Đĩa nhựa: ưu và nhược điểm, tính năng sử dụng

Đĩa nhựa rất tiện lợi trong cuộc sống hàng ngày, nó thường được sử dụng trong nhiều tình huống khác nhau. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, các tuyên bố của các nhà môi trường rằng các sản phẩm tiếp xúc với nhựa trở nên nguy hiểm cho sức khỏe đã trở nên thường xuyên hơn. Hãy cho chúng tôi xem những loại món ăn tồn tại, làm thế nào để chọn tùy chọn chất lượng cao nhất, làm thế nào để sử dụng nó đúng cách để giảm thiểu nguy cơ phát hành các chất độc hại và độc hại.

Đồ dùng bằng nhựa được sử dụng trong các hoàn cảnh cuộc sống khác nhau, chúng dễ sử dụng và vệ sinh, không cần chăm sóc thêm, và chi phí cho dao kéo và dụng cụ nhà bếp như vậy là hơn dân chủ. Tuy nhiên, tranh chấp về tính hữu dụng và tuân thủ của các nguyên liệu mà các món ăn đó được tạo ra, các tiêu chuẩn không giảm xuống cho đến nay - và trên thực tế, việc sử dụng nhựa không đúng cách có thể dẫn đến các vấn đề. Do đó, để bắt đầu, điều quan trọng là tìm ra chính xác những gì các dụng cụ nhà bếp được làm từ.

• Polyetylen terephthalate - Đây là một trong những polymer thân thiện với môi trường nhất, thường được sử dụng để sản xuất bộ đồ ăn dùng một lần, chai mềm để đựng nước, dầu và nước sốt.

• Polyetylen - nhiều loại của nó được sử dụng với mật độ khác nhau, tùy thuộc vào loại vật liệu nào có thể được làm như bọc thực phẩm và tay áo nướng, cũng như hộp nhựa, chai, đĩa và bát có thể tái sử dụng.

• Polystyren - Các thùng chứa làm từ polymer này chủ yếu dành cho việc lưu trữ các chất khối, đồ uống ướp lạnh và các sản phẩm nhiệt độ phòng.

• Polypropylen - vật liệu này có thể chịu được nhiệt độ lên tới 130-140 độ, vì vậy nó là tối ưu để hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng.

• Polyvinyl clorua - đây là một loại nhựa trong Về cơ bản nó là cần thiết cho việc chuẩn bị các thùng chứa và các container khác, những thứ hiếm khi được sử dụng cho thực phẩm hoặc cho các sản phẩm trong bao bì riêng lẻ.

• Melamine - từ đồ nhựa rất đẹp như vậy hóa ra, bên ngoài nhắc nhở đồ sứ. Tuy nhiên, danh sách các ưu điểm của vật liệu này kết thúc - thực tế là loại nhựa này với số lượng lớn phát ra các thành phần hóa học trong thực phẩm. Đây là một vật liệu cực kỳ nguy hiểm, vì vậy trong những năm gần đây đã có lệnh cấm sản xuất các món ăn từ melamine.

Các món ăn bằng nhựa là không thể thiếu cho các chuyến dã ngoại, cắm trại và đi bộ đường dài. Những dao kéo này rất dễ sử dụng, chúng không đòi hỏi nhiều không gian, trọng lượng nhỏ và khá bền. Những món ăn như vậy đặc biệt có liên quan trong các chuyến đi học - không đáng để đưa hộp kim loại nặng hoặc gốm cho trẻ em, và chúng có thể mang theo nhựa mà không cần bất kỳ nỗ lực nào.

Có ý kiến ​​về sự nguy hiểm của nhựa. Tuy nhiên, nếu bạn mua những món ăn chỉ có chất lượng đã được chứng minh từ các nhà sản xuất có uy tín, trong khi sử dụng đúng cách, nó sẽ không gây ra bất kỳ tác hại nào cho sức khỏe con người.

Nếu chúng ta nói về thớt nhựa, chúng theo nhiều cách thậm chí vượt qua cả gỗ trong các thông số hoạt động của chúng, vì chúng không bị hỏng khi tiếp xúc với các thiết bị cắt xuyên. Ngoài ra, nhựa không tạo điều kiện cho sự sinh sản của hệ vi sinh vật gây bệnh - nấm và nấm mốc, nó dễ làm sạch và có tuổi thọ cao hơn.

Về bản chất, polyme không độc hại, và do đó người ta có thể sử dụng chúng cho mục đích thực phẩm, nhưng bạn nên chú ý đến một số thiếu sót của vật liệu.

Khi đạt được một số điều kiện nhất định, các chất phụ gia hóa học và dung môi đặc biệt có thể xâm nhập vào thực phẩm và có tác dụng gây bệnh cho cơ thể.

