Các tính năng và loại chảo Tefal

Chảo rán là một trong những yếu tố cơ bản của thiết bị nhà bếp. Ngày nay có một lựa chọn khá lớn trên thị trường: gang và nhôm, nhẹ và nặng, có hoặc không có lớp phủ. Chúng được phân biệt bởi chức năng, hình dạng, vật liệu, loại lớp phủ. Một loạt các chảo như vậy có thể đánh đố bất cứ ai. Để tìm một thứ sẽ thỏa mãn nhu cầu của nữ tiếp viên, bạn cần khám phá toàn bộ phạm vi.

Bí quyết của các đầu bếp giỏi nhất là các sản phẩm chất lượng từ đó họ chế biến các món ăn ngon, cũng như các thiết bị nhà bếp rất tốt và chất lượng cao. Không cần thiết phải là một bậc thầy ẩm thực để nấu các món ăn ngoạn mục và ngon miệng. Bạn chỉ cần dự trữ trên một chảo rán tốt. Chảo Tefal được làm từ vật liệu chất lượng cao sử dụng các công nghệ độc đáo. Các loại lớp phủ bề mặt khác nhau có mặt tích cực và tiêu cực của chúng.

Lợi ích như sau:

• lớp chống dính bảo vệ món ăn khỏi bị cháy;
• Dễ dàng vệ sinh;
• cho phép bạn chiên trên một lượng nhỏ chất béo (dầu);
• nó ấm lên nhanh chóng;
• trọng lượng nhỏ;
• khả năng chi trả;
• chảo (tùy thuộc vào kiểu máy) được điều chỉnh để sử dụng trên nhiều loại bếp khác nhau, bao gồm cả loại cảm ứng.

Điều đáng chú ý là những nhược điểm như:

• Teflon có khả năng chống trầy xước và mài mòn;
• để sản xuất Teflon là các hợp chất được sử dụng có khả năng gây hại cho sức khỏe của chúng ta;
• yêu cầu sử dụng các phụ kiện thích hợp làm bằng silicone hoặc nylon;
• đừng quá nóng;
• không thích hợp để rửa trong máy rửa chén, có thể làm hỏng lớp phủ.

Lợi ích bảng kê khai như sau:

• bề mặt nhẵn;
• cho phép bạn chiên trên một lượng nhỏ dầu;
• chịu được các vết trầy xước;
• phân phối nhiệt đều;
• Dễ dàng vệ sinh;
• trọng lượng nhỏ;
• chảo có sẵn ở một mức giá.

Những nhược điểm sau cần lưu ý:

• yêu cầu sử dụng các dụng cụ nhà bếp bằng gỗ hoặc silicone;
• lớp phủ không hoàn toàn chống trầy xước;
• theo thời gian, lớp phủ màu trắng có thể chuyển sang màu đen;
• Không thích hợp cho máy rửa chén.

Cần nhấn mạnh những ưu điểm như:

• có thời hạn sử dụng dài;
• làm ấm đều;
• giữ ấm trong một thời gian dài;
• được làm từ các vật liệu tự nhiên an toàn cho sức khỏe;
• nhấn mạnh hương vị của món ăn;
• thích hợp để sử dụng trong lò nướng;
• Có những mô hình phù hợp để sử dụng trên một bếp cảm ứng.

Điều đáng chú ý là những nhược điểm như:

• rất nặng - không thoải mái để mang theo;
• giá cao;
• bắt buộc phải đánh lửa trước khi sử dụng lần đầu;
• hầu hết các mô hình không phải là máy rửa chén an toàn;
• không có lớp chống dính có nghĩa là bạn cần sử dụng nhiều chất béo hơn;
• Không phải tất cả các mô hình có thể được sử dụng trên một bếp cảm ứng.

