Chất lượng sản phẩm được sản xuất bởi ngành công nghiệp Đức, sẽ không ai có thể thách thức. Điều này hoàn toàn áp dụng cho chảo rán Đức. Nhưng họ chắc chắn sẽ phải lựa chọn, đưa ra các đặc điểm của từng thương hiệu.
Thông tin chung
Ở Đức, làm chảo, được thiết kế cho nhiều người tiêu dùng. Các nhà máy ở đất nước này có thể điều chỉnh công việc của các nhà thiết kế và chọn màu sắc rất đẹp. Một khía cạnh hấp dẫn khác của các sản phẩm của Đức là việc sử dụng nhiều loại vật liệu. Sản phẩm titan có tuổi thọ cao nhất. Họ cho phép sử dụng các dụng cụ bằng thép cho nhà bếp.
Chảo rán gang của Đức cũng khá bền. Chúng không bị hư hại ngay cả với căng thẳng cơ học nghiêm trọng. Nấu ăn trong gang là nhanh chóng và dễ dàng. Ngay cả khi thiếu hoàn toàn kinh nghiệm, bạn có thể nấu các món ăn tuyệt vời với lớp vỏ giòn.
Ở Đức, họ cũng tạo ra những chiếc chảo gốm tuyệt vời phù hợp với nhiều loại đĩa (trừ loại cảm ứng foci).
Thương hiệu chính
Trong số các công ty Đức có mối quan tâm Woll. Chuyên môn của anh là các món ăn bằng nhôm đúc với lớp phủ titan và gốm. Vật liệu không chỉ đơn giản được áp dụng trên lớp cấu trúc chính - nó được hợp nhất vào nó. Giải pháp này cho phép tránh đốt trong hầu hết mọi trường hợp
Các công nghệ Woll, như nhà sản xuất tuyên bố, cho phép nấu ăn mà không cần sử dụng dầu.
Kết quả rất tốt giới thiệu thương hiệu Fissler. Công ty này dẫn đầu thế giới trong việc sản xuất chảo bằng thép không gỉ. Sản phẩm Fissler được thực hiện với một phương pháp thiết kế sáng tạo.
Mặt trong của chảo được trang bị một dấu cho phép bạn xác định mức chất lỏng.
Các nhà thiết kế đã quan tâm đến khả năng đặt nắp kính theo chiều dọc trên các cạnh của bể và về việc sử dụng tấm phân phối nhiệt.
Trong số các thương hiệu hàng đầu xứng đáng được nhập và Kaiser Hoff. Nó sản xuất chảo gang và nhôm. Đặc điểm đặc trưng là lớp phủ màu xám với đặc tính chống dính bên trong và lớp chống nóng màu bên ngoài. Mỗi chảo có chất lượng cao và bền.
Trong đánh giá này, tuy nhiên, không nên kết thúc.
Các nhà sản xuất khác
Đối với chảo loại cao cấp, các sản phẩm SKK cũng nên được đưa vào. Nhà sản xuất này đã tồn tại từ năm 1985. Các cơ sở sản xuất được đặt gần Cologne. Vật liệu xây dựng chính là nhôm đúc. Bất kỳ mô hình SKK nào cũng sử dụng lớp chống dính.
Quan trọng: tất cả các bản sao được đúc thủ công và chỉ sau đó đặt một lớp chống dính có độ dày 60 micron.
Cách tiếp cận như vậy cho phép đạt được các đặc điểm khá đặc biệt. Chảo sinh thái, có đáy dày (khoảng 1 cm). Độ dày của đáy làm tăng tính dẫn nhiệt của bát đĩa và đồng thời loại bỏ biến dạng nhiệt. Nhờ công nghệ chuyên nghiệp, sản phẩm sẽ tồn tại lâu nhất có thể.
Công ty SKK đã thử nghiệm sản phẩm của mình tại một trung tâm chứng nhận hàng đầu của Đức. Ông đã cấp giấy chứng nhận xác nhận chất lượng cao cấp và an toàn tuyệt đối của các sản phẩm được sản xuất. Hàng loạt Diamant 3000 được thiết kế cho khí đốt, điện và thủy tinh foci.
Quan trọng: các món ăn của loạt bài này không thể được rửa trong máy rửa chén.
Nhà sản xuất sử dụng lớp phủ năm lớp hoàn hảo để cải thiện đặc tính chống dính.
