Armuda: làm thế nào để nhìn và làm thế nào để sử dụng chúng?

Trà đạo cho các quốc gia phương đông luôn luôn là một cái gì đó đặc biệt. Nghi thức vẫn được thực hiện theo truyền thống dân tộc cũ. Ở Thổ Nhĩ Kỳ và Azerbaijan, ngày bắt đầu với một tách trà, và họ có thể uống một vài lần trong ngày, họ hoàn thành mỗi bữa ăn. Tất nhiên, vai trò chính trong uống trà được chơi ly thủy tinh - áo giáp, di sản văn hóa còn sót lại từ Đế chế Ottoman.

Mỗi khách du lịch đến thăm các quốc gia phương Đông chắc chắn sẽ nếm thử trà từ ly pha lê của người Azerbaijan. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ xem xét các trang phục là gì, mô tả truyền thuyết liên quan đến sự xuất hiện của họ và các quy tắc để tiến hành trà đạo ở Thổ Nhĩ Kỳ.

Armuda là một container đặc biệt cho trà pha lê, được phổ biến rộng rãi ở Thổ Nhĩ Kỳ, Iran và Azerbaijan. Trong những năm gần đây, với sự gia tăng lưu lượng khách du lịch đến các quốc gia này, ly đã trở nên phổ biến ở Nga. Điều này khá tự nhiên, vì hình thức đặc biệt của chúng góp phần giữ nhiệt lâu hơn và độ trong suốt cho phép bạn nhìn thấy sự đầy đặn của kính, do đó ngay cả với những cuộc trò chuyện dài, bạn cũng không thể lo lắng về việc đồ uống nguội đi.

Từ ngôn ngữ tiếng Ailen, từ "arm armud" được dịch là tiếng lê lê, trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, tên của loại quả này nghe giống như tiếng armutut. Nhiều người tin rằng chính vì hình dạng quả lê của nó mà những chiếc kính này có tên của chúng. Một lựa chọn khác là những chiếc tách đựng trà có hình hoa tulip, tượng trưng cho tình yêu, sự tận tâm và dịu dàng cho cư dân phương Đông. Đối với nhiều người, hình ảnh của armoude giống như một nhân vật nữ với vòng eo mỏng, hông tròn và bộ ngực đẹp.

Cốc Ailen truyền thống được bán mà không có tay cầm, tuy nhiên, trong các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy một mô hình có giá đỡ, được thiết kế dành riêng cho khách du lịch - người dân địa phương không sử dụng chúng.

Đồ uống nóng trong kho vũ khí được rót từ ấm đun nước đặc biệt, bạn có thể uống gần như ngay lập tức mà không có nguy cơ bị bỏng. Thực tế là hình thức của thiết bị mở rộng lên trên giúp làm mát phần trên của chất lỏng nhanh hơn. Trà không được rót ra rìa, theo thông lệ là để lại một vài cm để thuận tiện hơn cho khách lấy một cốc và uống một chút. Một số sản phẩm có đường viền mỏng chỉ ra ranh giới mà chất lỏng nên được đổ.

Trong cuộc sống hàng ngày, cư dân của Azerbaijan sử dụng armoudes kính đơn giảnTuy nhiên, có những sản phẩm cho ngày đặc biệt và ngày lễ, sẽ được tìm thấy trong mỗi gia đình. Họ cũng nhận được khi khách đến. Ở khu chợ phía đông, bạn có thể tìm thấy những chiếc áo giáp rất đẹp làm bằng sứ hoặc đất nung với trang trí vẽ tay và vàng hoặc bạc.

Đối với những người giàu có được cung cấp các mô hình sang trọng bằng vàng thật hoặc bạc. Một thay thế tuyệt vời cho thủy tinh là pha lê với hoa văn đẹp. Thể tích của ly khá nhỏ - 100 ml, điều này là khá đủ để có thời gian uống một thức uống trong các cuộc trò chuyện, và sau đó thêm nhiều hơn. Đôi khi, trong một buổi trà đạo, người Thổ Nhĩ Kỳ có thể uống 15 phần trà nóng.

Mặc dù thiếu vũ khí, cầm cốc trên tay rất tiện lợi. Chúng nhẹ nhàng vừa vặn giữa các ngón tay của bạn và không trượt ra khỏi chúng. Kính chịu nhiệt với đáy dày ngăn ngừa khả năng bị bỏng và làm lạnh nhanh trà.

Bộ trà được bán cho hai người trở lên, họ bao gồm một khay, ấm đun nước để pha và ly với đĩa.Vòng tay có tay cầm là một chiếc nhỏ, được thu hẹp vào trung tâm của một chiếc cốc thủy tinh truyền thống. Tay cầm có thể được đặt ở bất cứ đâu trên đỉnh hoặc đáy, và đôi khi ngay cả trong khu vực co thắt.