Đáng chú ý những ưu điểm như:

• chống trầy xước, vết lõm và rỉ sét;
• một số mô hình được phủ một lớp chống dính;
• trong quá trình sử dụng có được các đặc tính chống dính tốt nhất;
• truyền nhiệt đều;
• an toàn cho sức khỏe - không được bao phủ bởi các chất có hại;
• có đáy dày ba lớp;
• có thể được rửa trong máy rửa chén;
• nó được điều chỉnh để sử dụng trên các loại tấm khác nhau, bao gồm cả cảm ứng;
• Một số mô hình thép có thể được sử dụng trong lò nướng.

Những nhược điểm như sau:

• khá nặng - khó chịu;
• nóng lên từ từ;
• đòi hỏi sự chăm sóc thích hợp;
• đòi hỏi nhiều dầu hơn

Lợi ích của nó bảng kê khai như sau:

• dáng vẻ thanh lịch, thiết kế hiện đại;
• lớp phủ được gia cố bằng các hạt đá granit bảo vệ hoàn hảo chống lại thiệt hại;
• lớp chống dính - khả năng chiên trên một lượng nhỏ chất béo;
• Dễ dàng vệ sinh;
• an toàn cho sức khỏe và môi trường;
• thích nghi để sử dụng trên các loại tấm khác nhau;
• Một số mô hình phù hợp cho lò nướng.

Cần lưu ý những nhược điểm như:

• không thích hợp cho máy rửa chén;
• có thể khá nặng

Ưu điểm của chảo bảng kê khai như sau:

• có đặc tính chống dính - thực tế bạn có thể chiên mà không béo;
• tăng khả năng chống hư hại và trầy xước;
• chịu được nhiệt độ cao;
• phân phối nhiệt tốt;
• an toàn cho sức khỏe;
• không thay đổi hương vị của bữa ăn sẵn sàng;
• Dễ dàng vệ sinh;
• thích nghi với nhiều loại bếp - gas, điện, gốm và cảm ứng;
• thích hợp để chiên và hầm món ăn;
• có thể được rửa trong máy rửa chén.

Mỗi chảo Tefal có một chỉ báo nhiệt Thermo-Spot duy nhất chuyển sang màu đỏ khi chảo nóng lên tới +200 độ (nhiệt độ tối ưu để nấu nướng). Với Thermo-Spot, không có nguy cơ quá nhiệt hoặc sưởi ấm không đủ. Thermo-Spot dựa trên một loạt các công nghệ, một trong số đó là ứng dụng nhất quán của các lớp, cụ thể là:

• Polytetrafluoroetylen, hóa chất và chịu nhiệt độ cao;
• Bốn lớp hợp chất khác nhau;
• Một lớp thay đổi màu sắc khi được làm nóng.

Chảo rán phủ Teflon là phổ biến nhất. Trên thị trường, chúng được đại diện trong một loại lớn: chống dính cổ điển, bánh kếp, chảo, mô hình với một tay cầm có thể tháo rời, cho lò nướng, vỉ nướng. Đó là giá trị xem xét các loại phổ biến nhất.

• Teflon Nó là một vật liệu bền, nhưng nó không chịu được vết trầy xước. Do đó, khi mua chảo Teflon, bạn nên mua thìa làm bằng silicone hoặc gỗ. Những chảo này không yêu cầu rửa hoặc làm sạch kỹ lưỡng. Đơn giản chỉ cần lau nó bằng khăn giấy để loại bỏ dư lượng thực phẩm. Nó thích hợp để chiên thịt, cá, rau và làm bánh.

• Chảo gốm Lớp phủ bao gồm khoáng chất và đất sét, được nung ở nhiệt độ cao. Chúng có thể được làm nóng đến + 400 ° С và đông lạnh đến -20 ° С. Các dụng cụ nấu nóng đều và giữ ấm thức ăn lâu hơn. Chảo rán bằng gốm được thiết kế để sử dụng thường xuyên và chuyên sâu. Tuy nhiên, điều rất quan trọng là không để lớp phủ gốm bị thay đổi nhiệt độ nhanh, vì nó có thể bị hỏng. Ưu điểm lớn nhất của chảo gốm là chúng an toàn cho sức khỏe và môi trường - không có chất độc hại nào được giải phóng trong quá trình chiên. Đây là một lợi thế so với chảo rán với lớp phủ tanh. Lớp phủ gốm an toàn cho sức khỏe - thích hợp cho người bị dị ứng và trẻ em.

