bạc và vệ sinh khi sử dụng.
Thật thuận tiện khi sử dụng các thiết bị như vậy từ thép không gỉ vì chúng có độ dẫn nhiệt nhỏ, và, sử dụng thực phẩm nóng, xác suất bị cháy được loại trừ.
Gói dụng cụ
Một bộ dao kéo bằng thép không gỉ thường được thiết kế cho 6 người, trong khi nó bao gồm 24 món. Đương nhiên, đối với thiết lập bàn trang trọng và sành điệu của các thiết bị này là không đủ, và chúng được bổ sung bởi các cặp salad, một cái muôi để đổ món đầu tiên, một cái nĩa để cắt thịt hoặc cá, dao và thìa cho bánh. Các thiết bị bổ sung thường được mua theo cùng một phong cách thiết kế, với cùng các giải pháp thiết kế.
Các nhà sản xuất luôn đi gặp khách hàng. Các thiết bị phục vụ bằng thép không gỉ được chế tạo nhanh chóng và dễ dàng, vì hợp kim có thể có nhiều dạng khác nhau mà không mất đi sức mạnh. Nhược điểm của việc mua các thiết bị bổ sung là sẽ không thể nhận ngay các mặt hàng phục vụ trong thiết kế mong muốn, chúng được sản xuất theo đơn đặt hàng. Nhưng bộ sưu tập thu thập có thể phục vụ bạn trong khoảng 25 năm, và làm hài lòng bạn và những người thân yêu của bạn với vẻ đẹp và hình thức. Các công ty và công ty tham gia sản xuất các sản phẩm thép không gỉ, thường sử dụng thiết kế bổ sung:
- mạ bạc;
- mạ vàng;
- hội họa nghệ thuật.
Sản phẩm biến đổi trông đắt hơn nhiều, và mua sẵn sàng hơn.
Màu sắc và hình dạng
Theo quy định, các thiết bị tiêu chuẩn hoàn toàn bằng bạc, nhưng đôi khi bạn có thể bắt gặp những tác phẩm nghệ thuật thực sự thiết kế. Những bộ như vậy phù hợp cho những người có một nhà bếp đầy màu sắc và muốn làm nổi bật hơn nữa độ sáng và độ bão hòa của nó.
Ví dụ, tay cầm màu có thể có trong các sản phẩm thép không gỉ, bất kỳ màu nào của chúng: vàng, đỏ, xanh và nhiều màu khác. Nếu các thiết bị được mua với một bộ, thì nhà sản xuất đóng gói hàng hóa bằng cách sử dụng các vỏ được thiết kế đẹp mắt làm bằng da, kim loại và nhung. Trong loạt phim dành cho trẻ em, dĩa và thìa được vẽ lên rực rỡ và thú vị, được bổ sung bằng các chèn màu và hình vẽ.
Trong quá trình lựa chọn các mặt hàng bằng thép không gỉ cần chú ý đến khả năng sử dụng của thiết bị.Chiều dài của tay cầm thìa không nên quá dài và độ sâu nên nông, bạn nên thoải mái và dễ chịu khi ăn.
Nhiều nhà sản xuất thích làm thìa, dĩa và dao có hình dạng lạ mắt, nhưng những thiết bị như vậy là không thực tế, chúng không có nhu cầu. Không đặc biệt phổ biến là những dao kéo được trang trí quá mức với vữa trên tay cầm. Như một quy luật Sẽ tốt hơn nếu chọn bút có hình vẽ, trang trí nhỏ hoặc đánh bóng mịn.
Khi mua dao kéo, hãy cầm chúng trong tay, và nếu bạn cảm thấy thoải mái khi sử dụng dao và nĩa, hãy thoải mái mua sản phẩm.
Nhà sản xuất nổi tiếng
Đứng đầu bảng xếp hạng về sản xuất dao kéo inox Đức.
- Wilkens Trong hơn 200 năm, ông đã quan tâm đến việc sản xuất và thiết kế các mặt hàng nhà bếp. Nó sản xuất các cơ sở ăn uống uy tín từ thép cao cấp. Công ty này được cả thế giới biết đến.
- Công ty WMF để sản xuất dao kéo sang trọng áp dụng hợp kim Cromargan được cấp bằng sáng chế 18/10. Các sản phẩm của công ty này được phân biệt bởi chất lượng hoàn hảo, hàng hóa được sản xuất tại Đức, tại các nhà máy của họ. Nhiều bộ sưu tập được trao cho thiết kế.