• Formaldehyd Chúng kích thích các bệnh ung thư, gây đột biến hoặc dị ứng, ảnh hưởng xấu đến các cơ quan sinh dục, làm gián đoạn hoạt động của hệ thống thần kinh trung ương và thận.
• Phthalates - gây ra sự gia tăng mạnh về huyết áp tâm thu và thường dẫn đến vô sinh nam và nữ.
• Metanol - một trong những chất độc nguy hiểm nhất, kích thích các quá trình bệnh lý trong hệ thống thần kinh trung ương và các cơ quan của thị giác, thường dẫn đến nhiễm độc mãn tính.
• Xốp - Một chất khác gây ung thư. Nó ảnh hưởng đến hệ thống sinh sản, thần kinh và tim mạch, cản trở quá trình trao đổi chất bình thường.
• Bisphenol A - Nó có khả năng tích lũy trong cơ thể, dẫn đến bệnh tiểu đường, vô sinh và ung thư. Nguy hiểm cho bà bầu.
• Vinyl clorua - Nó là một chất gây ung thư với tác dụng kích thích thần kinh rõ rệt, theo quy luật, nó được giải phóng khỏi khả năng polyvinyl clorua trong quá trình lão hóa. Khi được giải phóng vào cơ thể con người, nó được sửa đổi và chuyển đổi thành chloroetylen, gây ra các quá trình khối u ở gan, cũng như phổi, não, hệ tuần hoàn và bạch huyết. Trong trường hợp này, sự bắt đầu của quá trình phân hủy nhựa với các chất phụ gia từ vinyl clorua đã bắt đầu sau 710 ngày sau khi đổ đầy bình.

Đồ nhựa trên các đặc điểm sử dụng được chia thành dùng một lần và tái sử dụng.

Một lần có rất nhiều lợi thế, nó đặc biệt có liên quan trong việc tổ chức các buổi dã ngoại hoặc các bữa tiệc nhỏ, sau đó hoàn toàn không có nhu cầu rửa chén, tiếp viên sẽ không phải sợ ai đó từ khách vô tình đập vỡ đĩa yêu thích của mình. Bộ đồ ăn dùng một lần là nhu cầu tại các cơ sở phục vụ, vì nó không bị hỏng, và bên cạnh đó, nó nhẹ, nhỏ gọn và không yêu cầu bất kỳ chế biến vệ sinh và vệ sinh sau khi sử dụng.

Tuy nhiên, cần hiểu rằng món ăn dùng một lần chỉ có thể được sử dụng một lần. Nhiều người rửa nó và đặt nó lên bàn một lần nữa, và điều này không an toàn chút nào. Ít người biết rằng không phải tất cả các loại đĩa nhựa đều dành cho các món ăn nóng và rượu từ những món ăn đó hoàn toàn bị cấm sử dụng - khi tiếp xúc với các chất có chứa cồn, nhựa bắt đầu bị phá vỡ và tất cả các chất độc hại cùng với thức uống xâm nhập vào cơ thể con người.

Đĩa nhựa tái sử dụng cũng được yêu cầu khá rộng rãi, nó có sẵn trong hầu hết các căn hộ. Dao kéo như vậy bao gồm hộp đựng thực phẩm, chai nước khoáng, thớt nhựa, bát và ly có thể tái sử dụng cho đồ uống mùa hè.

Khi vận hành những món ăn như vậy bạn cần hiểu rằng Không phải mọi dụng cụ đều phù hợp để lưu trữ trong tủ đông hoặc để lưu trữ các món ăn nóng - điều quan trọng là phải chú ý đến việc ghi nhãn.

Dụng cụ tái sử dụng chân không cũng đã lan rộng, nhờ khoảng trống không khí được tạo ra bên trong, việc bảo quản thực phẩm lâu dài được đảm bảo. Những dụng cụ như vậy đặc biệt phổ biến đối với các loại phô mai cứng, cá sông và biển và cà phê xay.Nhưng đối với thịt, quả mọng, trái cây và rau quả, những thiết bị này không được khuyến khích - trong những điều kiện như vậy tạo ra môi trường thuận lợi cho việc sinh sản của tụ cầu khuẩn, salmonella và các vi sinh vật gây bệnh khác.

Hãy ghi nhớ rằng Trong mọi trường hợp, các món ăn bằng nhựa không thích hợp cho các món ăn ngâm, lên men, chua và đóng hộp.

Thị phần chính của bộ đồ ăn bằng nhựa trên thị trường nội địa được thể hiện bằng các sản phẩm Tupperware, Huhtamaki và IKEA, Các nhà sản xuất Trung Quốc đứng sau họ một chút - họ chiếm khoảng 35%, tỷ lệ bộ đồ ăn bằng nhựa từ Ba Lan và Bồ Đào Nha chiếm khoảng 7-8%.

