Thông thường để nấu trong lò nướng bằng các hình thức khác nhau, chảo rán kim loại. Những món ăn như vậy là bền và bền. Nhưng nhiều bà nội trợ thích đồ thủy tinh. Các tính năng của các món ăn như vậy là gì, làm thế nào để chọn sản phẩm, chúng tôi xem xét chi tiết hơn.
Các tính năng
Đồ thủy tinh cho lò nướng rất phổ biến trong số những người yêu thích kinh doanh ẩm thực. Nhưng nhiều bà nội trợ hiện đại vẫn ngại sử dụng nó để nướng trong lò, vì cho rằng nó quá mỏng manh và không an toàn. Nhưng trong thực tế thì không. Dạng thủy tinh có thể chịu được nhiệt độ gia nhiệt vượt quá 300 ° C.
Dụng cụ nấu từ thủy tinh chịu nhiệt là tuyệt vời không chỉ cho lò nướng, mà còn cho lò vi sóng. Điều này, tất nhiên, thu hút nhiều người tiêu dùng hiện đại, nhờ đó các sản phẩm như vậy đã được công nhận không chỉ từ các bà nội trợ, mà còn từ các đầu bếp chuyên nghiệp.
Đồ thủy tinh hoàn hảo để nấu các món thịt và cá. Nó cũng dễ dàng để nấu ăn. thịt hầm khác nhau, bao gồm cả rau. Và cũng bánh nướng và món tráng miệng khác nhau.
Các sản phẩm từ thủy tinh chịu nhiệt đặc biệt có thể là khác nhau nhất. Nó có thể là khuôn nướng hình vuông, hình chữ nhật, hình bầu dục hoặc tròn. Các hình thức với các mặt thấp là hoàn hảo để nấu thịt hầm hoặc bánh nướng mở, và các phiên bản cao có thể được sử dụng để nấu thịt, cá hoặc bánh quy.
Ngoài ra, kính được chế tạo rộng rãi, được gắn vào một vỉ nướng đặc biệt. Theo quy định, một sản phẩm như vậy có hình chữ nhật hoặc hình vuông. Trong một lò nướng như vậy, thuận tiện để nướng cá, thịt hoặc rau.
Kính chịu nhiệt bền cũng được sử dụng để làm đồ dùng, được trang bị vỏ tiện lợi. Thông thường một sản phẩm như vậy có thành dày hơn so với một lò nướng hoặc món nướng. Nhờ cái này món ăn được nướng lý tưởng bên trong utyatnitsy như vậy và nó đặc biệt ngon.
Bất cứ ai thích chuẩn bị một món ăn la carte, cũng có thể tìm thấy một biến thể phù hợp của thủy tinh. Nó có thể là khuôn nhỏ để nướng bánh nướng xốp và bánh nướng xốp. Trong những hộp thiếc như vậy, cũng thuận tiện để chuẩn bị thịt chia, các món rau hoặc trứng tráng phức tạp.
Ưu và nhược điểm
Dụng cụ nấu nướng chống cháy cho lò nướng, tất nhiên, có lợi thế của nó. Do thực tế là các món ăn hoàn toàn trong suốt, bạn có thể dễ dàng quan sát quá trình nấu, rất thuận tiện. Các món ăn đã hoàn thành có thể được phục vụ trực tiếp trong món nướng. Đặc biệt đẹp trên bàn ngày lễ nhìn nhiều món thịt hầm nhiều lớp. Và nếu một phần của món thịt hoặc bánh ngọt còn lại, thì nó có thể được cho vào tủ lạnh ngay trong dụng cụ thủy tinh. Nhân tiện, bạn có thể làm nóng món ăn trong lò vi sóng ở dạng tương tự. Nó rất thuận tiện.
Đáng nói nhất là bất kỳ món ăn nấu trong các món ăn như vậy vẫn còn nóng trong một thời gian dài. Và tất cả điều này nhờ vào các bức tường kính dày của sản phẩm. Ngoài ra, các sản phẩm như vậy rất dễ rửa, vì thực tế vẫn không dính hoặc dính vào các món ăn như vậy.
