Thìa tráng miệng: Các tính năng và lựa chọn đặc biệt

Mọi người đều đã nghe về sự tồn tại của muỗng tráng miệng, nhưng rất ít người biết nó khác với người khác như thế nào và làm thế nào để áp dụng nó một cách chính xác. Hãy xem xét kỹ hơn về thiết bị này.

Để không bị mắc kẹt, đã đến một bữa tiệc tối, bạn cần biết mục đích của dao kéo cơ bản và tưởng tượng chúng trông như thế nào.

Muỗng tráng miệng, giống như bất kỳ loại nào khác, bao gồm một muỗng, nhỏ hơn một muỗng canh, nhưng lớn hơn một muỗng cà phê.và một tay cầm thon dài thoải mái khi cầm bằng ba ngón tay. Các thiết bị trang trí tất cả các loại hoa văn, cung cấp cho họ một hình thức ban đầu. Đối với bữa ăn cháo hoặc cháo, thiết bị này không phù hợp.

Có 2 loại thìa tráng miệng - Mỹ và Anh. Thứ hai là quen thuộc hơn với chúng tôi, thể tích của nó là 10 ml. Dung tích của muỗng Mỹ nhiều hơn, nhưng không nhiều - chính xác là 1 ml. Kích thước của một chiếc thìa tráng miệng là 18 cm.

Về năng lực, bạn sẽ gõ vào muỗng tráng miệng:

• 10 ml nước và sữa;
• 9 ml mật ong;
• 10 ml giấm;
• 11 ml sữa chua sữa;
• 14 ml kem chua ít béo.

Số lượng sản phẩm số lượng lớn phù hợp với muỗng tráng miệng:

• 3 g đường bột;
• 5 g đường;
• 6,5 g muối;
• 4 g men khô;
• 5 g bột;
• 5,5 g ca cao;
• 4 gram gạo;
• 7 g đậu;
• 4 g quế;
• Nho khô 8 g;
• 9 g mật ong;
• 12 g axit citric.

Muỗng tráng miệng có thể có nhiều loại khác nhau. Đối với hầu hết mọi món tráng miệng đều có một chiếc thìa đặc biệt, thuận tiện để lấy và ăn. Các món ăn sau đây được sử dụng với một chiếc thìa đặc biệt:

• đường - muỗng xúc;
• nước sốt - ăn với một thiết bị có muỗng kéo dài;
• nước dùng - muỗng sâu và tròn hơn;
• cocktail và nước ngọt - với một tay cầm dài;
• kem - hình chữ nhật, với các cạnh gấp và một tay cầm rút ngắn;
• mật ong được nhặt bằng một cái muỗng gỗ đặc biệt dưới dạng một cái thùng nhỏ với các khe có đường kính;
• ô liu và ô liu - với một tay cầm dài và một lỗ trên muỗng, từ đó nước ướp chảy ngược vào bình;
• absinthe - một cái muỗng cho nó là hình dạng kỳ lạ, kỳ lạ nhất với các xương sườn hình chữ nhật và các lỗ phức tạp, do đó thuận tiện để đặt một miếng đường vào đó và đổ nước lạnh chảy thành dòng mỏng vào đồ uống;
• trái cây - cho muỗng bơ dưới dạng hình bầu dục, cho trái kiwi - tròn, và cho bưởi - thon dài, thon dài với các rãnh dọc theo các cạnh.

Đơn giản nhất - nhựa dùng một lần, cho các trường hợp đặc biệt - từ bạc niken và bạc. Một bộ thìa như vậy với tay cầm có hoa văn và bức tranh đen - toàn bộ tác phẩm trang sức - sẽ là một món quà xứng đáng cho một đám cưới hoặc kỷ niệm.

Bán có các mặt hàng phục vụ bàn của các vật liệu khác nhau.

• Gỗ. Chúng được sử dụng trong các chuyến đi, đi bộ đường dài. Chúng nhẹ, bền, chúng thoải mái ăn thức ăn nóng. Thìa gỗ sơn được sử dụng để trang trí nội thất và như một nhạc cụ dân gian Nga.
• Nhựa. Dễ dàng, rẻ tiền, nhưng ngắn ngủi, tốt cho một chuyến dã ngoại. Phổ biến trong các quán cà phê đường phố mùa hè: giảm khả năng lây lan của nhiễm trùng đường ruột.
• Nhôm. Đã là phổ biến nhất trong phục vụ, nhưng bây giờ là một điều của quá khứ.Có ngoại hình không đặc trưng, ​​mong manh và không an toàn cho sức khỏe.
• Từ thép không gỉ. Đây là vật liệu phổ biến nhất. Thìa từ nó nhẹ, thẩm mỹ và an toàn.
• Gạch. Thường được bán trong một bộ với ly lưu niệm, với bộ cho gia vị.

