Đồ dùng bằng bạc: các loại, lợi ích và tác hại

Đồ dùng bằng bạc được biết đến từ thời cổ đại. Ngày nay, nó có một trạng thái đặc biệt, không phải ai cũng có đủ khả năng để có một bộ như vậy trên bàn do chi phí cao. Nhưng bạc có hữu ích không, và nó có hại gì không nếu bạn phục vụ thức ăn trong đó?

Bạc có giá trị lớn và sức hấp dẫn thẩm mỹ trong nhiều nền văn hóa cổ đại, nơi nó được sử dụng để làm đồ trang sức, món ăn, tượng nhỏ, đồ vật nghi lễ. Các mỏ bạc được phát hiện ở các quốc gia như Hy Lạp, Tây Ban Nha và Ý. Thường thì họ trở thành nguyên nhân của chiến binh.

Việc sử dụng bạc như một món ăn là phổ biến nhất trong khoảng thời gian từ 1840 đến 1940. Trong thời gian này, việc sản xuất và buôn bán các sản phẩm bạc đã mở rộng đáng kể, do đó các thương nhân có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng.

Trong thời đại Victoria, bạc là một phần không thể thiếu trong một bàn ăn cao cấp. Nó luôn được sử dụng khi phục vụ trong bữa ăn chính thức ở Mỹ và Châu Âu. Bộ sưu tập đồ bạc được đánh giá cao và thường được thực hiện theo đơn đặt hàng. Trong một bộ như vậy, đôi khi có tới 100 nhạc cụ.

Bữa tối trang trọng vào cuối những năm 1800 và đầu những năm 1900 rất dài, đôi khi chúng bao gồm 10 món trở lên, mỗi món được phục vụ trong món ăn bằng bạc của nó. Không có gì bất thường khi sử dụng dĩa, thìa và dao bằng kim loại quý.

Những chiếc dĩa lớn, dao làm bánh, dao băm, thìa súp và dao găm được làm từ bạc. Ngoài các đặc tính thẩm mỹ dễ chịu, trọng lượng thấp và thành phần độc đáo của bạc đã làm cho kim loại trở thành một giải pháp lý tưởng trong quá trình thiết lập bàn lễ hội. Thông thường các mặt hàng được trang trí với chạm khắc bằng tay và chèn ngà voi.

Đồ dùng bằng bạc có những đặc tính có lợi duy nhất cho con người.

• Thiếu vi khuẩn. Bạc có khả năng ảnh hưởng xấu đến vi khuẩn, trong các cuộc chiến họ đã khử trùng nước. Đó là lý do tại sao nên cho trẻ ăn và đồ uống từ những món ăn như vậy. Hơn nữa, nó dễ dàng hơn để chăm sóc cho dao kéo như vậy.
• Tăng khả năng miễn dịch. Người ta nói rằng khi thức ăn nóng hoặc ấm được phục vụ trên kim loại, các phân tử của nó được chuyển đổi thành các sản phẩm. Bạc, có tác dụng kháng khuẩn, giúp cải thiện khả năng miễn dịch.
• Kim loại không độc hại. Bạc không độc hại, vì vậy không nên sợ hãi khi ăn thực phẩm từ những món ăn như vậy.
• Bảo quản và phục hồi độ tươi của nước và chất lỏng. Không có gì từ lịch sử được biết rằng nước và rượu vẫn giữ được hương vị của chúng và không bị hỏng nếu chúng được lưu trữ trong các thùng chứa bạc.
• Làm mát cơ thể. Bạc có thể làm mát cơ thể, vì vậy nước trong nó có vẻ mát hơn. Ngoài ra, hầu hết các vòng đeo chân cho phù được làm bằng kim loại này.

Các bác sĩ khuyên nên sử dụng trang sức bạc cho những người gặp vấn đề với hệ thống tim mạch. Ngoài ra, họ sẽ không thừa trong việc phát hiện các bệnh về mắt, thường xuyên bị đau đầu tái phát, trạng thái trầm cảm, đổ mồ hôi quá nhiều. Khi tiếp xúc với cơ thể con người, kim loại mang lại cho nó các ion dương, tạo ra một xung lực không thể nhận ra đối với các tế bào.

Với sự ra đời của khoa học, hầu hết các huyền thoại về lợi ích của bạc đối với cơ thể con người đã bị xua tan nói chung, bao gồm cả việc nó có khả năng giữ nước sạch trong một thời gian dài.Tất cả bắt đầu từ thời điểm chất độc là vũ khí chính chống lại kẻ thù. Sau đó, các nhà giả kim bắt đầu sản xuất các chất độc sunfua có thể được phát hiện khi tiếp xúc với bạc.

Ngay cả khi một người bị nhiễm độc từ từ, chất độc tích tụ trong cơ thể anh ta, đồ trang sức làm bằng kim loại quý bắt đầu tối màu trong trường hợp này, đó là lý do tại sao cô quyết định sử dụng bạc làm kim loại cơ bản để sản xuất bát đĩa. Tuy nhiên, ngày nay, các nhà khoa học đã chứng minh rằng các ion kim loại, cùng với thuốc, tăng cường hiệu quả tích cực của chúng đối với cơ thể con người.

Giống như bất kỳ kim loại nặng nào, bạc có thể tích tụ trong cơ thể, có thể gây ngộ độc.

