Pewter: đánh giá của các nhà sản xuất, lợi ích và tác hại

Ware từ thiếc không thuộc về đối tượng nhà bếp sử dụng hàng ngày. Trong thời trung cổ, nó rất phổ biến và chỉ được tìm thấy trên bàn với những người quý tộc. Dụng cụ nấu bên ngoài bằng thiếc rất giống với bạc, vì vậy nó thường được mua trong số những người chăn nuôi Đức.

Đức được coi là nơi sinh của nghề thủ công thiếc tiêu chuẩn, nơi những mỏ kim loại đầu tiên được phát hiện trên lãnh thổ của Sachsen cổ đại. Và cũng trong lãnh thổ của nước Anh thời trung cổ, các sản phẩm thiếc đặc biệt phổ biến. Chất lượng của hợp kim kim loại được cải thiện, mài với sự trợ giúp của một kỹ thuật chế biến quay mới nâng cao đáng kể thiếc trên các sản phẩm bạc và mở ra khả năng sản xuất bát đĩa công nghiệp từ nó.

Tin luôn được coi là một khoáng sản không thể tiếp cận và đắt tiền do tiền gửi khiêm tốn của nó. Vì lý do tương tự, nó là thứ tư trong số các kim loại quý, mang lại vị trí của bạch kim, vàng và bạc. Ngày nay, sản phẩm thiếc cũng có giá trị thẩm mỹ và thực tế.

Đối với sản xuất các sản phẩm thiếc không sử dụng kim loại nguyên chất, mà là hợp kim. Thông thường 95% thiếc được sử dụng và 5% còn lại có thể là đồng hoặc antimon. Một hợp chất như vậy là tuyệt đối an toàn, nó không tương tác với thực phẩm, không oxy hóa và không mùi. Vì lý do tương tự, trong các món ăn được chế biến từ thiếc, lợi ích tối đa được giữ lại, vì thực tế chúng không làm mất vitamin và hương vị.

Có ý kiến ​​cho rằng các món ăn bằng thiếc có thể gây hại đáng kể cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, điều này chỉ có thể xảy ra khi có tạp chất chì trong thành phần của nó, sự hiện diện của nó sẽ được biểu thị bằng cách làm tối nhanh sản phẩm.

Để duy trì chất lượng trang trí và kéo dài tuổi thọ của các món ăn bằng thiếc cần phải tuân thủ một số điều kiện chăm sóc:

• lưu trữ thực phẩm kéo dài trong các món ăn không được phép;
• do "độ mềm" của kim loại, không nên rửa trong máy rửa chén, cũng như làm sạch với sự trợ giúp của bàn chải cứng và chất tẩy rửa mạnh;
• Để loại bỏ ô nhiễm từ các sản phẩm thiếc, sử dụng nước ấm và miếng bọt biển mềm với một lượng nhỏ chất tẩy rửa chén;
• để đánh bóng các sản phẩm từ thiếc, bạn có thể sử dụng chất đánh bóng bằng bạc hoặc đồng thau, được áp dụng cho một miếng vải mềm và nhẹ nhàng trải trên bề mặt;
• để các món ăn khô từ kim loại nên được đặt trên một máy sấy đặc biệt hoặc khăn trải.

Khi chọn một món quà lưu niệm hoặc bộ đồ ăn từ thiếc, nên ưu tiên cho các nhà sản xuất đáng tin cậy có uy tín, người có giấy chứng nhận chất lượng sản phẩm phù hợp.

Ngày nay, một trong những công ty này là thương hiệu Áo-Đức. Artina SKS, mà sự tồn tại 50 năm trên thị trường châu Âu đã tích cực thành lập chính nó trong lĩnh vực sản xuất thiếc trang trí.

Quan tâm đặc biệt là các bộ sưu tập kỷ niệm của các món ăn, chủ đề là Đức và các thành phố của nó, cũng như săn bắn và câu cá.. Đĩa thiếc độc đáo, cốc bia và bình rượu, được trang trí với sự trợ giúp của các bức phù điêu và chạm khắc khéo léo, sẽ là một món quà đáng nhớ cho một sự kiện long trọng.

Công ty ý Tabellini Cosi đã sản xuất các sản phẩm thiếc từ năm 1954. Nhà máy sản xuất riêng sản xuất hơn 400 mặt hàng bộ đồ ăn, bát đĩa, vật dụng nội thất (bình hoa, đèn, gương), cũng như bàn và các phụ kiện khác (gạt tàn, kính lúp, lịch). Thiết kế hoàn hảo, độc đáo của các hình thức, công việc thủ công trên mỗi sản phẩm là sự đảm bảo về chất lượng của Ý và tuân thủ các tiêu chuẩn của EU.

Một nhà sản xuất đồ lưu niệm và dụng cụ ăn uống có uy tín khác từ thiếc là một công ty tiếng Anh. Tiếng anh, được thành lập vào năm 1977 tại Sheffield. Việc sản xuất dựa trên việc sử dụng một hợp kim đặc biệt của thiếc và đồng, một loại thiếc, chất lượng được ghi nhận bởi những người sành nghệ thuật thế giới.

Đáng lưu ý rằng sản phẩm thiếc chất lượng cao có chi phí đáng kể. Thông thường các nhà sản xuất vô đạo đức sản xuất các sản phẩm từ hợp kim cấp thấp (với một lượng nhỏ thiếc), có thể cho thấy giá thấp đáng ngờ của hàng hóa.

Những ưu điểm chính của món ăn bằng thiếc được chứng minh bằng những đánh giá tích cực của các nhà sưu tập và những người sành nghệ thuật, trong đó cần lưu ý:

• không độc hại tuyệt đối của kim loại;
• khả năng chống oxy hóa;
• thực phẩm trong các món ăn giữ lại các đặc tính lành mạnh và hương vị tự nhiên của nó;
• thiết kế hấp dẫn;
• "Solid" và phiên bản trạng thái của món quà.

Mặc dù có nhiều ưu điểm nhất, dụng cụ nấu bằng thiếc có một số nhược điểm nhỏ, bao gồm:

• sự hiếm có của khoáng sản tự nhiên, quá trình xử lý thủ công tốn nhiều công sức làm tăng đáng kể giá thành sản phẩm của nó;
• cấu trúc xốp của kim loại, không bao gồm rửa trong máy rửa chén và bảo quản thực phẩm lâu dài trong bát đĩa;
• nhu cầu định kỳ để đánh bóng sản phẩm;
• một số lượng lớn hàng giả.

Sản phẩm thiếc được coi là một dấu hiệu của sự sang trọng và thịnh vượng. Thành phần khoáng chất của kim loại tuyệt đối an toàn cho sức khỏe, cho phép nó được sử dụng để sản xuất bát đĩa và bộ đồ ăn. Thiết kế độc đáo và thiết thực của họ sẽ mang lại niềm say mê cho bất kỳ nội thất nào, chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của các nhà sưu tập và người hâm mộ văn hóa thời trung cổ.

Tổng quan về chất lượng thiếc được trình bày trong video tiếp theo.