Trong các cửa hàng hiện đại, bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại món ăn được chế biến từ nhiều nguyên liệu hiện đại khác nhau. Một điều mới lạ thực tế cho nhiều gia đình là đồ dùng nhà bếp được làm từ nhựa chất lượng cao. Tất cả các đĩa, dĩa, thìa và cốc dùng một lần này khá dễ sử dụng. Đặc biệt thoải mái khi sử dụng những món ăn như vậy trong một chuyến dã ngoại - bạn không cần phải mang đồ đã sử dụng về nhà và rửa chúng, bạn chỉ cần mang chúng đến thùng gần nhất để tái chế.
Tính năng đánh dấu
Đánh dấu là một văn bản cụ thể, cũng như các dấu hiệu thông thường hoặc thậm chí hình ảnh vẽ tay được đưa vào hàng hóa hoặc trên bao bì của họ. Cần xác định một sản phẩm cụ thể hoặc một số phẩm chất của nó, nó mang thông tin về vật liệu, tính chất của nó và các đặc tính khác nhau của sản phẩm.
Các tính năng đánh dấu chính:
- cung cấp thông tin đầy đủ và đáng tin cậy nhất về sản phẩm cho người dùng trung bình;
- khuyến khích người mua tiềm năng mua sản phẩm này sau khi xem xét các đặc tính chất lượng.
Từ bản chất của các biểu tượng và các biểu tượng khác nhau, việc ghi nhãn là bằng lời nói và hình ảnh, cũng như ba chiều và hỗn hợp. Các yếu tố chính của nhãn là văn bản, hình ảnh, biểu tượng thông tin.
Có một số yêu cầu nhất định để đánh dấu sản phẩm:
- thông tin nên được đơn giản hóa và dễ hiểu, cũng như đáng tin cậy.
- nhà sản xuất phải cung cấp cho người mua đầy đủ chi tiết về sản phẩm, giải thích các điều khoản cụ thể;
- không có thêm thông tin có thể được đặt trên sản phẩm;
- ghi nhãn không nên có nghĩa kép;
- cỡ chữ của nhãn hoặc biểu tượng phải dễ đọc và đáp ứng các tiêu chuẩn nhất định.
Yêu cầu đối với đồ nhựa
Đặc điểm tiêu dùng của đồ nhựa ảnh hưởng đến sự lựa chọn cuối cùng của nó và được coi là thiết yếu nhất cho hoạt động của nó.
- Loại món ăn này nên an toàn để sử dụng. Điều bắt buộc là nó phải tuân thủ đầy đủ tất cả các tiêu chuẩn vệ sinh và y tế được thiết lập.
- Mặt thẩm mỹ của vấn đề cũng được coi là quan trọng - các món ăn nên hấp dẫn về ngoại hình. Ngày nay, bộ dụng cụ bằng nhựa được phân biệt bởi nhiều lựa chọn màu sắc và sự hiện diện của các mẫu thời trang.
- Đặc tính của khả năng chịu nhiệt - sản phẩm phải giữ được tất cả các phẩm chất của nó khi tiếp xúc với thực phẩm và đồ uống ở trạng thái nóng.
- Sử dụng cho nhiều món ăn khác nhau, khả năng lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh hoặc tủ đông, cũng như sử dụng trong lò vi sóng.
- Tăng sức đề kháng với kiềm, axit hoặc chất béo.
- Nhiệt tĩnh là khả năng của người tiêu dùng để giữ một tấm hoặc thủy tinh nóng trong tay và không tự bốc cháy.
- Độ co giãn Đối với dao và dĩa nhựa - khả năng dễ dàng cắt và đâm thủng thực phẩm mà không làm vỡ thiết bị.
- Kiên trì trước một số tác động.
- Có khả năng lựa chọn các hình thức và thông số khác nhau.
- Công suất tốt, nhỏ gọn và nhẹ.
- Thành phần thân thiện với môi trường và xử lý đơn giản hóa.
Các chuyên gia khuyên không nên sử dụng các vật dụng nhà bếp được làm từ một vật liệu không an toàn như nhựa quá 1 lần - cảnh báo này áp dụng cho tất cả các dụng cụ bằng nhựa. Hộp nhựa trở nên cực kỳ nguy hiểm cho cơ thể trong quá trình sử dụng thứ cấp.