Điều này cũng áp dụng cho việc sử dụng "nước bạc" không được kiểm soát, dẫn đến quá liều và sau đó là:

• rối loạn chuyển hóa;
• trầm cảm;
• buồn nôn và đau đầu.

Kim loại là trong một số sản phẩm mà mọi người đã ăn. Trong số đó là:

• thì là;
• dưa chuột;
• bí ngô;
• bắp cải;
• thịt

Trong quá trình lựa chọn, người mua cần xác định ngay mục đích mình có được một bộ dụng cụ bằng bạc. Nếu bạn có ý định sử dụng nó để phục vụ các món ăn, thì bạn cần tìm kiếm sản phẩm cần thiết không phải trong một cửa hàng trang sức, mà trong một cửa hàng bát đĩa.

Những thứ được bày trên kệ trong các cửa hàng có trang trí, chỉ thích hợp làm quà tặng hoặc một món đồ trang trí. Thông thường, khi xác định thành phần của hợp kim, hóa ra các kim loại nặng có trong nó, tương ứng, dao kéo như vậy không thể tiếp xúc với thực phẩm, nếu không bạn có thể bị nhiễm độc.

Ngay cả khi mua đồ dùng bằng bạc, bạn sẽ cần phải hỏi người bán chứng chỉ chất lượng trong đó thành phần của hợp kim được sử dụng nên được chỉ định. Không thể có tạp chất hoặc kim loại bổ sung - chúng có hại.

Mẫu bạc mua càng cao thì càng tốt. Đặc biệt chú ý đến lớp phủ, chỉ có thể được mạ vàng. Nếu đó là sơn mài, rhodium hoặc bôi đen bằng men, thì sản phẩm được đề cập chỉ có thể được sử dụng làm quà lưu niệm hoặc trang trí nội thất.

Làm sạch bàn bằng bạc mất nhiều thời gian như rửa các dụng cụ nhà bếp khác. Đầu tiên, đổ đầy bồn rửa bằng nước ấm, thêm xà phòng để rửa chén. Cần chú ý đặc biệt đến nhiệt độ nước, đặc biệt nếu có tay cầm bằng nhựa trên một cái nồi lớn.

Đồ dùng bằng bạc được đặt trong bồn với nước xà phòng và được phép nằm một chút. Sau đó rửa sạch bụi bẩn bằng miếng bọt biển mềm. Nếu có sản phẩm dính, dụng cụ nên nằm trong nước khoảng mười phút. Bạn không thể sử dụng bàn chải sắt, miếng bọt biển, vì bạc là kim loại mềm, do tác động thô của nó sẽ mất đi sự hấp dẫn. Sau khi làm sạch bát đĩa rửa sạch dưới vòi và lau bằng khăn mềm. Các món ăn mạ bạc cũng được làm sạch.

Nó được phép rửa các dụng cụ bằng bạc trong máy rửa chén, nhưng trước tiên cần phải loại bỏ tàn dư thực phẩm ra khỏi đĩa. Không sử dụng chất tẩy rửa có axit trong chế phẩm. Nếu có chức năng sấy khô, thì dao kéo có thể được sấy khô bên trong máy rửa chén.

Thông thường chúng ta phải đối phó với vấn đề xuất hiện vết bẩn và vệt trên đĩa bạc và dĩa. Chúng có thể được gây ra bởi các mỏ khoáng sản hoặc xuất hiện khi bạc được lưu trữ ướt.

Một cách tốt để trả lại vẻ ngoài hấp dẫn và làm sạch màu đen tại nhà là nhúng một miếng giẻ hoặc khăn lau chén trong dầu ô liu và chà xát nó với bề mặt của món ăn.

Bạn có thể sử dụng giấm thay vì dầu. Giẻ không nên ướt, chỉ cần làm ẩm trong giấm, không cần thiết phải pha loãng với nước. Sau khi dụng cụ có thể được rửa sạch bằng nước thường và xà phòng.

Một cách hiệu quả khác để loại bỏ vết bẩn là sử dụng soda, đây thực sự là một chất tẩy rửa linh hoạt và rẻ tiền. Cô có thể thay giấm, chỉ cần một loại bột pha loãng với nước.

Cần mang theo một số lời khuyên chuyên môn hơn về cách chăm sóc đồ dùng bằng bạc.

• Trước hết, bạn không thể bọc các sản phẩm kim loại trong màng nhựa. Các chuyên gia chăm sóc bạc nói rằng mặc dù phương pháp này làm chậm sự xỉn màu, nhựa dính chặt có thể làm hỏng lớp hoàn thiện, dẫn đến các đốm đen mà sau đó gần như không thể loại bỏ.
• Bạn không thể sử dụng kẹo cao su để bảo vệ lớp bọc trên bạc. Cao su có thể ăn mòn kim loại, ngay cả khi nó được tách ra khỏi nó bằng nhiều lớp giấy hoặc vải.
• Với việc sử dụng liên tục trên các thiết bị như vậy sẽ xuất hiện patina - một tính năng đặc biệt của đồ cổ.
• Sau khi sử dụng, món ăn cần được rửa ngay lập tức, lau và làm sạch.
• Trong một số bộ, dao bạc có lưỡi dao bằng thép không gỉ. Phải cẩn thận khi làm sạch các sản phẩm đó, vì sự tiếp xúc của hai kim loại này gây ra phản ứng điện phân.

Xem video sau đây để biết lợi ích và tác hại của đồ dùng bằng bạc.