• Chảo gang rất bền Chúng không có lớp phủ và do đó vết trầy xước không ảnh hưởng đến chất lượng của chảo. Chúng không được phủ bằng bất kỳ vật liệu nào có thể giải phóng các chất có hại khi chiên các món ăn. Vì chúng chỉ được làm từ các nguyên liệu tự nhiên không có tác nhân hóa học, chúng sẽ nhấn mạnh hương vị tinh tế của món ăn được chế biến. Thịt, rau hầm, hoặc các món ăn khác nấu trong chảo rán như vậy sẽ ngon hơn.

Ngoài ra, gang có khả năng chịu được nhiệt độ cao, vì vậy những chiếc chảo này có thể được sử dụng không chỉ trên bếp, mà còn trong lò nướng. Gang, tất nhiên, có lợi thế của nó, nhưng cũng có nhược điểm của nó. Chảo gang không được phủ bất kỳ lớp phủ nào đòi hỏi phải sử dụng nhiều chất béo hơn, ví dụ như chảo tanh hoặc đá granit. Chúng khá nặng và đắt tiền. Vật liệu tự nhiên là một lợi thế, nhưng nó không thể được rửa trong máy rửa chén. Chúng rất lý tưởng để nấu các món chiên, hầm và nướng.

• Chảo rán inox có độ bền cao. Chúng có thể được làm sạch bằng miếng bọt biển kim loại, trong khi chúng vẫn không thay đổi, không có vết xước. Một cái chảo như vậy có đáy ba lớp, dẫn nhiệt rất tốt. Chảo thép thường được sử dụng nhất trong ẩm thực và khi chiên thịt.

• Chảo titan - đây chắc chắn là sự lựa chọn để sử dụng lâu dài. Lớp phủ titan kết hợp những lợi thế của Teflon và gang. Họ cũng rửa trong máy rửa chén. Tăng khả năng chống hư hại cho phép bạn sử dụng các dụng cụ kim loại khi nấu các món ăn trên chảo titan, mà không sợ trầy xước trên bề mặt. Bảo dưỡng và làm sạch chảo tráng titan cực kỳ đơn giản. Chúng thích hợp để chiên và hầm thịt, cá, các món rau, để làm bánh nướng.

Tạo chảo rán cho nhà sản xuất cần trả lời các câu hỏi cơ bản như:

• những gì sẽ là vật liệu của cơ thể của sản phẩm;
• cơ sở nào để sử dụng;
• sơn chống dính gì để áp dụng;
• những gì nên được hình dạng và vật liệu của tay cầm.

Các chảo được làm bằng các vật liệu khác nhau, mỗi loại đều có những ưu điểm riêng. Điều đáng chú ý là các tính năng sau của lớp phủ:

• khi sử dụng thép không gỉ có khả năng chống ăn mòn và trầy xước cao, độ bền; Nó có thể có một kết thúc đánh bóng hoặc mờ;
• nhôm cho phân phối nhiệt tốt hơn bốn lần so với thép không gỉ, giữ 93% nhiệt; Nó có khả năng chống ăn mòn, nhẹ và dễ làm sạch;
• chảo nhôm đúc có khả năng truyền nhiệt và dẫn nhiệt tuyệt vời; Chúng là hoàn hảo cho lò nướng;
• chảo anodized rắn phân phối nhiệt đều và nhanh chóng; Chúng mạnh mẽ và bền, với đặc tính chống dính tự nhiên.