Trong những năm gần đây, đã có một xu hướng tăng tỷ lệ các nhà sản xuất Nga. Sản phẩm của họ có chi phí thấp và giá cả phải chăng, vì vậy ngày càng nhiều người mua thích nó. Trong số các thương hiệu lớn có thể được xác định - StyrolPlast, TsentrPak, Artplast và Rossi.

Khi mua đồ dùng bằng nhựa, điều quan trọng là phải chú ý đến việc ghi nhãn, vì các ký hiệu trên bao bì cho biết ranh giới của phạm vi sử dụng của thiết bị.

Vì vậy, nó rất quan trọng Vì vậy, trên bộ dao kéo là một dấu hiệu "kính và nĩa" - đây là tên cho các món ăn để lưu trữ thực phẩm. Nếu không có dấu hiệu như vậy - nhựa, rất có thể, nguy hiểm, có thể gây hại cho cơ thể - tốt hơn là từ chối mua.

Mark PS được đánh dấu polystyrene - việc sử dụng các món ăn như vậy chỉ có thể cho đồ ăn nhẹ lạnh và nước ngọt. Với thức ăn nóng và chất cồn không tương thích, vì nó làm tăng giải phóng styrene, do đó gây tổn thương cho gan và thận của con người.

Chữ số 5 hoặc dấu PET chỉ định polyetylen terephthalate - cốc có dấu tương tự thường được sử dụng trong việc bán các loại đồ uống như kvass, mors và nước chanh. Uống rượu từ họ, cũng như trà nóng hoặc cà phê phân loại đều bị cấm.

PP- đây là cách polypropylen được dán nhãn, nó hoàn toàn không tương thích với rượu, khi tương tác với nó, các chất độc hại được giải phóng gây tổn hại đến thị lực, gan và thận.

Chữ số 3 hoặc PVC có nghĩa là sự hiện diện của polyvinyl clorua - loại nhựa rẻ nhất, có hại cho việc sử dụng thực phẩm, vì nó có chứa thủy ngân, cũng như cadmium, dioxins và các chất khác - thường giới hạn trong bao bì của hóa chất gia dụng.

RE - có nghĩa là polyetylen, theo các chuyên gia, đây là vật liệu tốt nhất để sản xuất đồ dùng bằng nhựa. Thích các món ăn từ anh ấy.

Để sử dụng đồ dùng bằng nhựa an toàn, bạn phải tuân theo một vài quy tắc

• Chỉ sử dụng dao kéo nhựa trong trường hợp khắc nghiệt khi không thể thay thế nó bằng các thiết bị làm bằng vật liệu khác.
• Hãy chú ý đến việc ghi nhãn.
• Tránh tái sử dụng bộ đồ ăn dùng một lần. Bạn cũng không nên sử dụng thiết bị nếu bạn nhận thấy bất kỳ hư hỏng nào đối với sản phẩm - vết trầy xước hoặc vết nứt.
• Bạn không nên hâm nóng thức ăn từ nhựa trong lò vi sóng, ngay cả khi nó được đánh dấu trên đó. Hãy nhớ rằng nhiệt được phân phối không đều trong lò vi sóng, vì vậy luôn có nguy cơ một trong những phần nhựa sẽ quá nóng và bắt đầu phát ra các yếu tố độc hại.
• Khi tiêu thụ đồ uống có cồn, cũng như các món ăn nóng, tốt hơn là sử dụng đồ dùng bằng thủy tinh hoặc kim loại.
• Không cần phải để các món ăn dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp, vì tia cực tím phá hủy nhựa.
• Bạn không nên đóng gói các sản phẩm thịt và pho mát trong hộp nhựa kín.
• Không thể đốt các món ăn như vậy sau khi sử dụng, vì các chất độc hại, đặc biệt là chất gây ung thư nguy hiểm, được giải phóng trong quá trình nấu chảy.
• Các món ăn được sử dụng ném vào bể đặc biệt được thiết kế để thu gom rác thải nhựa.

Hãy ghi nhớ rằng Mỗi sản phẩm polymer đều có đặc tính "lão hóa" dưới tác động của không khí, nhiệt, ánh sáng và tiếp xúc với các chất gây hại. Các món ăn bị phá hủy nếu chất tẩy rửa mài mòn và bàn chải kim loại rắn được sử dụng để chế biến, do đó, bất kỳ bao bì nhựa, thậm chí có thể tái sử dụng, không nên được sử dụng trong một thời gian dài.

Tóm tắt tất cả những điều trên, chúng tôi lưu ý: khi một người mắc bệnh, tất cả các lực lượng gia đình được gửi đi điều trị, và rất ít người cố gắng tìm ra nguyên nhân - và điều đó là vô ích, vì sử dụng đĩa nhựa không đúng cách trở thành nguyên nhân thường xuyên của nhiều bệnh lý.

Cách làm đĩa nhựa, xem video tiếp theo.