Thớt tự làm: phương pháp sản xuất

Thớt là một thuộc tính quan trọng trong nhà bếp của mọi bà nội trợ. Có vẻ như việc chọn một bảng không khó, nhưng khi có được, mọi thứ không đơn giản: các mô hình trên thị trường có thể không phù hợp với nội thất, sau đó kích thước quá lớn (nhỏ), sau đó vật liệu không đáng tin.

Bảng nhựa rất phổ biến vì màu sắc khác nhau và chi phí hấp dẫn, nhưng Gần đây nói về sự nguy hiểm của nhựa khi tiếp xúc với thực phẩm, và nhiều người bối rối. Tất nhiên, không ai có bất kỳ câu hỏi nào cho các vật liệu tự nhiên, nhưng không phải lúc nào cũng có thể tìm thấy một bảng như vậy sẽ đáp ứng tất cả các yêu cầu của tiếp viên. Có một lối thoát - để làm một cái thớt bằng tay của chính bạn! Đủ để tích trữ trên một cái cây, các bản vẽ cần thiết và một số kiến ​​thức, và nhà bếp của bạn sẽ thể hiện một dacha tuyệt vời của chính họ làm!

Nếu bạn có ít hoặc không có kinh nghiệm với gỗ, điều đầu tiên cần được làm rõ ngay là lựa chọn gỗ cho thớt trong tương lai.

Trước tiên, bạn cần phải tìm ra - chính xác bạn sẽ sử dụng bảng như thế nào? Cho trái cây? Cá? Thịt? Salad? Nên có bảng riêng cho các sản phẩm khác nhau. Vì cả chiều dài và độ dày là hoàn toàn khác nhau - cả vì lý do thực tế và cho những người nấu ăn.

Vì vậy, đối với thịt bạn cần phải có một tấm ván dày đặc, bởi vì, ví dụ, bạn sẽ phải sử dụng rìu nếu bạn định nấu bít tết, và tấm ván mỏng sẽ bị hỏng chỉ sau vài lần sử dụng. Gỗ mỏng hơn sẽ thích hợp để cắt cá, vì chỉ sử dụng một con dao.

Hoặc thậm chí bạn có thể muốn làm một bảng để trang trí nhà? Không phải lúc nào bảng cũng cần thiết để sử dụng trong nấu ăn - rất thường chúng là đồ trang trí thủ công để tạo cho nội thất một phong cách mộc mạc hơn. Nếu vậy, bạn chỉ cần tập trung vào sở thích ngoại hình như một kế hoạch dự án nghệ thuật, bởi vì sau đó bạn sẽ đơn giản thiết kế mô hình theo ý tưởng, và mô hình của ván ép nhiều lớp FC hoặc PSF là khá phù hợp - đây là những vật liệu đơn giản nhất, giá cả phải chăng và bền nhất.

Nếu bạn biết rằng bảng sẽ được sử dụng mỗi ngày vài lần, thì bạn nên nghĩ về thực tế rằng độ bền của vật liệu không phải là tiêu chí cuối cùng. Bảng phải có khả năng chịu được tải hàng ngày.và cũng ảnh hưởng của nước khi bạn sẽ rửa sạch sau khi sử dụng.

Không phải ai cũng đặc biệt quan trọng như ảnh hưởng của sự thay đổi nhiệt độ trong bếp hoặc độ ẩm quá mức. Tuy nhiên, thớt được làm bằng gỗ, và không phải giống nào cũng phù hợp với điều kiện của bếp - một số có thể bị phồng và nứt, và không thể làm việc trên bề mặt bị biến dạng. Ví dụ, ván ép hấp dẫn không phù hợp để cắt thịt, vì tác động điểm liên tục sẽ gây ra vết lõm và vết nứt. Ngay cả những ván ép đắt nhất cũng thường được phân tầng. Vậy gỗ nào sẽ tốt hơn?

Các lựa chọn tốt và rẻ tiền từ vết cưa của những tảng đá này:

1. anh đào;
2. cây sồi;
3. thông;
4. gỗ sồi;
5. bạch dương;
6. keo.

Hãy chắc chắn để đặt các tham số cần được hướng dẫn trong sản xuất bảng. Bạn cần tính đến kích thước sẽ thuận tiện nhất cho bạn để làm việc. - chỉ có bạn biết hình dạng bề mặt sẽ tối ưu để làm việc với thực phẩm.

Rõ ràng là logic thông thường - cho thịt và làm sạch cá, những cái lớn hơn, cho rau và trái cây nhỏ hơn - cũng hoạt động.

Cũng đáng suy nghĩ về việc có bao nhiêu người phải nấu ăn cùng một lúc.

Nó cũng chi phí để tính đến kích thước cụ thể của nhà bếp hoặc nơi bạn sẽ sử dụng và lưu trữ bảng của bạn. Bảng lớn sẽ phù hợp trong nhà bếp? Có thuận tiện để sử dụng nó trên máy tính để bàn?

