Bánh xoay

Một vai trò rất lớn trong việc trình bày các món ăn lễ hội được chơi bởi quầy bánh. Đây là một cách tuyệt vời để thể hiện sự sáng tạo của bạn, nhấn mạnh một phong cách kỷ niệm đặc biệt. Trong một loạt các phụ kiện để phục vụ bánh đẹp mắt, thật dễ dàng để bị lạc. Khi chọn một món ăn, cần phải tính đến nhiều điểm: kích thước, trọng lượng và loại bánh, sự hiện diện của các hình trang trí, trang trí và nhiều hơn nữa.

Đứng để trang trí bánh như bệ, có hình tròn. Thiết kế của sản phẩm có chân đế, cũng như ổ trục tích hợp. Nhờ yếu tố này, thiết bị có thể xoay quanh trục của nó, đơn giản hóa công việc của đầu bếp bánh ngọt. Tạo các yếu tố trang trí nhỏ thậm chí biến thành một công việc đơn giản.

Các món ăn xoay cung cấp một món tráng miệng hấp dẫn, hấp dẫn: tiramisu theo phong cách Venice, bánh mì ngọt truyền thống của Bồ Đào Nha với các loại hạt, Mazariner Thụy Sĩ, bánh Banofi nổi tiếng của Anh và nhiều loại bánh. Một phát minh như vậy là hữu ích cho sự mịn màng hoàn hảo của lớp trên, trang trí đa phong cách phức tạp.

Các cửa hàng chuyên trưng bày các bộ sưu tập bánh phong phú từ các thương hiệu thế giới. Lefard, Mira, Promenu, Rừng và nhiều người khác. Một số sẽ bị giới hạn ở các sản phẩm nhỏ gọn cho thanh kẹo, bánh phục vụ, bánh ngọt, v.v. Những người khác sẽ thích các mô hình xoay với độ nghiêng, và thứ ba sẽ không đủ để chỉ sử dụng hai tầng của món ăn.

Biểu mẫu phân biệt các mô hình sau:

• tròn;
• hình bầu dục;
• hình chữ nhật;
• hình vuông;
• xoăn cho các bài thuyết trình xa hoa.

Một vai trò quan trọng khi chọn một mô hình là vật liệu lắp ráp. Các chuyên gia khuyên nên ưu tiên cho các tấm:

• từ thủy tinh;
• gốm sứ;
• thép;
• nhựa;
• cây.

Mô hình bằng gỗ rất phổ biến, gắn liền với xu hướng của hiện tại: đám cưới theo phong cách boho, mộc mạc, Provence. Tại lễ kỷ niệm trang trí thích hợp làm từ vật liệu tự nhiên. Các món ăn cho bánh, tương tự như nhà gỗ, sẽ là một phần của trang trí. Gỗ bền và tự nhiên trông có vẻ và sang trọng.

Trông không kém phần thanh lịch kính tấm, và ở đây kim loại Nền tảng được phân biệt bởi trọng lượng ấn tượng và tuổi thọ dài. Chúng có thể chịu được một khối lượng lớn bánh, không bị biến dạng theo thời gian. Nhựa sản phẩm dễ vỡ hơn, tuy nhiên, rất rẻ và hiện một loạt các sản phẩm.

Một phụ kiện như vậy xoay tự do trên trục và một số phiên bản được thiết kế có độ dốc và có thể uốn cong xuống ở mọi góc độ. Chúng cho phép bạn có được sự thuận tiện tối đa khi trang trí bánh, thể hiện kiệt tác bánh ngọt.

Đĩa xoay sẽ phù hợp tuyệt đối với bất kỳ loại bánh nào: Xúc khỏa thân, bánh quy, mastic, với mousse, rất nhiều quả mọng hoặc quả hạch. Nó làm cho quá trình trang trí tinh tế hấp dẫn và đẹp. Việc thực hiện như vậy không chỉ là một chức năng thẩm mỹ, mà còn thực tế.

Món ăn giúp:

• làm cho lớp kem mịn hoàn hảo;
• nhanh chóng xoay bánh ngọt theo bất kỳ hướng nào nhờ ổ trục tích hợp;
• phủ bánh bằng một lớp men đều;
• vẽ một bản vẽ hoàn hảo từ bất kỳ phía nào của điều trị;
• thêm sự ổn định cho một món tráng miệng khổng lồ;
• trình bày món tráng miệng "xoay" ngoạn mục.

Những ưu điểm chính của món ăn để trang trí bánh.

