Đến nay, hộp đựng chân không khá phổ biến, chúng được sử dụng bởi hầu hết mọi thứ, bởi vì chúng thoải mái và nhỏ gọn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói chi tiết hơn về các năng lực này và cố gắng trả lời tất cả các câu hỏi quan tâm cho người tiêu dùng.
Các tính năng
Hộp nhựa thông thường được mọi người biết đến và có lẽ trong mọi nhà bếp - nó thường được sử dụng để lưu trữ thực phẩm tại nhà. Trên thực tế, đây chỉ là một hộp đựng trong đó bạn có thể lưu trữ thực phẩm và tiết kiệm không gian trong tủ lạnh.
Nhưng thời gian không đứng yên, khoa học và công nghệ phát triển, nhờ đó một phát minh như một vật chứa chân không đã ra đời. Nó cũng được làm bằng nhựa, thực hiện chức năng tương tự, nhưng có những ưu điểm riêng, do đó một sản phẩm như vậy đã đẩy người tiền nhiệm đi xa.
Hộp đựng thực phẩm chân không là một hộp kín hoàn toàn để lưu trữ các loại thực phẩm khác nhau, cả nấu chín và sống.
Hiệu quả của độ kín đạt được do sự hiện diện của ốc vít niêm phong đặc biệt. Ngoài ra, bể được trang bị một máy bơm mini đặc biệt, qua đó không khí thừa được lấy ra khỏi thùng chứa.
Mười năm qua đã có một xu hướng rõ rệt trong việc sử dụng các vật liệu như polyvinyl clorua, được gọi là nhựa. Vật liệu này thường được sử dụng và nhanh chóng, nó tạo ra nhiều sản phẩm khác nhau, cả mục đích công nghiệp và trong nước. Tìm thấy ứng dụng nhựa trong ngành công nghiệp thực phẩm, bắt đầu làm hộp đựng chân không để lưu trữ thực phẩm từ nó. Ngoài nhựa, thủy tinh cũng có thể được sử dụng. thép không gỉ.
Giống
Với nhu cầu cao và sự phấn khích đã phát sinh xung quanh sản phẩm này, sự lựa chọn và phạm vi của nó là khá rộng rãi. Các sản phẩm từ các nhà sản xuất khác nhau đang được bán, mỗi sản phẩm đang cố gắng cung cấp một hộp chứa chân không mới và tiên tiến hơn cho sự lựa chọn của người tiêu dùng.
Ngày nay trên thị trường hộp đựng thực phẩm bạn có thể thấy các loại sau.
Container có bơm kèm theo
Loại bể này được trang bị một thiết bị đặc biệt đảm bảo tạo ra khoảng chân không cần thiết trong nồi. Đồ nấu nướng đảm bảo mức độ bơm khí tối đa, để các sản phẩm có thể giữ được các đặc tính hữu ích và hình dáng ban đầu của chúng. 7 lần nữa.
Những container như vậy thường được làm bằng thủy tinh. Chúng rất chịu được các ảnh hưởng khác nhau, bao gồm cả hóa chất. Cần lưu ý rằng các vật chứa bằng thủy tinh có bơm - nó khá đắt. Ngoài ra, để sơ tán không khí sẽ cần truy cập vào mạng điện để kết nối máy bơm. Một phiên bản rẻ hơn của một container với một máy bơm là một sản phẩm nhựa.
Container có bơm tích hợp
Bể có một máy bơm cơ học được xây dựng vào nắp. Trong trường hợp này, không cần sử dụng điện, không khí được bơm đến mức cần thiết để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm 4 lần. Ưu điểm của loại xe tăng này bao gồm:
- chi phí;
- mức bơm không khí;
- độ tin cậy;
- di động.
Những nhược điểm bao gồm các sắc thái sau:
- sự phức tạp của thiết kế bìa;
- Nghiêm cấm giữ container trong tủ đông;
- không rửa trong máy rửa chén;
- Cấm cho vào lò vi sóng để hâm nóng thức ăn.
Khi chọn các sản phẩm như vậy nên tính đến tất cả các thông số, để không bị nhầm lẫn với lựa chọn.