Có một số loại cơ sở khác nhau cho chảo. Mỗi trong số chúng có tính chất độc đáo và phù hợp để sử dụng trên các loại tấm khác nhau. Trọng lượng của chảo và độ dày của đáy là các yếu tố chính của việc sử dụng chảo dễ dàng và thuận tiện như thế nào, cũng như cách nấu hiệu quả.

• Đóng dấu bằng thép không gỉ. Cơ sở này được trình bày trên một cơ sở nhôm dày, góp phần phân phối nhiệt tối ưu. Nó phù hợp cho tất cả các nguồn nhiệt và cung cấp độ bền tối đa.
• Cơ sở Armatel. Đĩa inox chống ăn mòn cho độ bền. Nó góp phần phân phối nhiệt tuyệt vời và phù hợp cho tất cả các loại tấm, ngoại trừ cảm ứng.
• Đế dẫn nhiệt. Cơ sở này được trang bị các đốm đồng chống mài mòn để phân phối nhiệt tối ưu. Nó phù hợp cho tất cả các tấm, ngoại trừ cảm ứng.
• Cơ sở dữ liệu Công nghệ này góp phần phân phối nhiệt hiệu quả, phù hợp với bếp gas.

Bởi vì nấu ăn không có dầu là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh, bên trong chảo là một trong những tính năng quan trọng nhất của nó. Tefal cung cấp một loạt các lớp chống dính hiệu quả với bảo hành trọn đời.

• Bảo hiểm Chống lại. Nó bao gồm bốn lớp: một lớp liên kết, một lớp chống mài mòn, lớp trên cùng chống trầy xước và lớp hoàn thiện chống dính giúp dễ dàng làm sạch.
• Promet Pro. Nó là lớp phủ sáu lớp, có lớp nền gốm mới cho khả năng chống trầy xước cao, lớp sơn lót có khả năng chống lại việc sử dụng các dụng cụ kim loại, lớp liên kết, lớp trung gian, lớp phủ chống trầy xước và lớp khoáng chất chống cháy. với đá sapphire cho thêm sức mạnh.
• Lớp phủ Longlide. Nó bao gồm bốn lớp: một chất kết dính, chống mài mòn, lớp trên cùng với lớp phủ chống trầy xước và chống dính để dễ dàng làm sạch.

Tay cầm có tầm quan trọng lớn đối với tính linh hoạt của chảo. Ví dụ, một số cho phép bạn nấu trên bếp và sau đó trong lò nướng. Tiện nghi là chìa khóa khi mua chảo. Một số bút có chèn silicone để thêm thuận tiện. Tay cầm cho chảo được làm từ các vật liệu như:

• thép không gỉ - tay cầm bằng thép không gỉ an toàn để sử dụng trong lò nướng ở nhiệt độ lên tới +260 độ;
• bakelite - Tay cầm bằng nhựa hoặc bằng nhựa đúc an toàn khi nấu trong lò, với nhiệt độ lên tới +180 độ.

Có ba cách gắn tay cầm vào thân chảo, chẳng hạn như:

• tay cầm có thể được tán đinh - chúng được gắn vào thân máy để tăng thêm sức mạnh, dễ sử dụng và độ bền;
• Hàn điểm - phương pháp đính kèm này cho phép bạn gắn một tay cầm vào đế;
• bắt vít - núm tiêu chuẩn được gắn vào thân máy bằng bu lông.

Chảo chống dính Tefal từ lâu đã được các đầu bếp ưa chuộng và tự tin chiếm vị trí đầu tiên trong các xếp hạng khác nhau.

Sê-ri Hard Anodised, được phát triển bởi đầu bếp nổi tiếng Jamie Oliver và Tefal, cung cấp chất lượng nấu ăn chuyên nghiệp. Sự kết hợp giữa Thermo-Spot và lớp chống dính hiện đại nhất Tefal đảm bảo rằng trong quá trình nấu, bất kỳ đầu bếp nào cũng sẽ tận dụng tối đa việc nấu nướng. Các chảo có một cơ sở vững chắc, dày với tay cầm thoải mái cung cấp vị trí thoải mái nhất trong tay. Hard Anodised được trang bị chân đế bằng thép không gỉ. Cơ sở này được áp dụng trên một cơ sở nhôm dày phân phối tối ưu nhiệt.