So sánh các môn học Có một số tính năng đặc biệt.

• Muỗng cho món tráng miệng nhiều hơn một tách trà, nhưng ít hơn một phòng ăn. Sự khác biệt như sau: 15 ml nước được bao gồm trong phòng ăn và 5 ml trong phòng trà.
• Chiều dài của dao kéo là 20 cm, trà một là 15 và một món tráng miệng là 18 cm.
• Các công cụ bảng được dành cho việc sử dụng các món ăn nóng chính. Một muỗng cà phê so với những người khác được sử dụng trong việc tiêu thụ đồ uống nóng: họ khuấy đường với nó, lấy mứt từ chiếc bình. Muỗng tráng miệng sẽ cần thiết ở bàn ngọt cùng với nĩa tráng miệng để nếm đồ ngọt và các món ngon.
• Vị trí trên bàn. Trong phiên bản phổ biến của khẩu phần, muỗng tráng miệng được đặt cùng với nĩa tráng miệng ở phía trước đĩa, và muỗng cà phê và sau đó phòng ăn được đặt ngay sau những con dao ở bên phải.

Các thiết bị phục vụ bảng có thể được mua từng cái một và trong một bộ.

Khi chọn một sản phẩm, hãy chắc chắn chú ý đến một số điểm.

• Sự xuất hiện của một cái muỗng. Nó phải là hình thức chính xác, không có thêm dày, vết lõm và sứt mẻ. Hình nên được áp dụng đồng đều, không để lại dấu vết trên tay của mình.
• Mùi. Một thiết bị bình thường không nên có mùi đáng ngờ của sơn, kim loại hoặc nhựa.
• Kích thước của muỗng phải phù hợp với tiêu chuẩn: độ sâu của muỗng là 10 mm, độ dày tối đa không quá 4 mm.
• Thìa có hoa văn và tranh có chứng chỉ chất lượng. Hãy chắc chắn để hỏi nếu nó có sẵn từ người bán.

Thìa bằng kim loại khác nhau có đặc điểm riêng, cũng như chi phí khác nhau.

Trong các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy các món ăn từ nhiều kim loại khác nhau mà không sợ ăn mòn, không bị tối màu theo thời gian, không thể chấp nhận được các chất tẩy rửa mạnh mẽ và có ánh sáng hấp dẫn. Nó có thể là thiết bị bằng thép thông thường hoặc hợp kim niken-crom. Giá của họ là thấp.

Các sản phẩm từ hợp kim "vũ trụ" hoặc "y tế", có độ bền siêu cao và an toàn thực phẩm tuyệt đối, được phân biệt bởi giá thành cao.

Các thiết bị làm bằng bạc có tác dụng sát trùng. Thìa luôn được trang trí trong một lễ hội khác thường, vì vậy chúng được sử dụng để phục vụ trong những dịp trang trọng. Nó khá đắt để mua một chiếc thìa làm bằng bạc của một thợ kim hoàn, và mua nó trong một cửa hàng từ nhà sản xuất, nếu muốn, là khá thực tế.

Thường xuyên sử dụng một chiếc thìa bạc là không đáng: một miếng dán của cơ thể với các ion bạc là không mong muốn.

Các mặt hàng bạc niken bền hơn và rẻ hơn so với bạc. Chúng ít bị ảnh hưởng bởi thời gian, nhưng cũng cần được chăm sóc cẩn thận.

Thìa nhựa được làm từ vật liệu thân thiện với môi trường, giá cả phải chăng và giá rẻ. Trong hơn 20 năm họ đã chinh phục phục vụ. Chúng rất nhẹ, thoải mái và du khách không mang chúng theo, vì chi phí của chúng rất rẻ.

Chi phí của các sản phẩm gỗ thấp, và thân thiện với môi trường là không thể nghi ngờ. Làm thìa bằng linden. Thìa không được phủ sơn và vecni được đánh giá cao, nhưng chúng kém bền hơn.