Tốt hơn hết là không nên mua cốc nhựa, vì chúng không thể tái chế được. Hơn nữa, vật liệu này chứa một lượng lớn các thành phần độc hại, khi uống đồ uống nóng, chắc chắn xuất hiện trong cơ thể và gây ra tác hại không thể khắc phục đối với nó.
Luôn luôn nhìn vào nhãn của các sản phẩm nhựa được cung cấp bởi các công ty - những chỉ định chi tiết cho các dụng cụ dùng một lần hầu như đều nói về đặc tính hoạt động của nó. Đối với một người tiêu dùng thông thường, tất cả các loại bộ đồ ăn dùng một lần đều giống nhau, nhưng trên thực tế, không phải loại nhựa nào cũng phù hợp để sử dụng cho mục đích gia đình, không phải ai trong số họ cũng có thể truyền nhiệt hoặc giảm nhiệt độ.
Các loại nhựa
Ware nhựa đẹp và bền hiện nay có sử dụng trong nước rất rộng, điều này được chứng minh bằng chi phí thấp và sự thoải mái tối đa trong hoạt động. Hầu hết các quán ăn hiện đại chỉ cung cấp các loại món ăn rẻ tiền như vậy. Bữa trưa, bộ dã ngoại hoặc bữa ăn đầy đủ cho văn phòng cũng ngụ ý việc sử dụng nhựa cấp thực phẩm. Một loạt các loại đồ uống nói chung, hầu như tất cả đều đổ vào một thùng chứa tại một thời điểm.
Những ký hiệu nào cần xem xét khi mua, và loại nhựa nào nói lên một dấu hiệu cụ thể - hãy xem xét dưới đây.
- PS - polystyren. Dự định cho đồ uống mát. Không nên uống trà hoặc cà phê ở trạng thái nóng, cũng như đồ uống có cồn từ những ly này. Polystyrene, có trong nguyên liệu, có khả năng tích lũy bên trong cơ thể và kết quả là có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến tình trạng của gan.
- PP - polypropylen. Trong số các sản phẩm này, bạn có thể uống cà phê và trà rất nóng một cách an toàn, vì nguyên liệu này không sợ làm nóng đến 100 C. Tuy nhiên, các bác sĩ không khuyên nghiêm túc tham gia vào việc sử dụng loại dụng cụ này - nó giải phóng phenol độc hại, và nó sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến thận và thậm chí dẫn đến mất hoàn toàn thị lực. Từ nhựa như vậy thường làm đồ chơi cho trẻ em.
- PET hoặc PETE - polyetylen terephthalate. Nó được phép sử dụng các sản phẩm từ nhựa này để đóng gói nước trái cây, nước khoáng và các loại đồ uống phổ biến khác. Tuy nhiên, việc sử dụng nó vẫn rất không mong muốn, vì nó cũng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe đáng kể.
- PEHD hoặc HDPE - polyetylen mật độ cao. Nó là thuận tiện nhất khi hoạt động và điều kiện có thể được gọi là an toàn. Bình, chai, và đôi khi đóng gói để bảo quản lâu dài các sản phẩm sữa được sản xuất từ vật liệu này. Nhưng ngay cả trong những điều kiện nhất định, nó bắt đầu phát ra một thành phần cực kỳ nguy hiểm - formaldehyd.
- PVC hoặc PVC - polyvinyl clorua. Cấm làm bao bì thực phẩm, vì nó có thể giải phóng rất nhiều thành phần hóa học rất có hại. Thông thường, các thùng chứa được làm từ nó để lưu trữ chất tẩy rửa và các sản phẩm phi thực phẩm khác.
- LDPE và PEBD - polyetylen mật độ thấp. Có sẵn để đóng gói các sản phẩm phi thực phẩm, mặc dù được gọi là chuyên gia gần như an toàn.
- KHÁC hoặc O - khác. Những dấu hiệu này sẽ cho người bình thường biết rằng nhựa này không thể được phân loại theo một trong các loại được liệt kê ở trên. Thường đề cập đến một trong những loài an toàn nhất (có điều kiện) cho con người.
Các thiết bị dùng một lần bằng nhựa không độc hại thường được gọi là 05 hoặc 1.