Sê-ri này sử dụng lớp phủ chống dính thế hệ mới Tefal Prometal Pro. Nó cải thiện hiệu suất và độ bền của chảo, và cũng cho phép bạn nấu mà không cần sử dụng dầu. Lớp chống dính sáu tốc độ được tăng cường bởi các khoáng chất với đá sapphire và bền đến mức có thể chịu được việc sử dụng các dụng cụ kim loại mà không làm hỏng bề mặt. Sự kết hợp giữa Thermo-Spot và Prometal Pro cung cấp hiệu suất cao và kiểm soát nấu ăn đầy đủ.

Ngoại hình: cứng, thân anot hóa, chống mài mòn và ăn mòn, cũng như lớp chống dính để dễ dàng làm sạch. Tay cầm được làm bằng thép không gỉ và có chèn mềm. Nó chịu được nhiệt độ lên tới +260 độ.

Pans từ loạt bài này - một sự kết hợp của sự xuất hiện phong cách và chuyên nghiệp với hiệu suất tuyệt vời. Chảo rán Ưu tiên là sự lựa chọn cho những người sành ăn.Phạm vi bao gồm chảo có kích cỡ khác nhau. Dòng sản phẩm Preference sử dụng đế bằng thép không gỉ được đóng dấu trên đế nhôm dày giúp phân phối nhiệt tối ưu. Nó phù hợp cho tất cả các loại tấm.

Lớp chống dính sáu lớp được tăng cường bởi các khoáng chất với đá sapphire và bền đến mức có thể chịu được việc sử dụng thìa và mái chèo kim loại. Như trong tất cả các chảo Tefal khác, trong loạt Preference có chỉ báo nhiệt Thermo-Spot. Sự kết hợp giữa Thermo0Spot và Prometal Pro cung cấp hiệu suất cao và kiểm soát nấu ăn hoàn toàn mà không cần sử dụng dầu. Bề mặt bên ngoài của chảo là PTFE, giúp làm sạch dễ dàng. Tay cầm bakelite của chảo không nóng lên, chúng chịu được nhiệt trong lò tới +180 độ. Chảo từ loạt Ưu tiên có thể được rửa trong máy rửa chén.

Chảo rán có đế dẫn nhiệt với các chấm đồng giúp chống mài mòn, cũng như phân phối nhiệt tuyệt vời. Nó phù hợp cho tất cả các nguồn nhiệt, ngoại trừ cảm ứng. Chảo bằng chứng có lớp chống dính của Expert Pro Inter, một chế phẩm được cải tiến sáu lớp kết hợp với lớp nền gốm mới, hoạt động như một lớp bảo vệ chắc chắn. Chúng có khả năng chống trầy xước và mài mòn rất cao.

Sự kết hợp của sáu lớp cung cấp hiệu suất cao và dễ dàng làm sạch. Dòng Evidence cũng có đèn báo nhiệt độ tại chỗ. Bề mặt bên ngoài của chảo được tráng men với lớp phủ chống mài mòn để tăng thêm sức mạnh và dễ dàng vệ sinh. Tay cầm Bakelite của chảo với các miếng thép không gỉ được đánh bóng không nóng lên, chúng chịu được nhiệt trong lò tới +180 độ. Bằng chứng chảo rán có thể được rửa trong máy rửa chén.