Giá gốm sứ cũng thấp. Chúng là trang trí, không thoải mái để ăn. Tốt hơn là không nên dùng các thiết bị có màu sắc rực rỡ: sơn có thể chứa chì và đồng.

Đối với các công cụ ăn uống để phục vụ trong một thời gian dài, họ cần được chăm sóc và lưu trữ thích hợp. Điều chính là để giữ cho thìa khô và sạch trong một hộp riêng hoặc bất kỳ ngăn kéo thuận tiện.

Điều này đặc biệt đúng với thìa bạc - đây là một vật liệu rất mềm. Không nên lưu trữ các thiết bị bạc trong các gói giấy và hộp các tông. Sự xuất hiện của các sản phẩm sẽ xấu đi từ lưu huỳnh chứa trong các tông. Các thiết bị lễ hội nên được lưu trữ trong hộp hoặc túi vải dành cho chúng.

Các quy tắc chăm sóc dao kéo khá đơn giản.

• Nên rửa thìa ngay sau khi sử dụng. Chúng được rửa bằng chất tẩy lỏng và miếng bọt biển mềm. Việc sử dụng chất mài mòn thô cho các sản phẩm có bề mặt kim loại sáng bóng là không mong muốn.
• Một cách nhẹ nhàng nhưng hiệu quả để làm bóng: tro, bột răng, tinh bột khoai tây.
• Axit orthophosphoric trong đồ uống có ga Fanta, Coca-Cola và Sprite sẽ giúp mang lại vẻ ngoài hoàn hảo. Chỉ cần để các thiết bị trong soda một lúc, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô bằng vải cotton.
• Các sản phẩm thép có thể được rửa trong máy rửa chén, nếu chúng không có tay cầm bằng nhựa. Các mặt hàng làm từ các vật liệu khác: nhựa, gỗ, kim loại quý, gốm sứ - được rửa bằng tay.
• Trước khi bạn nạp thìa vào máy, hãy chắc chắn rằng nó sạch. Thức ăn thừa trên các thiết bị đầu tiên loại bỏ bằng miếng bọt biển.
• Nếu thìa thép có tạp chất trong các rãnh dập nổi và trang trí, chúng được loại bỏ bằng dung dịch soda và axit citric: 2 lít nước nóng 2 muỗng canh. thìa axit citric. Các thiết bị được ngâm trong chế phẩm và để trong 20 phút trong nồi ở nhiệt độ thấp.
• Để thìa thép không gỉ không có mảng bám màu xám, chúng được rửa trong dung dịch: 4 lít nước cho 0,4 chén thuốc tẩy clo. Các thiết bị sẽ có được độ sáng trở lại nếu chúng được lau bằng một miếng vải được làm ẩm bằng dung dịch amoniac 10% và nước theo tỷ lệ 1: 9.
• Các thiết bị làm bằng nhựa được rửa kỹ bằng nước nóng, nhưng không đun sôi. Chú ý đến các khớp của các bộ phận bằng nhựa với kim loại. Nó thường tích tụ dầu mỡ và bụi bẩn.
• Thiết bị Melchior được làm sạch bằng phấn, bột răng, bã cà phê mềm. Bạn có thể lau bằng cồn hoặc rượu vodka. Sản phẩm có mạ vàng được khuyến khích để lau bằng giấm hoặc lòng trắng trứng thông thường.
• Sau bất kỳ phương tiện nào, rửa chén đĩa thật kỹ và lau khô, nếu không thìa sẽ bị sẫm màu.
• Đồ dùng bằng bạc được rửa bằng dung dịch baking soda, axit citric và muối. Kem đánh răng hoặc bột cũng sẽ giúp mang lại độ bóng cho thiết bị.
• Các kẹo cao su rửa thông thường sẽ giúp loại bỏ cuộc đột kích đen từ thìa. Chà kỹ các vùng tối bằng một cục tẩy, và bạn sẽ lại thấy ánh bạc.
• Làm sạch chất thải bạc từ phấn và amoniac: Chuẩn bị hỗn hợp gồm 1 phần amoniac, 10 phần nước và thêm bột từ phấn để có được một lớp kem chua mỏng. Áp dụng sản phẩm vào một cái muỗng và chà xát nó. Từ cuộc đột kích đen sẽ không còn dấu vết.

Từ video này, bạn sẽ học cách trang trí một chiếc thìa tráng miệng bằng đất sét polymer.