Bánh bao là một món ngon yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới, và mô hình của họ trở thành một hoạt động thú vị cho tất cả các thành viên trong gia đình. Quá trình nấu món ăn này không chỉ thú vị và hấp dẫn, mà còn rất dài và vất vả. Nhiều bà nội trợ hiện đại thích mua các sản phẩm làm sẵn, chất lượng không phải lúc nào cũng đáp ứng các tiêu chuẩn đã được thiết lập. Để đơn giản hóa quá trình nấu bánh bao, các nhà sản xuất đã phát triển bánh bao điện đặc biệt, có thể là cả hộ gia đình và công nghiệp.
Tính năng, ưu và nhược điểm
Bánh bao điện - một người nội trợ trợ giúp không thể thiếu trong nhà bếp. Sức mạnh của bánh bao tự chế cổ điển là 0,2 kW và công suất của nó ở mức 10-14 kg mỗi giờ. Các mô hình mạnh hơn được sử dụng để sản xuất các sản phẩm ở quy mô công nghiệp. Máy gia đình được trang bị các vòi phun tiêu chuẩn sau:
- để trộn các thành phần và làm bột;
- cho sự hình thành của các trang web cần thiết của bột
- cho điêu khắc bánh bao.
Giống như bất kỳ thiết bị gia dụng nào, bánh bao có một số tính chất tích cực và tiêu cực.
Ưu điểm:
- dễ sử dụng;
- an toàn môi trường;
- sử dụng hợp lý ngân sách gia đình;
- hiệu suất cao;
- hiệu suất thẩm mỹ cao của sản phẩm sản xuất.
Nhược điểm:
- giá cao.
Mô hình
Thường thì rất khó để các bà nội trợ mới làm quen với một loại bánh bao điện. Đầu bếp chuyên nghiệp khuyên bạn nên chú ý đến một số mô hình có thể được mua cho nhà.
- Bản đồ Marcato - Bộ máy của Ý, nơi cung cấp sự hình thành bánh bao thành 3 hàng và sản xuất 9 lớp bột khác nhau, có độ dày khác nhau. Các thành phần của thiết bị là một máy nhào, một cái muỗng để đổ đầy, vòi để làm bánh bao có kích cỡ khác nhau và một vòi để cán bột.
Điều đặc biệt là sự hiện diện của một bộ phim đặc biệt trên các con lăn, giúp bột không bị dính vào chúng.
Thiết bị có thể được sử dụng để làm lasagna, bánh phồng và mì ống tự làm. Trong khả năng cho thịt có thể được áp dụng các loại trám khác nhau.
- Mì ống Marcato - thiết bị gần với cài đặt chuyên nghiệp. Mức năng lượng cao giúp sản xuất khối lượng lớn sản phẩm. Thiết bị được trang bị hai chế độ cán bột.
- PP-05m - thiết bị đứng yên nặng hơn 20 kg. Mô hình này có thể được sử dụng không chỉ trong nấu ăn tại nhà, mà còn cho sự phát triển của doanh nghiệp nhỏ.
Danh sách này bao gồm không phải tất cả các mô hình phổ biến đáng được chú ý. Các nhà sản xuất hiện đại không ngừng nỗ lực để cải thiện và giảm giá các mô hình của họ, đây là những biện pháp bắt buộc nhằm tăng sức mua của khách đến các cửa hàng đồ gia dụng.
Chọn như thế nào?
Trên kệ của các cửa hàng thiết bị hiện đại, bạn có thể thấy một lượng lớn bánh bao điện, khác nhau về phạm vi giá cả, kích thước, hiệu suất và sự hiện diện của các chức năng khác nhau. Khi chọn thiết bị này các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên bạn nên xem xét các đặc điểm sau:
- số lượng tế bào là một chỉ số ảnh hưởng đến tốc độ làm việc, cũng như chi phí vật lý;
- nguyên liệu sản xuất - các thông số ảnh hưởng đến thời gian hoạt động của đơn vị;
- Hình dạng và hình dáng của các sản phẩm được sản xuất là một chỉ số thẩm mỹ chỉ ảnh hưởng đến sở thích ẩm thực của các thành viên trong gia đình;
- đường kính tế bào là một chỉ số vẫn không thay đổi trong hầu hết các mô hình;
- mẹo bổ sung là các tham số cải thiện các đặc tính chức năng của thiết bị, nhưng là tùy chọn.
Đó là sự hiện diện của các tệp đính kèm bổ sung có thể làm tăng đáng kể chi phí thiết bị, cần phải chú ý đến các nữ tiếp viên mới làm quen khi mua sản phẩm này.
