Ikornitsa: tính năng, loại và sự lựa chọn

Ikornitsa - một yếu tố quan trọng của phục vụ. Nó được thiết kế để phục vụ một món ngon sang trọng, rất phổ biến ở Nga. Trứng cá có giá trị thường được đặt trên bánh sandwich, đặt một cái đĩa với chúng ở giữa bàn. Tuy nhiên, theo các quy tắc của hình thức tốt, điều này là không thể chấp nhận. Nếu bạn muốn sắp xếp một bữa ăn lễ hội cao cấp, sản phẩm chỉ nên được phục vụ trong một món ăn đặc biệt.

Ikornitsa là một mặt hàng dành cho ăn trứng cá muối. Ngoài ra, nó là một vật phẩm tinh tế tô điểm cho bàn. Thiết kế của một số mô hình là độc quyền. Thậm chí có những đồ vật được làm bằng tay bởi những người thợ tài năng. Họ có thể được gọi đúng là tác phẩm nghệ thuật. Các bản sao được làm theo cách công nghiệp cũng tương ứng với vai trò trạng thái của món ngon cá.

Ikornitsy thực hiện từ các vật liệu khác nhau. Bất kỳ người mua có thể tìm thấy một tùy chọn phù hợp với phục vụ. Tuy nhiên, điều đáng ghi nhớ là ikornitsy nhựa giá rẻ không xảy ra. Để sản xuất những món ăn như vậy thường sử dụng pha lê lấp lánh, bạc, sứ tốt nhất, đẹp mắt. Trong quá khứ xa xôi, trứng cá muối được phục vụ trong các thùng chứa vàng dát bằng đá quý.

Hình dạng, kích thước và thiết kế của các sản phẩm hiện đại có thể khác nhau.. Đây là những chiếc bát súc tích, nhưng thanh lịch, mô hình giả tưởng dưới dạng cá, chim và thậm chí toàn bộ tác phẩm minh họa những cảnh trong truyện cổ tích.

Phạm vi của ikornits được cung cấp bởi các nhà sản xuất rất đa dạng. Mô hình tương đối đơn giản được làm bằng gốm, thủy tinh bền, pha lê, thép không gỉ chất lượng cao. Nhiều lựa chọn sang trọng hơn được làm bằng đồng, bạc, đá quý. Thông thường các vật liệu được kết hợp.

Các mặt hàng thủy tinh là tuyệt vời để sử dụng hàng ngày. Không kém họ sẽ chán trên bàn lễ hội. Những sản phẩm như vậy có sẵn, nhìn phong cách, dễ dàng để rửa bằng các phương tiện thông thường. Để sản xuất ikornits, không phải thủy tinh đơn giản, mà sử dụng thủy tinh pha lê hoặc vật liệu nhiệt đặc biệt. Điều này cho phép bạn có được sản phẩm đẹp, nhưng bền. Để đóng khung phần bên ngoài của các món ăn thường sử dụng đá, thép, bạc niken, bạc.

Crystalware rất phổ biến trong thời Xô Viết. Nhiều sản phẩm pha lê thanh lịch ngày nay gắn liền với sự sang trọng. Các mô hình hiện đại, được xử lý với khuôn mặt kim cương, tạo ra một vở kịch ánh sáng độc đáo. Đôi khi các sản phẩm được bổ sung bằng giấy bạc hoặc vàng.

Sản phẩm từ bạc thuộc về xa xỉ. Người ta tin rằng ngoài vẻ ngoài xinh đẹp, kim loại này có đặc tính chữa bệnh. Tuy nhiên, phải mất thời gian để sản phẩm nằm trong một cái bát như vậy được bão hòa với các ion có giá trị. Nếu bạn đặt trứng vào hộp bạc trong nửa giờ, sẽ không có gì xảy ra. Tuy nhiên thực tế là vật liệu ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn là không thể phủ nhận. Điều này làm cho nó có thể lưu trữ đúng sự tinh tế dễ hỏng.

Các mục trạng thái bạc được làm bằng tay.Những yếu tố như vậy không rẻ, nhưng chúng hoàn toàn bổ sung cho thiết lập bàn sang trọng.