Khi chọn hộp đựng bằng nhựa, bạn nên tự làm quen với việc giải mã các điểm đánh dấu. Trên bất kỳ sản phẩm nhựa nào cũng phải có huy hiệu đặc biệt cho biết loại vật liệu cụ thể mà sản phẩm này được phát hành. Nếu không có biểu tượng nào trên sản phẩm, thì trong mọi trường hợp bạn không nên mua nó. Ví dụ, nếu có các số trong biểu tượng tam giác ở dưới cùng của các món ăn hoặc có chữ PVC, đây là một tín hiệu cho bạn rằng loại bao bì này cực kỳ độc.
Bất kỳ bao bì nhựa phổ biến ngày nay nên có chỉ định đặc biệt của riêng mình. Tất cả phụ thuộc vào loại nhãn, nhờ vào loại vật liệu không nguy hiểm và cực kỳ độc hại đối với sức khỏe con người có thể được phân biệt.
Trên bộ đồ ăn dùng một lần sẽ luôn là một dấu hiệu dưới dạng một hình tam giác nhỏ, bao gồm 3 mũi tên. Bên trong tam giác này có các số từ 1 đến 7. Xem xét ý nghĩa của từng con số.
- Số 1 (PET) nói với người mua rằng container này chỉ nên được sử dụng một lần. Đánh dấu như vậy thường được tìm thấy trên hộp nhựa dùng một lần (chai). Sử dụng chúng lần thứ hai đều bị nghiêm cấm.
- Chữ số 2 (LDPE) - vì polyetylen này có mật độ tăng, nó thường được sử dụng lại, mặc dù mức độ an toàn của nó được coi là có điều kiện.
- Số 3 (PVC) - nó được chọn để phát hành bao bì từ một bộ phim. Vật liệu cực độc có khả năng giải phóng các thành phần độc hại trong quá trình đốt cháy.
- Số 4 (HDPE) - thích hợp cho việc sản xuất túi polyetylen khác nhau. Có thể dễ dàng sử dụng lần thứ hai, vì nó gần như không tương tác với thực phẩm.
- Hình 5 (PP) - polypropylen. Tuyệt vời để sử dụng nhiều lần, có sẵn để sản xuất hộp đựng thực phẩm.
- Số 6 (PS) - Đây là một bọt mà các nhà sản xuất sử dụng làm phụ gia trong hỗn hợp để giải phóng nắp cho cốc dùng một lần.
- Số 7 hoặc khác - hoàn toàn không phù hợp với ngành công nghiệp thực phẩm, vì chúng có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng.
Biểu tượng nấu ăn
Việc đánh dấu các món ăn phù hợp để sưởi ấm an toàn trong lò vi sóng luôn được đặt trên chính sản phẩm và thường trông giống như thiết kế của thiết bị giảm đi vài lần với một tấm được đặt bên trong nó.
Nếu trên sản phẩm bạn nhìn thấy số 6, được đặt trong một dấu tam giác gồm 3 mũi tên và bên dưới có các chữ PS, thì điều này có nghĩa là trước khi bạn là các món ăn được làm bằng polystyrene. Loại sản phẩm này không bao giờ nên được sử dụng cho các món ăn nóng, Cấm đặt lò sưởi trong lò vi sóng. Vấn đề là nếu bạn vẫn hơi ấm thức ăn ở dạng nhựa này, bạn có thể tự đầu độc nghiêm trọng, vì trong thời gian làm nóng thậm chí tối thiểu, polystyrene sẽ tiết ra độc tố cực kỳ nguy hiểm.
Một lựa chọn an toàn có thể được gọi là một dụng cụ bằng nhựa đặc biệt cho lò vi sóng. Trước khi mua một container, bạn nên chú ý đến sự hiện diện của một con tem đặc biệt, thường nằm ở dưới cùng hoặc nắp của container. Các món ăn đặc biệt từ nhựa cho lò vi sóng có sự kết hợp của các chữ cái - PP và PC, và ngoài ra, hộp chứa phải nhất thiết phải có một dấu hiệu theo chủ đề ở dạng sóng nhỏ hoặc mô hình lò vi sóng.