Đồ thủy tinh chịu nhiệt hoàn toàn thân thiện với môi trường và an toàn cho sức khỏe con người. Nó không phát ra bất kỳ chất có hại trong quá trình nấu, để tất cả các sản phẩm giữ được hương vị ban đầu của chúng.Ngoài ra, món ăn này không có lớp phủ, do đó nó sẽ không tạo thành các vết nứt, vết trầy xước và vụn.
Đồ thủy tinh có thể được gọi đúng không chỉ mạnh, mà còn bền. Nó rất dễ dàng để làm sạch, nó không hình thành quy mô hoặc khói. Ngoài ra, bất kỳ món ăn làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, không biến dạng theo thời gian, đó cũng là một điểm cộng. Nếu bạn chăm sóc những món ăn như vậy và tuân thủ một số quy tắc hoạt động, thì nó sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm.
Nếu chúng ta nói về những nhược điểm của các sản phẩm như vậy, điều đáng nói là bát đĩa làm bằng thủy tinh chịu nhiệt không chịu được nhiệt độ giảm mạnh. Ví dụ, nếu bạn ngay lập tức đặt mẫu với một món ăn vào lò nướng được làm nóng mạnh, hoặc đặt món ăn đã sẵn sàng lên một bề mặt lạnh, nó sẽ bị nứt.
Hoạt động không đúng hoặc không chính xác đơn giản cũng có thể làm hỏng các món ăn như vậy. Ví dụ, nếu hình thức rơi từ độ cao xuống sàn đá, thì mặc dù độ bền của kính, nó vẫn sẽ bị vỡ. Khi mua những món ăn như vậy, điều đáng ghi nhớ là bất kỳ sản phẩm thủy tinh nào cũng đòi hỏi một thái độ cẩn thận và cẩn thận.
Tổng quan về nhà sản xuất
Đến nay, có rất nhiều thương hiệu đa dạng sản xuất đồ thủy tinh chất lượng cao từ thủy tinh chịu nhiệt. Chúng tôi đưa ra một đánh giá nhỏ của các nhà sản xuất, vì vậy bạn có thể lựa chọn đúng.
Nhu cầu lớn của người tiêu dùng hiện đại sử dụng sản phẩm từ Simax. Tất cả các dụng cụ được làm bằng thủy tinh chất lượng cao, hoàn toàn chịu được nhiệt độ cao và thấp và bền. Sản phẩm của thương hiệu này cũng được phân biệt bởi thiết kế tinh tế, thu hút nhiều người. Một loạt lớn các hình thức và mô hình là một điểm cộng khác của thương hiệu này. Tất cả các sản phẩm phù hợp để nấu ăn trong lò nướng và lò vi sóng.
Món ăn từ thương hiệu Nga VGP cũng quản lý để thiết lập chính nó trên mặt tích cực. Tất cả các sản phẩm được làm bằng thủy tinh chịu nhiệt và độ bền cao, hoàn toàn chịu được tiếp xúc với hóa chất và nhiệt độ cao. Hầu hết các sản phẩm của thương hiệu này có thể được sử dụng không chỉ để nướng trong lò nướng hoặc lò vi sóng, mà còn để nấu ăn trên bếp, bao gồm cả gas.
Nấu ăn thông minh Nó cũng nổi tiếng với các sản phẩm bền và bền, được làm bằng vật liệu chất lượng cao. Đồ nấu nướng từ thương hiệu này rất thiết thực và không sợ nhiệt độ cao, thấp. Bất kỳ sản phẩm có thể được rửa trong máy rửa chén. Công ty này sản xuất các món ăn có hình dạng và khối lượng khác nhau.
Chọn như thế nào?
Nếu bạn quyết định mua một bộ bát đĩa hoặc chỉ một món nướng, sau đó bạn sẽ cần lời khuyên của chuyên gia.
- Khi chọn một sản phẩm để nấu ăn, hãy ưu tiên cho những thương hiệu đã chứng minh bản thân từ phía tốt nhất và luôn nhận được phản hồi tích cực từ người tiêu dùng.
