Viết tắt của dao: loại và quy tắc lựa chọn

Không nên giữ dao nhà bếp một cách ngẫu nhiên, đặc biệt là những người yêu thích và biết nấu ăn, sử dụng các loại công cụ khác nhau - cho thịt, phô mai, bánh mì cắt lát, v.v. Nếu một người thường xuyên sử dụng một số loại dao khác nhau, người ta cho rằng chúng phải sắc bén. Do đó, việc lưu trữ chúng ở dạng sắc nét và không an toàn cho tay nên được thực hiện theo các quy tắc.

Điều đặc biệt nguy hiểm khi gấp những con dao làm bằng gốm sứ cạnh nhau bởi vì nó sẽ không hoạt động để mài chúng theo cách thông thường, trong hầu hết các trường hợp, chỉ cần vứt chúng đi. Cách tốt nhất để giữ dao, để chúng luôn sắc bén, hãy xem xét chi tiết hơn.

Những lý do chính để tổ chức lưu trữ dao là một số.

• Sự cần thiết phải nằm trong tầm tay của dao trong quá trình nấu ăn. Bất cứ món ăn nào bạn nấu, bạn không thể làm gì nếu không có dao. Và nếu bạn cần liên tục trèo lên một nơi nào đó để lấy dao, trong ngăn kéo hoặc tủ, điều này tạo ra rất nhiều bất tiện cho người nấu ăn.
• Cân nhắc an ninh. Quá trình nấu ăn thường bị nhầm lẫn, đồng thời, trên hai hoặc ba vòng, các sản phẩm được chiên, luộc, một chuyển động vụng về là đủ để cắt hoặc chích bằng cạnh dao. Nhiệm vụ của giá đỡ dao là tổ chức chúng sao cho cả người nấu ăn lẫn người bình thường trong bếp - trẻ em hay người lớn - đều có thể bị thương. Nếu có trẻ em trong gia đình, đừng cất dao trong tầm với của chúng, trong ngăn kéo để không ai vô tình lấy lưỡi dao.
• Khả năng kéo dài tuổi thọ của dao. Dao thép có thể trở nên cùn, và dao gốm có thể có các vết nứt nhỏ và chip không thể nhận ra, nếu chúng nằm thẳng.

Đối với những người không thể quyết định loại dao nào họ cần, một giải pháp tuyệt vời sẽ là người giữ phổ quát. Trong đơn vị này có thể được lưu trữ một số loại dao từ các vật liệu khác nhau. Trong những chiếc đế lót ly như vậy, có vỏ bọc đặc biệt cho lưỡi kim loại, được gọi là dao "chuỗi" để cắt phô mai. Đôi khi những chiếc đế lót ly này có các ngăn cho lưỡi dao gốm. Thông thường, khoang chứa dao bằng thép được bổ sung một mặt từ tính ở một bên của giá đỡ, và bút thông minh, một cái nút chai, gậy dính vào nó.

Đế lót ly bằng gỗ - phiên bản cổ điển, được tìm thấy ở hai trong số ba bếp. Chất liệu công thái học, thân thiện với môi trường, nhỏ gọn, sẽ phù hợp với mọi loại nội thất. Trong các khán đài này sẽ chứa một số lượng nhỏ dao - lên đến sáu mảnh. Thật thuận tiện để giữ cho chúng những con dao hoạt động "chạy" nhất, được sử dụng thường xuyên nhất, vì vậy chúng sẽ có trong tay. Theo quy định, thiết kế của chúng sao cho mặt phẳng được đặt ở một góc, điều này giúp có thể thuận tiện kéo chúng ra và đặt chúng trở lại.

Nhưng cây có một nhược điểm đáng kể - sưng lên dưới tác động của những giọt nước rơi xuống. Theo đó, nó gây hại cho lưỡi dao. Một nhược điểm khác của những chiếc đế lót ly này là không có khả năng làm sạch hoàn toàn các lỗ trên đế lót ly do sự hẹp hòi của chúng. Chính vì lý do này mà vi khuẩn có thể tích tụ ở đó. Và cũng trong các bộ như vậy, không thể nhìn thấy vị trí của một bản sao, vì tất cả chúng đều có cùng một tay cầm.

Đế lót ly treo từ tính hiện đại hơn, hợp thời trang và nguyên bản.Chúng là những dải kim loại chứa nam châm mạnh có thể giữ trọng lượng của những con dao nặng nhất. Nó rất thuận tiện để sử dụng chúng, vì để dao giữ, chỉ cần gắn nó với một lưỡi dao vào bề mặt từ tính, việc cố định sẽ tự động xảy ra.

Mỗi bản sao hoàn toàn có thể nhìn thấy, vì vậy bạn có thể lấy ngay những thứ cần thiết. Vì sự tiếp xúc của các lưỡi dao được ngăn chặn trên giá đỡ tường từ tính, chúng không bị biến dạng. Trên một giá đỡ ngang ban đầu như vậy, bạn thậm chí có thể lưu trữ các vật phẩm sưu tập, đặc biệt vì thiết kế của chúng rất hiện đại, và thậm chí có thể là một phần của trang trí nhà bếp. Hạn chế duy nhất của giá đỡ này là nó không thể được sử dụng để lưu trữ các vật cắt bằng lưỡi gốm.

Trong một giá đỡ bằng nhựa hoặc polypropylen thường giữ dao làm bằng gốm sứ. Để ngăn lưỡi dao mỏng manh của họ bị thương, chúng không nên được lưu trữ cùng với thép hoặc các thiết bị khác. Yêu cầu một giá đỡ riêng, nhựa - tốt nhất. Bộ chia silicon thường được sử dụng trong các mô hình như vậy, vì chúng không gây hại cho lưỡi gốm.