Thứ tự công việc rất đơn giản, và sẽ không gây ra vấn đề ngay cả trong số những bậc thầy mới làm quen. Nó là đủ để thực hiện một số bước đơn giản theo thứ tự, và bạn sẽ có một chiếc thớt đẹp.

Trước khi bạn là một bản vẽ làm sẵn có tính đến tay cầm, qua đó bạn có thể treo bảng và mang nó để chuyển các sản phẩm băm nhỏ vào chảo hoặc đĩa.

Tay cầm của bảng, để không dịch chuyển trọng tâm, phải dọc theo trục dọc của bảng.

Bản vẽ chỉ ra bạch dương là một vật liệu - nó bền, chống ẩm và dễ uốn trong chế biến.

• Cắt bạch dương (hoặc cây bạn chọn). Để xử lý một mẫu, bàn tay thông thường với hàm răng tốt sẽ có ích. Vì vậy, nó sẽ dễ dàng để cắt cây cần thiết. Chuyển mẫu lên bề mặt gỗ và cắt dọc theo đường kẻ.
• Xử lý cạnh. Mỗi chủ nhân của ngôi nhà phải vấp phải một số loại mài mòn như cắt mài, da và thậm chí có thể có một máy mài đặc biệt sẽ xử lý các cạnh của bảng một cách chuyên nghiệp. Hãy nhớ rằng các biện pháp phòng ngừa an toàn phải mài tất cả các cạnh của bảng của bạn để tất cả các vệt và độ nhám không còn nữa. Không ai muốn có mảnh vụn trong mỗi ngón tay sau một thử nghiệm ẩm thực, cũng như những con chip nhỏ trong các sản phẩm băm nhỏ. Có, và các cạnh thô trực quan trông bất cẩn.
• Khoan một lỗ. Bây giờ bạn cần phải tạo một lỗ trên tay cầm của bảng để có thể treo nó trên móng sau này. Điều duy nhất là - không làm cho lỗ quá nhỏ, nếu không sẽ khó treo sản phẩm. Bạn có thể sáng tạo và tạo một clip đặc biệt hoặc dán một cái móc - điều chính là bảng không nằm trên bàn, chiếm không gian, nhưng cẩn thận treo và thêm sự quyến rũ cho nội thất. Nhưng làm thế nào để treo nó, bạn quyết định.

Bây giờ mọi thứ phụ thuộc vào gu thẩm mỹ của bạn. Bạn có thể trang trí bảng với một mô hình phức tạp, bạn chỉ có thể vẽ các đường hoặc dấu chấm, nhưng sau đó bạn chắc chắn nên phủ bảng bằng vecni, nếu không khi tiếp xúc lần đầu với nước, tất cả các hình ảnh sẽ bị rửa sạch. Đừng giới hạn bản thân trong tưởng tượng, hãy tạo ra những chữ khắc và hình vẽ độc đáo sẽ nâng cao tinh thần của bạn trong khi nấu ăn.

Hãy chú ý đến kỹ thuật này, như decoupage. Bạn sẽ sử dụng một mặt của thớt cho mục đích dự định của nó, và trang trí mặt kia. Đối với decoupage, bạn cần mua sơn acrylic và bột màu bất kỳ màu nào bạn thích (hoặc có thể bạn đã có ý tưởng về màu sắc cụ thể nào cần thiết), khăn giấy có hoa văn, keo PVA, cọ, cao su xốp, giấy nhám và vecni làm thế nào mọi thứ đã sẵn sàng - để sửa kết quả.

Trong kỹ thuật của decoupage không có gì phức tạp, và một cái tên phức tạp không nên nhầm lẫn. Các hành động đơn giản như sau:

• giấy nhám toàn bộ bề mặt của bảng;
• tẩy tế bào chết khăn giấy thành hai phần, cắt trang trí;
• áp dụng sơn acrylic trên phần mà bạn sẽ có một chiếc khăn ăn;
• Nhấn bản vẽ từ khăn ăn lên bề mặt, làm ẩm nó bằng nước trước
• sau đó trang trí phần còn lại của bề mặt - sơn một cái gì đó, sơn bọt bằng acrylic, ví dụ, bằng vàng, trang trí các cạnh - điều này sẽ thêm một số cổ vật;
• hoàn thành trang trí bằng cách phủ toàn bộ mặt sơn của bảng bằng vecni. Hãy nhớ rằng vecni chỉ nên được áp dụng ở phía mà chúng tôi trang trí, chứ không phải trên toàn bộ bảng, bởi vì việc cắt trên bề mặt bị biến dạng sẽ là vô lý - vecni sẽ vỡ vụn và mọi nỗ lực sẽ vô ích.

Đó là tất cả. Không có gì phức tạp, nhưng kết quả là gì! Bảng bếp đẹp, được làm đặc biệt cho bạn, bởi bạn và cho nhu cầu của bạn. Điều gì có thể đẹp hơn?

Cách làm thớt bằng tay của chính bạn, xem video tiếp theo.