Máy xay thịt là một thiết bị gia dụng nhanh chóng bắt nguồn từ nhà bếp và trở nên phổ biến. Ngày nay, với sự giúp đỡ của nó, rất nhiều quy trình ẩm thực được thực hiện, bán thành phẩm được chuẩn bị để sử dụng tiếp. Rất khó để gọi máy xay thịt khó khăn trong thiết bị, nhưng tuy nhiên một số khó khăn có thể phát sinh. Một trong những câu hỏi thực tế là làm thế nào để chèn dao chính xác? Đây chính xác là những gì chúng ta sẽ nói trong bài viết này. Hướng dẫn, sẽ được mô tả chi tiết ở đây, sẽ cho phép người dùng lắp ráp thiết bị mà không gặp nhiều nỗ lực và vấn đề.
Các tính năng của thiết kế của máy xay
Tất cả các máy xay thịt, hiện đang được đại diện trong thị trường tiêu dùng, có thể chia thành 2 loại.
- Hướng dẫn sử dụng hoặc cơ khí. Đơn vị này đã được sử dụng bởi các bà cố của chúng tôi. Cơ chế khá đơn giản và không phức tạp - thiết bị phải được lắp ráp và, xoay tay cầm bằng tay, thực hiện các quy trình cần thiết.
- Điện. Cao cấp hơn, máy xay thịt hiện đại, nó là sản phẩm trí tuệ của tiến bộ khoa học và công nghệ. Cơ chế của thiết bị này, tất nhiên, phức tạp hơn.
Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những chi tiết mà mỗi loại trên bao gồm.
Hướng dẫn sử dụng máy xay bao gồm:
- trục vít - một phần tử ở dạng xoắn ốc lớn, trong quá trình quay mà sản phẩm rơi vào dao;
- dao - nó có thể là một đĩa hoặc một cánh quạt bốn cánh, nó phải được đặt chính xác, nó sẽ tạo cơ hội để xử lý phần lớn các sản phẩm;
- lưới - có dạng đĩa phẳng có nhiều lỗ, chịu trách nhiệm mài sản phẩm;
- kẹp hạt - nó xoắn từ phía trên và cố định lưới và dao vào trục;
- bút - được gắn trên trục vít và được bảo đảm bằng vít, chính cô ấy là người kích hoạt cơ chế.
Máy xay thịt bằng điện nên bao gồm:
- tòa nhà chính - trong hầu hết các trường hợp sản xuất bằng kim loại hoặc nhựa;
- lưới mắt cáo;
- một con dao, trong khi có máy xay thịt bằng điện với hai con dao, giúp cho việc thực hiện công việc và xử lý sản phẩm trở nên tốt hơn;
- sửa đĩa;
- động cơ;
- máy đẩy;
- người nhận sản phẩm;
- trục vít.
Về nguyên tắc hoạt động của các thiết bị, nó gần như giống nhau. Mục đích của việc sử dụng máy xay thịt, dù đó là gì, không thay đổi.
Đây chỉ là một thiết bị cầm tay được đưa vào hoạt động với sự trợ giúp của lực vật lý của một người, và một thiết bị điện bằng cách kết nối thiết bị với nguồn điện và nhấn nút.
Quy trình lắp ráp
Để một thiết bị gia dụng hoạt động đúng và đáp ứng các yêu cầu, nó phải được lắp ráp đúng cách. Xem xét làm thế nào để làm điều này. Quy trình lắp ráp thiết bị cầm tay bao gồm các bước sau:
- trong trường hợp kim loại bạn cần đặt trục vít;
- gắn dao và vỉ nướng vào đầu mỏng của trục khoan, và ở phía bên kia tay cầm;
- khi tay cầm được cố định bằng một ốc vít đặc biệt, bạn cần tiến hành lắp đặt dao;
- sau đó bạn cần gắn lưới tản nhiệt, được cố định bằng đai ốc kẹp;
- Sau đó, máy xay thịt được lắp đặt đơn giản trên bề mặt và được vặn chặt bằng chân vào mặt bàn để không bị trượt.
Quá trình lắp ráp thiết bị điện bao gồm các bước tương tự, chỉ ở cuối quá trình lắp ráp, ở giai đoạn cuối, một bát tải được lắp đặt. Ưu điểm lớn của thiết bị điện là sẵn có các hướng dẫn để lắp ráp và vận hành thích hợp. Nếu bạn có thắc mắc về việc cài đặt bất kỳ phần nào, bạn luôn có thể "theo dõi" các thông tin cần thiết.
Đúng từng bước cài đặt
Trong hầu hết các trường hợp, máy xay thịt được sử dụng để xay thịt thành thịt băm. Đó là lý do tại sao một trong những bộ phận và thành phần chính của cơ chế là một con dao, chịu trách nhiệm về chất lượng nghiền sản phẩm. Nếu nó được cài đặt không chính xác, thịt sẽ không được băm nhỏ. Tất nhiên, cơ chế sẽ hoạt động, với sự trợ giúp của vít, sản phẩm sẽ đẩy qua mạng, nhưng sau đó quy trình sẽ không hoạt động. Hãy xem xét việc cài đặt dao trong mỗi loài.
Trong máy xay
- Khi trục vít được lắp đặt trong vỏ, bạn có thể tiến hành sửa dao. Nó cần phải được chèn vào đầu mỏng hơn của trục.
- Tầm quan trọng lớn là vị trí chính xác của con dao. Mặt lồi của nó nên hướng vào trong và hướng ra ngoài.
- Tiếp theo, phần tử cắt được gắn vào lưới.
Trong một máy xay thịt bằng tay
- Sau khi lắp đặt trục vít trong vỏ, bạn cần sửa dao.
- Trục vít có hai mặt. Một, dày hơn, được cài đặt bên trong vỏ, nhưng một con dao được đặt trên mặt mỏng.
- Để xử lý sản phẩm chính xác, bạn cần định vị bộ phận cắt với mặt phẳng ra.
- Sau khi gắn vào dao nướng.
Như bạn có thể thấy, quá trình cài đặt dao trong cả hai máy xay thịt là giống hệt nhau. Nó là cần thiết để làm tất cả mọi thứ như được chỉ ra ở trên. Nó là đơn vị ăn năn và thủ công, và điện. Vì máy xay thịt điện là một thứ được nâng cấp, nó có thể được sử dụng để xay không chỉ thịt cho thịt băm. Tất nhiên, điều này vẫn là ưu tiên, đặc biệt vì các mẫu mới nhất của thiết bị cũng được trang bị nhiều vòi phun khác nhau, với sự trợ giúp của thịt có thể được nghiền, ví dụ, thành hình khối. Trong máy xay, bạn cũng có thể thái rau, trái cây, quan trọng nhất là chọn và lắp đặt vòi phun đúng cách.
Đối với máy xay thịt thủ công, nó là một thiết bị khá cổ xưa, tuy nhiên có thể được tìm thấy trong mỗi ngôi nhà thứ hai. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ vẫn tiếp tục sử dụng thiết bị cầm tay. Thật không may một máy xay thịt thủ công không có nhiều tính năng và khả năng bổ sung như đối thủ của nó.
Trong điều kiện vận hành đúng cách và bảo quản và chăm sóc cẩn thận, một thiết bị như vậy sẽ đối phó tốt với cả rau và thịt.
Làm thế nào để thu thập một máy xay thịt, xem video sau đây.