Đối với đế lót ly có chất độnĐây là những sản phẩm mới nhất trên thị trường. Bây giờ họ đang nhanh chóng đạt được một vị trí hàng đầu trong số các nhà tổ chức để lưu trữ dao kéo. Đây là một thiết bị khác thường, vì vậy nó xứng đáng được xem xét chi tiết hơn. Thông thường, filler đen là sự kết hợp của than chì và cao su. Thiết bị này như sau: một bàn chải được lắp đặt trong hộp nhựa hoặc gỗ. Đối với sáng tạo của nó được sử dụng vật liệu polymer. Nó rất thuận tiện để sử dụng nó, nhưng nó trông rất nguyên bản.

Giá đỡ này có những ưu điểm sau:

• Nó nhỏ gọn, để bố trí đòi hỏi một không gian cực kỳ nhỏ trên bề mặt làm việc;
• nó là phổ quát - bạn có thể cài đặt bất kỳ loại dao nào vào nó, các vật dụng cắt khác - ví dụ như kéo nhà bếp;
• Cô ấy trông thời trang và phong cách, cô ấy có một thiết kế hiện đại sẽ hoàn toàn phù hợp với bất kỳ nội thất;
• Nó rất thuận tiện để sử dụng, bạn không cần phải tìm một vị trí cho từng đối tượng, bạn chỉ cần cài đặt nó ở bất kỳ vị trí nào được chọn của cọ cọ cọ;
• Thật dễ dàng để làm sạch, thỉnh thoảng bạn có thể lấy một bàn chải nhà bếp và làm sạch nó bằng các hóa chất gia dụng thông thường.

Viết tắt của các thiết bị nhà bếp thường là đối tượng quan tâm của các nhà thiết kế, bởi vì bạn có thể thể hiện bất kỳ ý tưởng nào - và hài hước, và phong cách. Ngoài ra, thiết kế không ngừng chuyển động không chỉ dọc theo con đường trang trí, mà còn cải thiện các đặc tính tiêu dùng của đối tượng. Ví dụ, gỗ đứng bây giờ không chỉ được làm bằng điếc, mà còn thông qua các lỗ. Thông thường, một thiết kế như vậy được kết hợp với việc tạo cho chân đế một hình thức ban đầu - ví dụ: mục tiêu phi tiêu. Thông qua các lỗ được vệ sinh hơn. Cũng như giá đỡ được làm không phải từ gỗ, mà từ thép hoặc nhựa. Vì vậy, có thể tháo dỡ cấu trúc và rửa bằng tay hoặc sử dụng máy rửa chén.

Giá đỡ làm bằng nhựa rất thú vị vì chúng có thể hoàn toàn trong suốt. Từ một khoảng cách ngắn có vẻ như những con dao bị mắc kẹt trong không khí, mặc dù chúng được giữ chắc chắn. Thiết kế ban đầu dưới dạng một người hoặc đầu của một siêu anh hùng, cũng như một người giữ từ tính dưới dạng khung cho các bức ảnh sẽ không làm ai ngạc nhiên, vì chúng được bán trong bất kỳ trung tâm lớn nào của món ăn.

Chọn một giá đỡ để lưu trữ các vật cắt, bạn cần tiến hành từ các cân nhắc về sự nhanh nhạy, chú ý đến các tính chất trang trí. Một yếu tố quan trọng là làm thế nào các mặt hàng phù hợp với trang trí tổng thể của nhà bếp.Vâng và tất nhiên bạn cần phải tiến hành từ những con dao bạn có: đối với gốm bạn cần một, và đối với kim loại bạn cần một con dao khác. Thiết kế với chất độn được gọi khác nhau là đế lót bàn chải. Cấu trúc chất độn xốp xốp xốp xốp cung cấp cho lưỡi dao thông gió tuyệt vời và bản thân chất độn không bị giảm độ ẩm. Cả hai mặt hàng thép không gỉ và lưỡi thép carbon cao có thể được lưu trữ trong chúng. Nếu bạn có một thùng chứa gỗ hoặc gỗ dán, bạn có thể tự làm giá đỡ. Chất làm đầy không phải là miếng bọt biển hay bàn chải, mà là những xiên thịt nướng làm từ gỗ.

Khi chọn một giá đỡ mà dao sẽ được lưu trữ, cũng cần phải tính đến kích thước của nó và sự hiện diện của các giá treo bổ sung. Nếu nó sẽ được sử dụng như một đơn vị máy tính để bàn hoặc giá treo tường, bạn nên chú ý đến những trường hợp trong đó các biến thể khác nhau của ốc vít được cung cấp - ví dụ: khả năng lưu trữ các đơn vị gấp.

Tất nhiên, người ta nên liên hệ giá trị của bộ sưu tập dao trong nhà với chi phí giá đỡ cho chúng. Nói cách khác, bạn không nên đặt hàng một nhà tổ chức từ một nhà thiết kế nổi tiếng về những con dao rẻ tiền và ngược lại. Cũng như chân đế nên "phù hợp" trong trang trí nhà bếp nói chung - cả về màu sắc và kiểu dáng. Để hiển thị dao từ bộ sưu tập (ví dụ: săn bắn), bạn có thể mua một giá đỡ làm bằng tấm mica. Có những mô hình trình diễn một bản sao và một nền tảng cho ba bốn con dao.

Làm thế nào để tạo ra giá đỡ cho dao bằng tay của chính bạn, xem video tiếp theo.