Ở các nước châu Âu, nhiều người bắt đầu sử dụng những tách này để uống cà phê, hóa ra chúng thuận tiện cho một tách espresso cổ điển do đặc tính thu nhỏ của nó. Tuy nhiên, cư dân phương Đông coi những hành động như vậy là không thể chấp nhận và thậm chí gây khó chịu.

Ở Azerbaijan, tay cầm được thay thế bằng giá đỡ cốc cho thiết bị đeo tay. Chúng được làm bằng bạc niken, đồng hoặc bạc. Trong khi bản thân cốc nóng, bạn có thể giữ nó trên giá đỡ cốc, điều chính là không vô tình lật nó lại. Thiết kế của các sản phẩm này, theo quy luật, là tối giản, tuy nhiên, cũng có những dụng cụ đo thể tích với tay cầm bao phủ chính mặt kính.

Nhiều thế kỷ trước, vào thời của Đế chế Ottoman, người ta thường uống trà từ các đội quân. Hình dạng quả lê của cốc làm cho nó có thể duy trì nhiệt độ tối ưu của thức uống trong một thời gian dài, nó không nóng cũng không lạnh. Đế chế sụp đổ, và các truyền thống được bảo tồn. Mỗi người dân ở Trung Đông tin rằng quân đội xuất hiện lần đầu tiên trong khu vực của họ, và sau đó lan rộng khắp lãnh thổ, tuy nhiên, không ai có thể đưa ra câu trả lời chính xác cho câu hỏi này. Do đó, trong các nguồn khác nhau, kính đôi khi được gọi là tiếng Thổ Nhĩ Kỳ hoặc tiếng Ailen.

Khách du lịch được kể một câu chuyện đẹp gắn liền với sự xuất hiện của các sản phẩm bị thu hẹp. Vào thời cổ đại, trà được uống từ ly thủy tinh thông thường. Một lần, trong bữa tiệc tiếp theo, padishah thì thầm vào tai anh rằng vợ anh không chung thủy với Hoàng thượng. Furious Sultan ra lệnh xử tử vợ, nhưng trước tiên quyết định nhìn vào đôi mắt không biết xấu hổ của cô. Nhìn thấy kẻ lừa dối, người đàn ông bóp cốc trong tay tức giận đến nỗi cô nheo lại ở giữa và bắt đầu giống một nhân vật nữ có eo thon. Tuy nhiên, cơn giận dữ của Padishah không kéo dài được lâu: nhìn thấy đôi mắt đẹp của người mình yêu, anh tha thứ cho cô và thả cô ra trong yên bình. Nhưng cảm xúc của anh đã được phản ánh trong kính.

Sau đó, anh tặng nó cho vợ cùng với một bó hoa tulip - biểu tượng của tình yêu. Vì thế, Quốc vương muốn người bạn đời của mình luôn nhớ tình cảm của anh dành cho cô mạnh mẽ như thế nào. Khách du lịch đến thăm Iran và Thổ Nhĩ Kỳ chắc chắn sẽ thử một thức uống nóng từ các đội quân, thường cố gắng tái tạo hoàn toàn nghi lễ truyền thống. Đã thử trà từ ly thủy tinh bị thu hẹp một lần, bạn không còn muốn trở lại bình thường nữa.

Đó là vô số lợi thế của các sản phẩm làm cho chúng trở nên phổ biến ở nhiều nước phương Tây. Tất nhiên, tính năng chính của armodes là hình dạng và đáy dày của chúng, không cho phép trà nguội, trong khi phần mở rộng phía trên làm lạnh nhanh. Cả hai nhiệt độ được kết hợp ở giữa và tạo thành một thức uống lý tưởng để tiêu thụ.

Nếu bạn là một người thích uống trà và bắt đầu mỗi ngày với thức uống quý phái này, thì bạn chắc chắn nên có một bộ truyền thống của người Ailen, điều này sẽ khiến việc uống trà nóng trở thành một niềm vui thực sự. Ưu điểm lớn của ly là sự tiện lợi: chúng không trượt ra khỏi tay và kính chịu nhiệt cho phép bạn giữ nhiệt độ bên trong và không làm bỏng tay, ngay cả khi hơi nước bốc lên từ chất lỏng.

Bộ trà có vẻ đẹp lạ thường. Ngay cả những sản phẩm phổ biến nhất làm bằng thủy tinh hoặc pha lê trông khác thường và đẹp mắt, chúng ta có thể nói gì về những bức tranh sang trọng hoặc mô hình làm bằng kim loại quý.