- Trong "trái tim" của Đức về sản xuất dao, thành phố Solingen (Solingen), là công ty Wuesthof đã hoạt động từ năm 1814. Những con dao mang dấu ấn của thành phố này đã được công nhận trên toàn thế giới trong nhiều thế kỷ. Ngoài ra, chính các thiết bị được gọi là Solingen - một trong những thiết bị tốt nhất.
Ý nổi tiếng về lòng hiếu khách, vì vậy những bữa tiệc ồn ào của người thân, bạn bè được đi kèm với bộ đồ ăn chất lượng cao và nhiều món ăn khác nhau. Các bậc thầy người Ý từ thời cổ đại chiếm vị trí hàng đầu trong việc sản xuất dĩa, dao và thìa.
Công ty EME của Ý là nhà sản xuất các mặt hàng phục vụ cao cấp nhất. Công ty chuyên sản xuất các mặt hàng phục vụ cho nhà bếp và nhà hàng, trong số mười công ty yêu thích hàng đầu phát triển mạnh trong lĩnh vực kinh doanh này.
Một đặc điểm khác biệt là các sản phẩm được làm từ thép không gỉ chất lượng cao, trong một thời gian dài, nó giữ được độ bóng, sang trọng và mới lạ.
Nhưng việc tạo ra các vật phẩm để phục vụ bàn tại Cộng hòa Séc có biên niên sử riêng. Bạn không thể phục vụ một sự kiện long trọng mà không có các món ăn chất lượng cao và các thuộc tính khác được thực hiện tại Cộng hòa Séc trong công ty "Nadoba" (Nadoba). Những sản phẩm này phổ biến ở châu Âu và nước ngoài trong hơn một thế kỷ, có danh tiếng đáng chú ý và hiện đang di chuyển thành công trong thị trường tiêu dùng lớn.
Các nhà máy luyện kim trong nước sản xuất bộ đồ ăn tuyệt vời và hiện đại với các thiết kế khác nhau. Trong số các nhà sản xuất của Nga được coi là phổ biến hơn "Nytva", "Pavlovo". Một ý nghĩa văn hóa và lịch sử quan trọng có "Nhà máy Pavlovsky của phần cứng nghệ thuật." Mục tiêu chính của nhà máy là mang đến cho khách hàng niềm vui của một chiếc bàn được phục vụ hoàn hảo và niềm vui khi sử dụng các thiết bị.
Nhà máy bắt đầu hoạt động vào năm 1890 và trong thời gian này, nó xứng đáng nhận được nhiều hơn một giải thưởng, tôn trọng các đối thủ cạnh tranh trên thị trường và cam kết của khách hàng đối với sản phẩm. Sản phẩm tuân thủ GOST, được sản xuất từ vật liệu môi trường, chịu được các thử nghiệm về an toàn và thoải mái.
Chăm sóc thế nào?
Các thiết bị bằng thép không gỉ không cần chăm sóc phức tạp: chúng được phép rửa trong chất tẩy rửa gel rửa chén.
Nếu các thiết bị rất bẩn, đặc biệt đối với các thiết bị có trang trí phức tạp và muỗng cà phê nhỏ, chúng được ngâm trong nước nóng với xà phòng hoặc baking soda, và đun sôi trong khoảng 20 phút. Sau một thời gian, các mặt phẳng của thìa và dĩa được làm sạch bằng bàn chải mềm, đặc biệt là giữa các răng.
Nếu dao kéo của bạn tối, bạn cần phải ngâm chúng. trong 10 phút trong dung dịch nước có chứa clo: Khoảng 1 cốc4 chén thuốc tẩy trong ba lít nước. Sau đó, rửa sạch trong nước mát và khô.
Để loại bỏ các chất gây ô nhiễm cũ trên dao kéo, bạn phải trộn muối ăn và xà phòng lỏng để dán. Để chà những nơi bị ô nhiễm của thiết bị bằng bàn chải đánh răng cũ và rửa sạch bằng nước lạnh. Nếu ô nhiễm không được loại bỏ hoàn toàn, làm ẩm bàn chải bằng giấm và chà xát các khu vực bẩn. Sau khi rửa sạch và lau khô.
Lưu trữ thìa, dao, dĩa cần trong các hộp riêng biệt, đặc biệt là cho dao. Do đó, các thiết bị sẽ không đến được với trẻ em, do đó tránh được thương tích, cũng như các món ăn sẽ giữ được hình dáng ban đầu trong một thời gian dài.
Cách vệ sinh bát đĩa inox trong 5 phút, xem video tiếp theo.
