Không chỉ vẻ ngoài ban đầu và mùi thơm tự nhiên dễ chịu của các món ăn tự làm bằng gỗ làm cho nó có giá trị và thích hợp hơn - điều quan trọng không kém là nó có thể mang năng lượng tích cực, làm cho thức ăn ngon hơn và tốt cho sức khỏe, và trong một số trường hợp, người ta thay đổi thái độ của nhiều người.
Ưu và nhược điểm của đồ dùng bằng gỗ
Đĩa, bát và chén gỗ có một số lợi thế. mà không thể được đề cập:
- Chúng rất hữu ích cho tiêu dùng vì chúng được làm từ vật liệu tự nhiên thân thiện với môi trường;
- gỗ có độ bền cơ học cao và đồng thời có trọng lượng nhẹ, hơn nữa, một vật liệu như vậy có thể giữ cho thực phẩm tươi lâu trong một thời gian dài;
- Bản thân cây được phân biệt bởi vẻ ngoài thẩm mỹ của nó, và tùy thuộc vào giống, nó có một vật trang trí tự nhiên nguyên bản - những món ăn đó trở thành một vật trang trí thực sự của bàn, và thật dễ chịu khi ăn nó, nhưng ngay cả khi là một yếu tố trang trí như vậy, một thuộc tính khác thường trông rất đẹp
- do thực tế là cây không dẫn nhiệt, không thể đốt cháy và thức ăn bị nóng trong một thời gian dài.
Một ưu điểm khác của đồ dùng bằng gỗ làm bằng tay là khả năng tạo ra bất kỳ hình thức được hình thành cho các bản phác thảo bất thường nhất. Trong trường hợp này, bản thân vật liệu này không quá đắt, do đó, sản xuất độc lập được coi là có lợi về mặt tài chính.
Những nhược điểm của sản phẩm gỗ bao gồm thời gian sử dụng ngắn hơn so với các món ăn bằng sợi thủy tinh và sợi polymer, gỗ có thể bị tối và nứt nếu sử dụng không đúng cách và được lưu trữ. Đối với một điều để phục vụ càng lâu càng tốt, bạn cần chăm sóc có thẩm quyền và phục hồi định kỳ.
Nguyên liệu sản xuất
Yêu cầu vật liệu cơ bản để sản xuất đồ dùng bằng gỗ:
- gỗ chất lượng cao và nhựa với đặc tính cường độ cao, và nó xảy ra khi được khai thác gần đây, nghĩa là nó vẫn giữ được độ tươi;
- cây phải là lớp một hoặc lớp hai, có một số nút tối thiểu trên nó;
- Hôn nhân không thể chấp nhận được là sự hiện diện của vết nứt, vụn, thối và màu xanh;
- trong sản xuất bát đĩa làm thực phẩm, chỉ có rừng sống được sử dụng và khoảng trống khô không phù hợp cho việc này, đặc biệt là vì chúng có thể bị ô nhiễm bởi bọ cánh cứng;
- Đối với bậc thầy về sản xuất sản phẩm, đường kính lớn của cây cũng rất quan trọng, vì nó cho phép sản xuất một số lượng lớn phụ kiện bàn.
Giống mềm dẻo và dẻo hơn, chúng được cắt tốt trong quá trình chế biến, nhưng không được sử dụng do thiếu độ cứng và độ bền.
Được sử dụng phổ biến nhất để sản xuất các loài như cây du, cây sồi, bạch dương, cây phong, tro núi, cây bách xù, cây tuyết tùng, cây thông hoặc cây dương, ô liu và tre được coi là vật liệu phù hợp.
Làm thế nào và từ những gì người Slav cổ đại làm các món ăn
Trong quá khứ xa xôi, tổ tiên của chúng ta đã tạo ra các loại món ăn khác nhau - cắt lát, đục, nhúng hoặc hợp tác, được lắp ráp từ đinh tán và sau đó được niêm phong bằng vòng. Phổ biến nhất ở Nga là các món ăn bằng gỗ được đục - phương pháp này tạo ra các tấm, cốc, cối và ly, cũng như dao kéo (chày, thìa, muỗng). Ngoài ra, các bậc thầy cổ xưa rất coi trọng tính chất chữa bệnh và ma thuật của từng loài cây, đó là lý do tại sao họ lấy công việc của mình:
- một cây bạch dương, từ đó nó chủ yếu dành cho phụ nữ, vì nó có thể chữa được khả năng sinh sản;
- một hạt giúp tìm kiếm những người bạn trung thành và cung cấp năng lượng sống để đổi lấy lực lượng đã bỏ ra;
- ô liu góp phần loại bỏ chứng đau nửa đầu, mở ra những cơ hội mới;
- Gỗ sồi, tượng trưng cho một nguyên tắc nam mạnh mẽ, giúp làm giảm các cơ quan tiết niệu và gan khỏi bệnh;
- Những cô gái muốn kết hôn nhanh hơn, đã cố gắng ăn từ những món ăn được làm từ thân cây táo - người ta tin rằng cây nữ sẽ giúp tìm được nửa thứ hai.