Một lựa chọn khác là mạ bạc. Các mặt hàng được làm bằng nhôm, thép không gỉ hoặc bạc niken. Trên cùng của chúng được phủ một lớp bạc. Giá của ikornits như vậy dưới đây. Đồng thời, chúng sẽ được ghi điểm không kém hiệu quả so với các sản phẩm hoàn toàn bằng bạc. Thoạt nhìn, sự khác biệt gần như vô hình.

Thật dễ dàng để tìm ra liệu đồ bạc hoặc mạ bạc đang ở trước mặt bạn. Đánh dấu được cung cấp cho điều này. Nhà sản xuất chỉ ra dữ liệu trên vật liệu chính và cũng cung cấp thông tin về độ dày lớp phủ (tính bằng micron). Tất nhiên, một mẫu kim loại được sử dụng để trang trí cũng nên được sơn.

Một lựa chọn khác - ikornitsa bạc, trang trí bằng men. Đây là một bức tranh phức tạp, thậm chí biến một vật thể đơn giản thành một tác phẩm nghệ thuật. Bức tranh được áp dụng cho men bao phủ kim loại. Đó là những bông hoa, hoa văn, những bức tranh tường thuật.

Một yếu tố phục vụ như vậy có thể được quy cho bộ sưu tập ưu tú và thậm chí, bởi vì giá của các mặt hàng vẽ tay rất cao. Các nhà sản xuất thường đặt cho những sản phẩm như vậy tên là hoàng hoàng, và hoàng tử, và điều này không phải là ngẫu nhiên. Các món ăn thực sự trông giống như một phần của trang trí bàn của những người cầm quyền trong các thế kỷ qua.

Bộ đồ ăn bằng sứ là một cổ điển. Đó là thanh lịch, thiết thực, bền. Do một số chu kỳ nung trong quá trình sản xuất, vật liệu dễ dàng chịu được mọi nhiệt độ. Các lớp phủ trang trí của men là trung tính. Nó không ảnh hưởng đến sản phẩm, không hấp thụ mùi.

Sứ cho phép bạn tạo ra cả các sản phẩm laconic và kiệt tác hình. Những món ăn như vậy có thể chỉ là màu trắng và với một mô hình. Nhìn thanh lịch các đối tượng với các yếu tố vàng hoặc bạc. Tùy chọn thú vị để tạo ra được sử dụng thuốc nhuộm màu bền vững.

Trong một danh mục riêng biệt nên được phân bổ Ikornits gốm được vẽ bằng kỹ thuật Gzhel. Những họa tiết màu xanh sáng nổi tiếng trên bề mặt trắng như tuyết vẫn tiếp tục chiếm được cảm tình của những người yêu thích đồ thủ công dân gian. Nhiều người thu thập các món ăn và các mặt hàng trang trí được thực hiện theo phong cách này. Ikornitsa màu trắng và màu xanh sẽ là một bổ sung xứng đáng cho bộ sưu tập. Nó có thể bổ sung hài hòa các mặt hàng phục vụ tương tự hoặc nổi bật một cách hiệu quả trên nền của các món ăn trắng như tuyết.

Trứng cá - một sản phẩm nhanh chóng hư hỏng. Nhiệt độ phòng ảnh hưởng tiêu cực đến nó. Về vấn đề này, ở châu Âu đã có một ý tưởng tuyệt vời để phục vụ món ăn ướp lạnh, duy trì nhiệt độ không đổi. Điều này đặc biệt đúng trong trường hợp phân phối trọng lượng. Thời hạn sử dụng của nó chỉ là một vài giờ.

Icornice với làm mát là một mục hai phần. Đầu tiên là một bể nước đá. Thứ hai là một bát cho trứng cá muối. Công nghệ rất đơn giản. Công suất lớn chứa đầy băng và nhỏ - trứng cá muối. Khi các khối băng bắt đầu tan chảy, chúng được thay thế. Theo cách này, nhiệt độ cần thiết được duy trì. Để tránh bay hơi ẩm, các món ăn được đậy bằng nắp.

Ikornitsa làm mát được sử dụng cả để phục vụ các món ngon cho bàn và để bảo quản sản phẩm trong tủ lạnh. Một số kiểu máy cho phép bạn ngắt kết nối bộ phận làm mát. Nó vẫn là một ổ cắm thông thường, có thể được đặt trên bàn với không gian trống.