Cảm ứng Titanvì nó không khó hiểu từ cái tên, nó được dự định trước cho tấm cảm ứng. Trong xây dựng titan không được sử dụng.Giống như các chảo SKK khác, những sản phẩm này không thể rửa được trong máy rửa chén. Đường kính của các sản phẩm của mối quan tâm của Cologne dao động từ 20 đến 28 cm. Chiều cao bên cạnh không thay đổi cùng một lúc - 5,5 cm
Bao gồm không được bao gồm. SKK hoàn thành chảo của mình với tay cầm bakelite có thể tháo rời.
Một sự thay thế tốt có thể được xem xét Mayer & Boch. Nhưng chúng ta phải hiểu rằng nhà sản xuất này chỉ cải trang thành một công ty châu Âu. Tất cả các cơ sở sản xuất được đặt tại Trung Quốc. Công ty "Đức" chuyên sản xuất chảo gốm và các dụng cụ nhà bếp khác.
Trong số các sản phẩm thực sự của Đức, các sản phẩm Baf là đáng nói. Tên đầy đủ của nó là Baf Industrie GmbH. Các sản phẩm của nhóm hoàn toàn vượt trội so với Bosch tưởng tượng. Đối với Baf, thương hiệu này đã có mặt trên thị trường từ năm 1914.
Tất cả thời gian này cô đang cố gắng thực hiện các xu hướng phát triển của ngành công nghiệp nhà bếp.
Phạm vi bao gồm chảo rán với cơ sở nhôm và thép.
Sản phẩm thép kết hợp trong loạt cảm ứng Greenline. Chú ý và xứng đáng với dòng chuyên nghiệp Goigant Profi. Những chảo này được trang bị tay cầm dài và đáy rất dày.
Mối quan tâm Baf sử dụng lớp phủ chống dính cải tiến MicroCERAMIC của riêng mình. Nó bao gồm:
- một lớp cản trở sự cháy;
- lớp phủ ngăn chặn hiệu ứng mài mòn;
- lớp trung gian;
- cơ sở (nó được làm từ hỗn hợp titan và gốm).
Các sản phẩm Baf có thể được áp dụng trên bất kỳ bếp lò và trong bếp lò. Chúng không phát ra bất kỳ chất độc hại nào và tuân thủ các tiêu chuẩn mới nhất của thiết kế châu Âu. Các kỹ sư Đức đã chăm sóc sự hiện diện của tay cầm làm bằng thép và nhựa, khác nhau về công thái học. Các trường hợp đúc là khá đáng tin cậy và cho phép nhiệt đi qua rất nhanh.
Trên bất kỳ phiên bản nào được bảo hành thương hiệu ba năm.
Trong số các chảo baf nổi bật Cảm ứng mới của Gig Gigant. Nó có một lớp phủ gốm đáng tin cậy. Nó có thể được sử dụng một cách an toàn để làm việc lưỡi thép. Một tính năng tích cực quan trọng là sự hiện diện của một tay cầm có thể tháo rời. Trên chảo, bạn có thể dễ dàng nấu bất kỳ món ăn nào của ẩm thực châu Á.
Chảo rán có gì?
Cuối cùng, rất hữu ích để xử lý tên của các loại chảo, để không bị nhầm lẫn khi chọn:
- loại phổ quát (phù hợp với nhiều nhiệm vụ);
- máy rang (tối ưu để rang trong lò);
- chảo nướng (đáy có gân giúp tiết kiệm dầu và để đạt được lớp vỏ có gân hấp dẫn trên bề mặt thịt);
- wok (một lựa chọn tuyệt vời để làm việc với rau);
- một stewpan (lai giữa chảo rán đơn giản và chảo thông thường);
- nhà sản xuất bánh kếp (bản chất là rõ ràng từ tên).
Nhưng bất kể loại chảo rán nào và dù nó hoàn hảo đến đâu, việc xử lý đúng cách là rất quan trọng. Lần đầu tiên các món ăn được rửa trong nước ấm, thêm một lượng nhỏ hỗn hợp chất tẩy rửa. Không thể chấp nhận làm nóng các món ăn đến hơn 260 độ. Nếu bạn vi phạm quy tắc này, lớp bảo vệ bắt đầu bị cháy. Anh ấy sẽ phải phục hồi sau mỗi lần rửa.
Trong video tiếp theo, bạn sẽ được giới thiệu về việc sản xuất chảo chiên Baf của Đức.