Hầu hết các thiết bị được trang bị chức năng làm mì tự chế., cung cấp cho việc tự cắt bột cán thành dải hoặc lấy thành phẩm. Nếu chủ sở hữu không có kế hoạch sử dụng chức năng này, thì bạn không nên trả quá cao cho nó.
Bạn sẽ phải bỏ ra một khoản tiền đáng kể cho một thương hiệu thương mại được quảng bá tốt, điều này không đảm bảo thêm về chất lượng và độ bền của sản phẩm. Tư vấn của các cửa hàng đồ gia dụng khuyên bạn nên chọn các nhà sản xuất ít phổ biến hơn, chất lượng sản phẩm cũng ở mức cao.
Trước khi mua thiết bị đã chọn, bạn phải kiểm tra tính khả dụng của chứng chỉ chất lượng, sẽ đảm bảo thiết bị an toàn môi trường.
Nguyên lý hoạt động
Bánh bao nhỏ, bánh bao nhỏ, không chỉ chiếm ít không gian, mà còn có nhiều chức năng hỗ trợ khác nhau, rất phổ biến và có nhu cầu cao trong các bà nội trợ. Khi sử dụng thiết bị gia dụng này, các trách nhiệm sau đây được áp dụng cho một người:
- mua và chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết;
- sự hình thành lớp bột cần thiết và đặt nó vào thiết bị;
- làm thịt băm và đặt nó trong một thùng chứa đặc biệt;
- bật thiết bị;
- tiếp nhận thành phẩm.
Nguyên lý hoạt động của thiết bị này bao gồm hình thành các yếu tố nhỏ từ hai tấm bột, giữa đó đặt thịt băm. Để thuận tiện và dễ dàng tách bánh bao với nhau, máy tập trung vào các dải nhỏ giữa chúng.
Trước khi bật thiết bị trong mạng điện, cần nghiên cứu kỹ hướng dẫn lắp ráp thiết bị và kết nối các vòi phụ. Sau khi hoàn thành công việc nấu nướng, bạn phải rút phích cắm của thiết bị, rửa và làm khô tất cả các bộ phận đã sử dụng.
Bạn có thể lưu trữ các thiết bị trong tủ bếp được bảo vệ khỏi độ ẩm.
Sự dễ dàng hoạt động và hiệu suất cao cho phép các bà nội trợ không chỉ ngon miệng và thỏa mãn nuôi sống gia đình mà còn mở các doanh nghiệp tư nhân nhỏ để sản xuất loại sản phẩm này. Thị trường thực phẩm hiện đại đang tràn ngập thức ăn nhanh.mà không những không mang lại lợi ích cho cơ thể, mà còn gây hại cho nó. Bánh bao tự làm là món ăn không thể thiếu cho những người bận rộn.
Nhận xét
Sự phổ biến và nhu cầu đối với bánh bao điện đã kích thích sự xuất hiện của một số lượng lớn các đánh giá tích cực và tiêu cực. Các bà nội trợ có kinh nghiệm nói rằng tiết kiệm đáng kể thời gian để làm món ngon, cũng như khả năng sản xuất đồng thời các sản phẩm có chất trám khác nhau. Đầu bếp mới bắt đầu có một số kỹ năng thực tế tối thiểu trong việc chuẩn bị món ăn này, lưu ý sự dễ sử dụng của đơn vị này và có được pelmeni đẹp và giống nhau.
Các đánh giá tích cực về thiết bị cũng được các nhân viên của các nhà hàng nhỏ để lại, trong đó các đầu bếp sử dụng máy với niềm vui và lưu ý sự dễ sử dụng, sự hiện diện của vòi phun hữu ích bổ sung, cũng như độ tin cậy cao.
Nhược điểm duy nhất của thiết bị này là phạm vi giá cao, thường không cho phép những người có thu nhập thấp mua trợ lý điện.
Mặc dù thực tế là bánh bao là nhà của Trung Quốc, nhưng chúng chiếm một vị trí xứng đáng trong thực đơn của các quốc gia khác nhau trên thế giới. Nấu ăn hiện đại có một số lượng lớn các loại món ăn này, khác nhau không chỉ về kích thước mà còn về cách làm đầy.
Trong sổ ghi chép ẩm thực của mỗi nữ tiếp viên, bạn có thể thấy công thức của món ngon này, món mà cô ấy không chỉ làm hài lòng các thành viên trong gia đình mà còn cả khách. Việc làm cao của một người phụ nữ hiện đại khiến cô không còn nhiều không gian để nấu những món ăn ngon. Các nhà thiết kế đã đến giải cứu, người đã tạo ra một thiết bị không thể thiếu - một chiếc bánh bao điện cho phép bạn nuôi cả một gia đình lớn với một bữa tối ngon miệng trong một thời gian ngắn.
Trong video này, bạn sẽ có thể quan sát công việc của máy làm bánh bao để bàn JGT 60.