Nếu trứng cá muối chiếm một vị trí khiêm tốn trên bàn của bạn, bạn không nên mua các món ăn sang trọng cho sản phẩm này. Đủ sẽ là một lối thoát thu nhỏ. Nó có thể là hình tròn hoặc hình bầu dục thông thường. Bạn có thể chọn phiên bản gốc (ví dụ: Ikornitsu, được làm dưới dạng lá, vỏ biển, v.v.).

Cần có nắp để đảm bảo trứng không bị thời tiết, chúng không bị khô và không hấp thụ mùi hôi bên ngoài. Trong tủ lạnh, món ngon chỉ được lưu trữ theo cách này (nếu trứng cá muối của bạn không cung cấp cho sự hiện diện của yếu tố này, bạn nên đóng sản phẩm bằng một đĩa nhỏ hoặc một cái gì khác). Bạn có thể tháo nắp trước khi phục vụ.

Muỗng cho trứng cá muối là một bổ sung hữu ích. Đồng bằng sản phẩm muỗng áp đặt không được chấp nhận. Thiết bị phải có hình dạng và chiều dài đặc biệt. Đây là yếu tố mà một số nhà sản xuất gắn vào món ăn cornice.

Bộ này rất thuận tiện. Cái muỗng không can thiệp gì cả. Nó hoặc được đặt trong một hốc đặc biệt trong nắp, hoặc gắn vào thùng chứa. Trong trường hợp này, toàn bộ được thực hiện theo cùng một phong cách. Tất cả các yếu tố hài hòa với nhau, trông phong cách và đắt tiền.

Trước hết, cần xác định kích thước của ikornitsy. Thông số này phụ thuộc vào nhu cầu và khẩu vị của bạn. Nếu trứng cá muối trên bàn của bạn là hiếm và với số lượng nhỏ, bạn sẽ cần một ổ cắm nhỏ. Nếu bạn muốn làm khách ngạc nhiên bằng cách mời họ ăn trứng cá muối với thìa, bạn nên mua những món ăn rộng rãi. Hãy nhớ rằng theo quy định, bể phải được đổ đầy.

Nhiều người đặt một món ngon vào giữa bàn để mọi người có thể lấy đúng số lượng của nó. Trong trường hợp này, một sự lựa chọn tuyệt vời sẽ là một bộ dụng cụ với muỗng và bộ phận làm mát. Bạn cũng có thể cung cấp cho mỗi khách một phần nhỏ của cornice. Trong trường hợp này, bạn nên mua một số cửa hàng giống hệt nhau của khối lượng nhỏ. Chúng có thể được phục vụ đầy hoặc đặt bên cạnh mỗi nơi trống, để khách có thể tự đổ đầy container theo ý muốn.

Universal có thể được gọi là đồ dùng bằng bạc. Chúng hài hòa với bất kỳ món ăn nào (pha lê, thủy tinh, sứ). Mô hình với vàng - cũng là một lựa chọn tốt. Nó có thể là một món quà tuyệt vời, bởi vì những thứ như vậy trông thanh lịch và địa vị.

Một lựa chọn thành công khác - Ikornitsa từ thủy tinh. Những món ăn như vậy trông thanh lịch và cũng phù hợp với tất cả mọi thứ. Ví dụ, các sản phẩm nguyên bản, rẻ tiền của thương hiệu Hồi giáo là phổ biến.

Mô hình của thiết kế khác thường có thể là một trang trí thực sự của bảng. Trong các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy các sản phẩm ở dạng cá (ví dụ: beluga hoặc cá tầm), cá voi, thiên nga, vỏ sò, xô nhỏ hoặc thùng, v.v ... Có rất nhiều ưu đãi.Ví dụ, Nhà máy sứ Imperial cung cấp một mô hình màu trắng và xanh với vỏ bọc ban đầu.

Cornice làm bằng thủy tinh và gốm không cần xử lý đặc biệt. Pha lê được rửa độc quyền trong nước ấm, và sau đó lau khô. Với sự hiện diện của vàng, dung dịch giấm được sử dụng.

Đối với đồ dùng bằng bạc, chúng nên được làm sạch bằng vải nỉ, da lộn hoặc vải mềm khác. Để làm sạch phòng ngừa trang trí (1-2 lần mỗi tháng) sử dụng một giải pháp đặc biệt có thể được mua tại một cửa hàng trang sức.

Đánh giá giác mạc cá tầm bằng thìa, xem video sau đây.