Dòng Enjoy sử dụng công nghệ Durabase để thúc đẩy phân phối nhiệt hiệu quả. Những chảo này phù hợp cho bếp gas. Dòng Enjoy có lớp phủ Longlide chống dính. - lớp phủ bên trong bốn lớp được phát triển để đảm bảo công việc bền bỉ. Như trong tất cả các chảo Tefal, trong phạm vi Thưởng thức có đèn báo nhiệt Thermo-Spot. Một lớp chống dính được áp dụng cho bên ngoài chảo để dễ dàng làm sạch. Tay cầm bakelite của chảo không nóng lên, chúng chịu được nhiệt trong lò tới +180 độ. Chảo rán loạt Thưởng thức có thể được rửa trong máy rửa chén.

Đó là lý tưởng cho những người bận rộn, cần nhanh chóng nấu một lượng nhỏ thức ăn. One Egg Wonder và Mini Grill Pan chảo rán cho phép bạn nấu một quả trứng, một khẩu phần bít tết hoặc ức gà. Công nghệ Durabase được sử dụng để tạo ra dòng này cung cấp phân phối nhiệt hiệu quả và phù hợp cho bếp gas. Dòng sản phẩm lý tưởng có lớp phủ chống dính. Chống lại Plus là lớp phủ bốn lớp được thiết kế để tăng tuổi thọ của chảo. Chỉ báo nhiệt độ điểm nhiệt sẽ thông báo cho bạn khi chảo đã sẵn sàng để sử dụng. Lớp phủ ngoài của chảo để dễ dàng vệ sinh. Các núm bakelite của chảo giả vẫn lạnh ngay cả khi được làm nóng trong lò tới +180 độ. Dòng Pans lý tưởng có thể được rửa trong máy rửa chén.

Trong dòng sản phẩm này, nhà sản xuất đã thay thế gang bằng nhôm đúc. Một kim loại như vậy cung cấp sự phân phối nhiệt đồng đều trên bề mặt chảo, mang lại tính công thái học, độ tin cậy, độ bền và chức năng cho sản phẩm. Các bức tường dày và cao ngăn chặn làm mát nhanh chóng và cho phép bạn nấu nhiều món ăn. Trong chảo rán, bạn có thể vừa chiên vừa "chiên", điều này mang lại nhiều cơ hội hơn cho sự sáng tạo trong ẩm thực. Các chảo cũng được trang bị các chỉ báo nhiệt Thermo-Spot để ngăn chặn quá nhiệt của món ăn.

Đây là một bộ chảo độc đáo với lớp phủ titan chống dính.Nhờ các tay cầm có thể tháo rời, chảo từ bộ này là lý tưởng cho cả chiên và nướng trong lò. Các bức tường bên ngoài của chảo được phủ men. Họ là máy rửa chén an toàn.

Đây là một chảo rán Tefal với lớp chống dính. Ưu điểm của loạt sản phẩm này là độ dày của đáy tăng lên - dày hơn 25% so với loạt chảo trước. Điều này cho phép bạn giữ ấm thực phẩm nấu chín lâu hơn. Việc sử dụng lớp phủ titan đảm bảo chống trầy xước và an toàn hoàn toàn khi sử dụng các phụ kiện kim loại. Loạt này là phù hợp cho tất cả các tấm. Nó có thể được rửa trong máy rửa chén.

Chảo rán là một thiết bị nhà bếp, không có nó là không thể tưởng tượng được việc chuẩn bị nhiều món ăn. Sử dụng chảo rán, hầm và nướng ít nhất vài lần một tuần. Vì lý do này, thông thường trong mỗi nhà bếp không có một, mà một vài chảo dành cho các loại nấu ăn khác nhau. Thoạt nhìn, mua một chiếc chảo rán mới không phải là một nhiệm vụ khó khăn.