- Sản phẩm bạn đã chọn phải còn nguyên vẹn, không có sai sót rõ ràng, chip và vết nứt. Nếu bạn nhận thấy rằng kính mờ đục, hơi đục và có những bong bóng nhỏ hoặc vết mờ, thì tốt hơn là từ chối mua hàng như vậy.
- Trên sản phẩm đã chọn phải được chỉ định rằng nó phù hợp để nấu trong lò nướng và lò vi sóng. Người bán phải có tất cả các tài liệu cần thiết xác nhận chất lượng sản phẩm.
Nếu bạn có kế hoạch nấu không chỉ thịt hầm hoặc bánh nướng, mà cả các món thịt, tốt hơn là chọn một hình dạng cap cap với nắp thuận tiện.
Điều khoản sử dụng
Nếu bạn sử dụng đồ thủy tinh một cách chính xác, nó sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm. Thật dễ dàng để sử dụng một món nướng, nó là thuận tiện để nướng bánh hoặc nướng thịt. Điều quan trọng là phải tuân theo một số quy tắc.
- Trong mọi trường hợp không nên đặt các món ăn trong một lò nướng nóng sẵn. Nếu bạn đặt món ăn ngay trong lò nóng, hình thức sẽ bị nứt. Bạn chỉ có thể đặt các món ăn trong lò lạnh. Đặc biệt nếu bạn sử dụng bếp ga.
- Sau khi loại bỏ món ăn đã hoàn thành từ mẫu, nó không thể được ngâm ngay lập tức trong nước. Điều cần thiết là thùng chứa được làm mát hoàn toàn, chỉ sau đó nó có thể được rửa sạch. Nếu hình thức không có thời gian hạ nhiệt hoàn toàn, thì có khả năng cao là các vết nứt sẽ xuất hiện do thay đổi nhiệt độ, và các món ăn sẽ bị hỏng.
- Sau khi nấu, không vội vàng loại bỏ ngay lập tức. Để món ăn đứng trong lò trong 10 phút. Một khi bạn đã lấy món ăn ra khỏi lò, bạn không thể đặt bát đĩa lên mặt bàn đá. Hãy chắc chắn chuẩn bị trước một giá đỡ bằng gỗ hoặc chỉ là một chiếc thớt. Ngoài ra, điều quan trọng cần nhớ là bề mặt mà bạn đang đặt dạng thủy tinh nóng phải khô.
Món ăn nên được làm khô hoàn toàn và chỉ sau đó bắt đầu nấu trong đó. Nếu bạn đặt, ví dụ, ở dạng một con gà, và các bức tường của món ăn bị ướt bên ngoài, sau đó các vết nứt sẽ xuất hiện trong quá trình nướng.
Tính năng chăm sóc
Để duy trì hình dáng ban đầu lý tưởng của đồ thủy tinh, bạn cần chăm sóc đúng cách cho từng đối tượng. Để chăm sóc dụng cụ nhà bếp không quá khó, điều chính là tuân theo một vài quy tắc đơn giản.
Nó rất dễ dàng để làm sạch các món ăn từ chất béo bị đốt cháy. Đối với điều này không cần thiết phải ngâm trước, bởi vì bất kỳ sự nhiễm bẩn nào cũng có thể được rửa sạch dễ dàng và nhanh chóng. Nên sử dụng gel hoặc chất tẩy rửa dạng lỏng khác và miếng bọt biển phổ biến nhất để rửa chén bát. Không sử dụng chất tẩy rửa mài mòn và bọt biển cứng.
Trong trường hợp đó, nếu bạn để lại mẫu bẩn cho đến sáng mai, bạn cần đổ đầy nước ấm và để yên trong một thời gian. Sau khi nó có thể được rửa bằng một sản phẩm thông thường và một miếng bọt biển. Đừng quên lau khô chén đĩa trước khi gửi nó vào tủ.
Những món ăn như vậy phải được lưu trữ đúng cách. Không cần thiết phải giữ các hình thức thủy tinh thẳng đứng trong tủ. Ngoài ra, bạn không nên đặt các vật nặng lên trên hoặc bên trong các hình thức, nếu không có nguy cơ cao là vết nứt hình thành trên các món ăn.
Về đồ thủy tinh chịu nhiệt, xem video sau.