Hướng dẫn sử dụng máy làm lạnh không khí
Để tạo không gian chân không cần thiết trong bể, bạn cần dùng tay ấn nắp. Trong các thùng chứa như vậy, các sản phẩm được lưu trữ lâu hơn 2 lần so với trong hộp nhựa thông thường.
Các mô hình như vậy của bể chân không, như một quy luật, có thể được sử dụng trong lò vi sóng, và đặt trong tủ đông. Nhưng mong muốn hơn Trước khi đưa ra một trong những quyết định này, hãy làm quen với các dấu hiệu mà nhà sản xuất chỉ trực tiếp vào container. Đồ nấu nướng có nắp để bơm khí là nhu cầu, đó là do giá cả hợp lý.
Bảng hạn sử dụng
Mục đích chính của việc sử dụng hộp đựng chân không là kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thực phẩm. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các chỉ số an toàn bằng cách nhìn vào bảng.
Sản phẩm | Lưu trữ bình thường, ngày | Bảo quản trong hộp chân không, ngày |
Bữa ăn sẵn sàng | 3–4 | 10–15 |
Thịt và cá sống | 3 | 7–9 |
Phô mai | 3 | 7–9 |
Phô mai cứng | 10 | 45 |
Xúc xích | 3–4 | 15–20 |
Hải sản | 1–2 | 5 |
Rau quả tươi | 2–3 | 7–10 |
Trái cây tươi | 3 | 7–10 |
Rau xanh rửa | 2–3 | 6–8 |
Sản phẩm bột | 3 | 7–10 |
Kem tráng miệng, bánh ngọt | 2–3 | 6–8 |
Như bạn có thể thấy, kết quả của việc sử dụng hộp đựng chân không là khá nghiêm trọng. Thời hạn sử dụng của cả thành phẩm và thực phẩm thô được tăng lên đáng kể. Điều này giúp giảm thời gian chuẩn bị các món ăn mới và tiết kiệm đáng kể tiền bạc.
Ưu và nhược điểm
Sự phổ biến của sản phẩm này, tất nhiên, gắn liền với một số lợi thế mà nó có. Những ưu điểm chính của container chân không bao gồm các yếu tố sau:
- thực phẩm được bảo quản trong chân không không làm mất tính chất, vitamin và các nguyên tố vi lượng trong một thời gian dài, ngay cả khi không có trong tủ lạnh;
- không có tác dụng của các sản phẩm khử nước;
- Sản phẩm không bị mất màu sắc, mùi và vị tự nhiên;
- thực phẩm trong hộp chân không được cách ly hoàn toàn với bất kỳ mùi lạ nào;
- khả năng tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm.
Đối với những thiếu sót, hầu hết chúng có liên quan đến hoạt động không đúng của các món ăn. Điều rất quan trọng là kiểm tra thông tin được chỉ định bởi nhà sản xuất trước khi sử dụng. Một số hộp đựng, như đã đề cập trước đây, không thể được đặt trong tủ đông, lò vi sóng, máy rửa chén.
Nhiều người tiêu dùng đang tự hỏi những lợi ích và tác hại có thể là gì từ việc sử dụng món ăn này. Chúng tôi đã tìm ra những lợi ích, nhưng không có hại nếu hàng hóa được chứng nhận và có tất cả các tài liệu cần thiết xác nhận chất lượng và an toàn. Vật liệu mà từ đó các thùng chứa chân không được sản xuất là hoàn toàn an toàn và sẽ không gây ra bất kỳ thiệt hại nào cho sức khỏe con người.
Khi chọn năng lực, cần phải tính đến:
- ai là nhà sản xuất;
- chất lượng hàng hóa là gì;
- Vật liệu được làm bằng vật liệu gì?
Tất nhiên, chất lượng, đáng tin cậy và bền container, không thể rẻ. Do đó, nếu bạn đang cố gắng bán một công suất có vẻ tốt, nhưng với giá thấp, bạn nên suy nghĩ và nghiên cứu các đặc tính sản phẩm một lần nữa.
Để xem xét các hộp đựng chân không thực phẩm của Princess Gold, xem bên dưới.