Khi mua chảo, nên ghi nhớ những điều sau:

• khía cạnh quan trọng nhất là vật liệu được sử dụng để sản xuất sản phẩm (nhôm, thép, gốm hoặc gang);

• cần xác định rõ các mục đích mà chảo rán được mua: chiên, hầm, nấu trên vỉ nướng hoặc trong lò nướng;

• Khi mua chảo, cần chú ý đến kích thước của nó - cần phù hợp với nhu cầu càng nhiều càng tốt và tương ứng với kích thước của đầu đốt; lựa chọn tốt nhất là mua một bộ ba hoặc bốn chảo để đáp ứng các nhu cầu nấu nướng khác nhau;

• Bạn cũng nên chú ý đến loại sơn - những vật liệu này phải chống dính, cũng như đảm bảo an toàn cho sức khỏe;

• Một yếu tố quan trọng là độ dày của đáy chảo - nó càng dày thì chảo càng nóng và ít bị biến dạng;

• sự hiện diện hay vắng mặt của nắp cũng ảnh hưởng đến việc lựa chọn kiểu dáng của chảo; nếu nắp đi kèm trong một bộ - đây là một điểm cộng đáng kể; Việc sử dụng nắp giúp giữ sạch bếp và cũng giảm thời gian nấu

• sự hiện diện của tay cầm có thể tháo rời có thể là một lợi thế so với tay cầm cố định, vì chúng cho phép bạn sử dụng chảo không chỉ trên bếp, mà còn trong lò nướng, và cũng tiết kiệm đáng kể không gian trong bếp;

• Điều quan trọng là phải chú ý - đối với những tấm mà chảo đã chọn được dự định, không phải tất cả các chảo đều có thể phù hợp để nấu trên bếp cảm ứng;

• Bạn nên chú ý đến vấn đề làm sạch chảo - chăm sóc nó và rửa không nên mất quá nhiều thời gian; lý tưởng nếu chảo có thể được rửa trong máy rửa chén.

Khi sử dụng chảo, cần phải tính đến không chỉ vật liệu được chế tạo, độ bền và hình thức mà còn cả các tính năng của mục đích chức năng và sử dụng trong quá trình vận hành. Nên làm theo các mẹo sau:

• khi sử dụng lần đầu tiên, rửa chảo bằng miếng bọt biển với dung dịch tẩy rửa và lau khô;
• lau đáy chảo bằng dầu thực vật;
• Tốt hơn là sử dụng các phụ kiện bằng gỗ hoặc nhựa để trộn sản phẩm trong khi nấu ăn;
• Không hâm nóng các món ăn mà không có thức ăn hoặc nước.
• nếu tay cầm được làm bằng nhựa - không cho vào lò nướng;
• Nên nấu ở nhiệt độ thấp để kéo dài tuổi thọ của chảo;
• Sau khi sử dụng, đợi cho đến khi chảo nguội đi, không cần làm mát cưỡng bức, sau đó rửa bằng miếng bọt biển được làm ẩm bằng nước hoặc dung dịch rửa.

Các chảo nướng là tuyệt vời để nướng nhiều loại thịt, cá và rau. Đáy chảo cho phép bạn giảm lượng chất béo sử dụng, làm cho bữa ăn nấu chín ít calo hơn, dễ tiêu hóa, ngon và tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, các dải từ đáy rãnh giúp món ăn ngon miệng và tinh tế hơn. Chảo nướng là một yếu tố không thể thiếu của thiết bị nhà bếp cho tất cả những người yêu thích thịt nướng. Trên chảo như vậy, bạn có thể chiên bất cứ lúc nào trong năm và trong mọi điều kiện thời tiết. Hoạt động như sau:

1. bôi trơn đáy chảo bằng bàn chải với dầu;
2. làm nóng chảo;
3. đặt sản phẩm và giảm nhiệt;
4. định kỳ quay thịt với rau;
5. Sau khi sử dụng, rửa chén đĩa và khăn khô.

Chảo để chiên trứng và bánh kếp cho phép bạn nấu trứng chiên hoàn hảo, trứng ốp la, bánh kếp. Cô ấy có những đường rãnh đặc biệt, nhờ đó tất cả các bánh đều phẳng hoàn toàn và được chiên bằng nhau. Một chiếc chảo như vậy cho phép bạn chuẩn bị một bữa sáng bổ dưỡng cho cả gia đình. Bạn có thể rửa nó bằng miếng bọt biển được làm ẩm bằng nước xà phòng.