• Dễ sử dụng. Nó là đủ để xoay đĩa bằng một chuyển động của một tay để cắt một miếng bánh khác hoặc nhiều tầng.
• Tốc độ Chỉ có sự lựa chọn của một mô hình chất lượng với một lắp ráp vững chắc cho phép bạn nhanh chóng quản lý trang trí bánh của bất kỳ sự phức tạp.
• Chất liệu. Đĩa để nấu ăn và trang trí món tráng miệng nên được làm bằng nhựa hoặc thủy tinh thân thiện với môi trường. Điều rất quan trọng là chân đế không bị lật trong quá trình trang trí.
• Tính đa năng. Hầu hết các bánh cưới hoặc bánh sinh nhật được làm thành hình tròn, vì vậy trong số nhiều loại đĩa xoay, các mô hình tương tự là phổ biến hơn.
• Nhỏ gọn. Kích thước của món ăn phải phù hợp với đường kính của bánh chín. Họ không nên chiếm diện tích của toàn bộ tấm, để lại không gian cho trang trí đồ sộ, đồ sộ.
• Dễ chăm sóc. Tất cả những gì được yêu cầu của nữ tiếp viên là rửa sạch chân đế bằng nước chảy và lau khô mà không cần khuyến nghị đặc biệt.

Xoay đĩa để làm việc với bánh rất quan trọng trong quá trình chuẩn bị các món tráng miệng nghi lễ cho một đám cưới, sinh nhật, kỷ niệm, tiệc công ty. Có thể sử dụng các mô hình cả trong một, và trong một số tầng với nền tảng quay.

Trên chúng bạn có thể đặt bánh:

• nướng toàn bộ, trang trí với quả mọng, các loại hạt, vv;
• nướng riêng (làm đầy và thân thịt);
• đội, trong một số lớp (lớp bánh).

Trên giá đỡ, bạn có thể định nghĩa một món tráng miệng của bất kỳ loại nào. Chúng trông thanh lịch như bánh quế, bánh meringue, souffles, và bánh quy, kem, cát, phô mai. Các yếu tố xoay chỉ hữu ích để trang trí bánh kẹo với vani, ca cao, sữa chua, sô cô la, vỏ và các thành phần khác.

Trong một bữa tiệc cưới, một chiếc bánh nhiều tầng được coi là một lựa chọn phổ biến.

Ngay khi chiếc bánh sẵn sàng được xác định trên giá đỡ, đầu bếp bánh ngọt sẽ trang trí nó. Nhờ chức năng của một phụ kiện đơn giản như vậy, đầu bếp khéo léo đối phó với nhiệm vụ này. Bánh có thể được bổ sung với mastic, đường bột. Cái thứ nhất cho độ mịn để xử lý, cái thứ hai trông tuyệt vời trên chiếc bánh "trần".

Nó cũng giúp khéo léo làm việc với bánh kem. Xoay tấm dọc theo trục, sẽ có thể tạo ra các mẫu gốc, hoa trang trí.

Một đĩa quay để làm bánh ngon miệng là một phụ kiện quan trọng trong tay của đầu bếp bánh ngọt. Với nó, quá trình nấu ăn trở nên dễ dàng, và kết quả vượt quá mọi mong đợi. Các tiêu chí chính để chọn một thuộc tính nhà bếp như vậy là:

• kiên cường;
• độ tin cậy;
• chất lượng của vật liệu (vệ sinh, không gây dị ứng).

Trước khi mua, xác định hình dạng của bánh, phù hợp với đường kính phù hợp. Trên cửa sổ của các cửa hàng chuyên dụng có các mô hình với chiều rộng 10 Ảo40 cm.

Lưới bổ sung, thường được đặt trong một bộ cho chân đế xoay, rất phổ biến. Phụ kiện này cho phép bạn cắt những chiếc bánh thành những miếng đẹp giống hệt nhau. Bàn xoay trên chân cung cấp các đường trơn, một lớp men mịn hoặc mastic, đối xứng, chính xác trong công việc.

Sản phẩm này rất hữu ích cho cả các sự kiện tiệc, và như một showcase giới thiệu các cửa hàng bánh ngọt trong các quán cà phê và nhà hàng. Bạn có thể mua cả giá đỡ 6 tầng và nhựa rẻ tiền. Sử dụng hàng tồn kho sẽ bật ra không chỉ cho bánh, mà còn các đĩa phô mai, các món ăn đứng, cắt, vv

Tùy chọn thẩm mỹ nhất của tất cả các đề xuất - thiết bị ẩm thực trên chân. Trên đó, bạn có thể trình bày một chiếc bánh sẽ là "điểm nhấn" của việc phục vụ bàn lễ hội.

Nhìn thú vị các sản phẩm xếp chồng lên nhau, khi ở trên đỉnh làm cho bánh ra, và ở dưới cùng - bánh nướng xốp, bánh nướng xốp, bánh ngọt và các loại bánh ngọt khác. Một phát hiện như vậy giúp loại bỏ sự cần thiết phải cắt một chiếc bánh giữa cuộc vui. Rất thường xuyên, các đầu bếp có kinh nghiệm sử dụng giá quay như một khay với trái cây, hải sản, súp cá, canapé, bánh mì, vv Rất thuận tiện để lưu trữ các món ăn trong các sản phẩm có nắp.

Trong video tiếp theo, bạn có thể xem tổng quan về giá đỡ bánh xoay.