Bạn cũng nên biết rằng các thùng chứa được mua riêng cho lò vi sóng không nên được làm nóng mạnh hoặc nhanh, đặc biệt nếu chúng vừa được lấy ra khỏi tủ lạnh. Một ngoại lệ chỉ có thể là hộp nhựa đặc biệt, trong đó bạn có thể hâm nóng bát đĩa ngay lập tức, ngay khi chúng được lấy ra khỏi tủ lạnh.
Dấu hiệu đại diện cho sắc thái của hoạt động
Đôi khi trên bộ đồ ăn dùng một lần, bạn có thể thấy một số biểu tượng khá thú vị, ý nghĩa của nó không phải lúc nào cũng rõ ràng.
Ký "Ngã ba thủy tinh"
Biểu tượng này thường được tìm thấy trên các loại sản phẩm khác nhau và nó có nghĩa đen như sau:
- loại sản phẩm này được phát hành từ vật liệu không độc hại;
- có thể được sử dụng để lưu trữ các loại thực phẩm khác nhau;
- Tất cả những vật liệu này là hoàn toàn an toàn.
Biểu tượng này có thể được nhìn thấy ngay cả trên một số loại thiết bị gia dụng.
Biểu tượng Cối thủy tinh-ngã ba thường được đặt chính xác trên nhựa, để phản ánh thông tin của người mua về tính hợp lệ của sản phẩm được mua để tiếp xúc trực tiếp và an toàn với các sản phẩm khác nhau được sử dụng trong rừng. Nhưng nếu biểu tượng này được gạch chân, thì các sản phẩm không nên tiếp xúc với thực phẩm.
Ký "Chấm xanh"
Loại huy hiệu đáng chú ý này chỉ có thể được đưa vào các sản phẩm của chính họ bởi những thương hiệu tài trợ cho chương trình tái chế chất thải nhựa thân thiện với môi trường của Đức, Eco Emballage, và là một phần của hệ thống tái chế đầy đủ.
Nhiều công ty sản xuất các sản phẩm nhựa không phải là một phần của hệ thống này, tuy nhiên biểu tượng này vẫn đưa vào các sản phẩm của họ, đây có thể được coi là một nỗ lực rõ ràng để đánh lừa khách hàng về thành phần môi trường của hàng hóa.
Ký "Vật liệu tái chế"
Sản phẩm, được phát hành lần thứ hai từ vật liệu tái chế hoặc vẫn phù hợp để xử lý liên tục. Biểu tượng tam giác trên bao bì, bao gồm 3 mũi tên, có nghĩa là loại dụng cụ nấu này được phát hành từ thứ cấp.
Bên trong tam giác thường xuyên nhất sẽ là những con số dễ đọc. Họ sẽ nói về một loại xử lý cụ thể. Vì vậy, nếu bạn thấy một số, nó có nghĩa là:
- từ 1 đến 19 - nhựa;
- từ 20 đến 39 - giấy hoặc bìa cứng;
- từ 40 đến 49 - kim loại;
- từ 50 đến 59 - gỗ;
- từ 60 đến 69 - vải hoặc dệt;
- từ 70 đến 79 - kính.
Đúng, cũng đáng để biết rằng việc sử dụng dấu hiệu này không được kiểm soát, do đó, bất kỳ ai cũng có thể chọn đưa nó vào sản phẩm của mình và do đó, trong thực tế, dấu hiệu này đôi khi không có ý nghĩa.
Chỉ định các dấu hiệu khác được tìm thấy trên hộp nhựa
- lò vi sóng gạch bỏ - những món ăn như vậy không nên được làm nóng trong đó;
- hai mũi tên luân phiên - sản phẩm này không thể được sử dụng lần thứ hai;
- đĩa và muỗng vượt ra ngoài - không phù hợp với thức ăn nóng;
- tủ lạnh chéo - không để trong tủ lạnh;
- món ăn chéo với thịt gà - không thể đổ mỡ;
- hình ảnh của nhiệt kế - có thể chịu được nhiệt độ giảm.
Trong mọi trường hợp, ngay cả khi sử dụng các loại dụng cụ nhựa gần như an toàn, hãy suy nghĩ xem liệu có đáng để chuyển sang sử dụng vật liệu truyền thống hơn trong sử dụng hàng ngày hay không, lịch sử hàng ngàn năm khẳng định lợi ích sức khỏe của chúng.
Xem video tiếp theo để biết thêm chi tiết về ý nghĩa của các hộp nhựa.