Trà Thổ Nhĩ Kỳ có thể là một truyền thống tuyệt vời của cả gia đình.Đây là khoảng thời gian không thể quên khi trẻ em và người lớn quây quần quanh bàn và nuông chiều bản thân với một thức uống thơm với một thứ gì đó có đường, họ có thể đủ khả năng trò chuyện lâu dài, vì đồ uống sẽ không hạ nhiệt. Một ưu điểm quan trọng khác của cốc Thổ Nhĩ Kỳ là vật liệu vệ sinh của sản xuất. Nó không chỉ thân thiện với môi trường 100%, mà không phản ứng với chất lỏng, truyền tải hoàn toàn hương vị của trà mà không thay đổi.

Nếu bạn thấy mình ở một trong những quốc gia phương đông, bạn có thể không ngần ngại mua làm quà cho bạn bè và người thân, những bộ trà đẹp sẽ làm họ thích thú không chỉ vào ngày lễ, mà còn mỗi ngày, tạo ra bầu không khí ấm cúng với những nốt nhạc phương Đông. Đặc biệt hạnh phúc với món quà này sẽ là những người yêu thích thức uống quý tộc này, những người tự pha chế và không mua túi trà. Hãy chắc chắn để mua sản phẩm cho chính mình.

Để tiến hành nghi lễ trà Thổ Nhĩ Kỳ này, bạn phải tuân theo các quy tắc nhất định. Theo quy định, để chuẩn bị đồ uống sử dụng trà lá dài, trong trường hợp rất hiếm, màu xanh lá cây.

Họ uống trà từ từ, nhâm nhi từng ngụm, toàn bộ thủ tục có thể mất hơn bốn mươi phút. Bia lá lấy trong nhiều giai đoạn. Để bắt đầu, ấm đun nước được nhúng với nước nóng để nó ấm lên, sau đó trà lá được đặt bên trong với số lượng thích hợp và đổ với nước sôi vào giữa. Sau đó, ấm phải được đậy bằng nắp và bọc trong một chiếc khăn đặc biệt để nhiệt không tỏa ra. Để trà trong 4 phút, sau đó đổ thêm nước vào bằng cách đổ đầy thiết bị. Đợi thêm 5 phút và phục vụ khách.

Trà được đóng chai bắt đầu với người được kính trọng nhất trong bàn, theo quy định, đây là người già nhất. Và sau đó được vinh danh và tất cả phần còn lại. Đồ uống thường được phục vụ trên đĩa, đôi khi, nếu khách đến từ phương Tây, trong đế lót ly có tay cầm để thuận tiện.

Khối đường được phục vụ trong một món ăn mở và mỗi người lấy số lượng anh ta cần. Ở phương Đông, vị ngọt được ăn với một chút đường: đầu tiên, một miếng được nhúng vào đồ uống, sau đó cắn ra, sau đó rửa sạch. Trong trường hợp này, nó là mong muốn để giữ các đĩa trong tay của họ. Chắc chắn trong bát riêng họ phục vụ mật ong, mứt, trái cây khô và món ngon truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ - Thổ Nhĩ Kỳ Delight.

Nhiều người không biết tại sao đường ở Thổ Nhĩ Kỳ được ăn khi được tiêu thụ, một thực tế lịch sử khác có liên quan đến truyền thống này. Trước đây, padishah được bao quanh bởi những kẻ âm mưu muốn giết anh ta. Một số đã cố gắng cho anh ta độc trong thức ăn hoặc đồ uống. Đặc biệt là chất độc nhỏ giọt thông minh trên đường, vì vậy các khối bắt đầu nhúng vào thức uống để theo dõi phản ứng. Nếu các hạt bắt đầu rít lên, thay đổi sắc thái hoặc ổn định ở phía dưới, điều đó có nghĩa là chúng đã làm việc với chúng. Đối với lá trà đôi khi sử dụng ấm đôi, được đặt trên bếp để hâm nóng.

Trong quá trình uống trà, một số điểm cũng cần được quan sát. Trước hết phải nhớ rằng ở phương Đông mọi người rất tôn trọng người lớn tuổi của họ, vì vậy từ đầu tiên trên bàn là ở chủ của ngôi nhà hoặc ở lâu đời nhất. Tất cả được ngồi trên ghế sofa hoặc trên thảm với gối mềm. Các món ăn trong suốt cho phép chủ sở hữu hiểu rằng đó là thời gian để nạp đồ uống. Khách quyết định thêm trà cho đến khi chính họ từ chối.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ tìm thấy một buổi trà đạo ở Ailen.