Có thể các bậc thầy hiện đại nên sử dụng các phương pháp của Rus và tạo ra các sản phẩm không chỉ phục vụ như bộ đồ ăn, mà còn chữa bệnh, thay đổi vận mệnh của một người tốt hơn.
Công cụ cần thiết
Nếu việc sản xuất một lô lớn các món ăn bằng gỗ được dự tính, tốt nhất nên làm trên máy tiện. Tuy nhiên, trước đó, bạn sẽ cần công việc chuẩn bị, bao gồm cả việc chuẩn bị nguyên liệu, tốt nhất là chất lượng cao, và do đó sẽ yêu cầu:
- kiểm tra gỗ xẻ;
- loại bỏ các nút thừa và khuyết tật nhỏ;
- Để đặt gỗ ra - để chia các khúc gỗ được làm sạch chéo thành nhiều phần, phù hợp với chiều dài cần thiết của khoảng trống.
Sau khi bật thiết bị mài hoặc tiện, sản phẩm sẽ cần được phủ vecni (nếu muốn - bằng bản vẽ).
Nhưng nếu bạn có kế hoạch sản xuất một số lượng nhỏ sản phẩm hoặc một bản sao, khi thực hiện công việc thủ công, bạn có thể nhận được bằng tối thiểu các công cụ:
- máy bào để xử lý bề mặt gỗ - một mặt phẳng;
- để cưa phôi sẽ cần một hình ghép;
- một bộ cưa sắt có kích thước khác nhau với các răng khác nhau;
- vài cái đục (dụng cụ cắt tay);
- một bộ răng cửa, cần thiết cho công tác tạo rãnh và lên kế hoạch;
- vải nhám để chà nhám gỗ.
Là một vật liệu, gỗ, ván đầy đủ, được chọn, nhưng chất thải có kích thước phù hợp cũng có thể được sử dụng. Có thể sử dụng ít công cụ hơn để thực hiện công việc nếu chủ nhân đã làm quen với quy trình sản xuất thủ công.
Tính năng công nghệ
Đối với những người mới bắt đầu thành thạo việc sản xuất bộ đồ ăn bằng gỗ, tốt hơn là bắt đầu với các sản phẩm có hình thức đơn giản.
Các giai đoạn làm việc.
- Đầu tiên, thực hiện thu hoạch theo yêu cầu, cắt bỏ phần không cần thiết của gỗ, nhưng để lại kho, vì gỗ vẫn phải được xử lý. Nếu nó là một cái đĩa, thì tốt hơn là cắt một cây có đường kính yêu cầu.
- Đánh dấu của điều trong tương lai được áp dụng trên trống với một điểm đánh dấu.
- Sau đó, phôi được cố định bằng một phó và cắt bỏ các phần thừa, bao gồm cả phần lõm và cứu trợ đặc biệt.
- Sau khi đánh dấu các đường viền bên tiến hành một quy trình tinh tế hơn, sử dụng một cái đục hoặc dao cắt hình.
- Thợ thủ công thiếu kinh nghiệm tốt nhất nên bảo đảm phôi và làm việc cẩn thận, vì bất kỳ chuyển động không chính xác có thể dẫn đến việc loại bỏ lớp thừa.
Do đó, tấm có được hình dạng ban đầu của nó, nhưng nó vẫn cần được đánh bóng đúng cách bằng đá và giấy nhám (tấm bạt được sử dụng để xử lý các bề mặt cong và bên trong).
Nếu một bản vẽ được cho là (một vật trang trí, một bức tranh chấm), thì nó nên được thực hiện ngay lập tức trước khi ngâm tẩm và đánh vần hoặc vẽ bố cục.
Một lớp bảo vệ là cần thiết bởi vì các món ăn được thiết kế để ăn, có nghĩa là thực phẩm có thể nóng hoặc lỏng. Điều này có thể ảnh hưởng xấu đến gỗ. Nhưng chất khử trùng thường được sử dụng cho việc này trong xây dựng là độc hại, vì vậy dầu hạt lanh được sử dụng cho mục đích này. Họ cần ngâm sản phẩm và đợi ít nhất 24 giờ cho đến khi nó thấm hoàn toàn vào cấu trúc của nó.Điều này được thực hiện đơn giản - phụ kiện đã hoàn thành được ngâm trong dầu sôi trong vài giây, hai lần liên tiếp.
Một biến thể khác của lớp phủ là một loại vecni thực phẩm đặc biệt, không tiếp xúc với tia UV., nước, vi sinh vật nấm và côn trùng. Đây là một công cụ bền sẽ giúp bảo vệ các dụng cụ bằng gỗ khỏi nhiệt độ thấp và cao, phạm vi sử dụng của nó - từ -30 đến +60 độ. Nếu các loại sơn như acrylic hoặc bột màu được sử dụng để sơn, vecni được phủ lên trên và bảo quản hoàn hảo vật trang trí. Ngoài ra, cây được phép phủ keo đặc biệt, đó là sự ngâm tẩm dầu thực vật và sáp ong.
Cách làm một tấm gỗ bằng tay của chính họ, xem video dưới đây.