Chảo - chảo rán cho các món ăn châu Á. Cô ấy sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích ẩm thực châu Á. Nó có một đáy hẹp đặc biệt, cho phép bạn nấu các món ăn lành mạnh và hương vị với rau, gạo và thịt. Hình dạng chảo đảm bảo chiên lành mạnh mà không cần thêm chất béo. Chảo có thể được làm bằng thép, gốm hoặc gang. Nắp làm giảm đáng kể thời gian chiên và hầm các món ăn trong chảo.

Khi bạn mua chảo rán, bạn nên chú ý xem nó có phù hợp với một bếp hoặc lò cụ thể không. Không phải tất cả các loại đều phù hợp để nấu trên bếp cảm ứng. Đối với nó là chọn một chảo đặc biệt có đáy sắt từ. Nhưng đối với bếp gas hoặc điện truyền thống thì có nhiều sự lựa chọn hơn.

Theo đánh giá của khách hàng, chảo rán Tefal là một dụng cụ nhà bếp tiện lợi và dễ chăm sóc, một công cụ không thể thiếu trong mỗi nhà bếp. Tuy nhiên, đánh giá của khách hàng được chia thành tích cực và tiêu cực, đó là khá logic. Những ưu điểm được ghi nhận bởi phần lớn những người sở hữu chảo Tefal như sau:

• sử dụng tối thiểu dầu khi nấu hoặc không có chút nào; nhờ lớp chống dính, món ăn không bị dính vào đáy chảo;
• nóng lên nhanh hơn so với các loại chảo khác;
• dễ sử dụng;
• chỉ báo nhiệt ở giữa đáy thay đổi màu sắc khi chảo đủ nóng, giúp đơn giản hóa rất nhiều quá trình nấu;
• Hình dạng của tay cầm là tiện dụng, dễ dàng cầm và làm việc với nó trong khi nấu ăn;
• nhiều lựa chọn mô hình chảo: kích thước, loại lớp phủ;
• giá cả tương đối phải chăng;
• có thể và chiên và hầm;
• có những mẫu có tay cầm có thể tháo rời cho phép bạn nấu trong lò;
• thức ăn được rang hoàn hảo và tạo thành lớp vỏ vàng;
• chăm sóc đơn giản và dễ dàng;
• Hầu hết các mô hình phù hợp để sử dụng trên tất cả các loại bếp, bao gồm cả cảm ứng.

Các tính năng tiêu cực được lưu ý bởi một số người dùng như sau:

• Sau 2 tháng 3 sử dụng, lớp chống dính của chảo bắt đầu phồng lên và bong ra; khi lớp chống dính bị hỏng, các chất nguy hiểm tiềm tàng sẽ được giải phóng vào thực phẩm;
• lớp chống dính không có khả năng chống trầy xước và hư hỏng;
• các vết trầy xước xuất hiện trên toàn bộ thân chảo, làm suy yếu bề ngoài của nó;
• giá chảo cao;
• các bức tường của chảo rất mỏng;
• dễ bị biến dạng (hình dạng của đáy bị uốn cong, xuất hiện một lồi của tâm chảo);
• không cho phép chảo quá nóng, vì chất lượng chống dính của nó bị giảm sút;
• Độ bền không đáp ứng bảo hành đã nêu (2 năm), nó ít hơn nhiều: từ hai tháng đến một năm;
• khi được sử dụng trên bếp cảm ứng, chúng từ từ đạt đến điểm sôi, so với các nhãn hiệu khác;
• đòi hỏi sự quan tâm và chăm sóc quá mức

Xem video dưới đây để kiểm tra lớp phủ chảo chống dính Tefal.