Khuyến nghị chọn khuôn chia cho bánh

Nếu chủ nhà đã có thể tìm thấy một món nướng thành công, thì một món ăn tuyệt vời được đảm bảo giống như tâm trạng và niềm vui tuyệt vời từ quá trình ẩm thực. Rốt cuộc, nó thường chỉ ra rằng công thức thành công là hư hỏng, bởi vì hình thức chất lượng kém bị đốt cháy mọi lúc hoặc không cho phép bột được nướng. Bạn có thể tìm thấy dụng cụ làm bánh sẽ không làm bạn thất vọng? Tất nhiên là bạn có thể! Điều chính là phải có sự kiên nhẫn và một số kiến ​​thức, cũng như để xác định cho mình các mục tiêu rõ ràng của việc sử dụng hình thức, tần suất áp dụng và kỳ vọng.

Khi chọn một hình thức, hai điểm chính cần được tính đến: tần suất người ta phải nướng và sản phẩm nào đơn giản hơn hoặc những sản phẩm có thể được quy cho kiệt tác ẩm thực.

Nếu việc nướng bánh phải được thực hiện thường xuyên, thì chúng tôi khuyên bạn nên mua các món ăn có hình dạng hình học đơn giản. Lý tưởng - hình thức phân chia với các cạnh mịn. Nó rất dễ dàng để xử lý và dễ dàng để làm sạch.

Nếu bạn là một chuyên gia ẩm thực sáng tạo và yêu thích các thử nghiệm khác nhau, thì bạn nên mua các sản phẩm hình. Vì vậy, bạn phải dành ít thời gian hơn cho bí quyết độc lập để thay đổi hình dạng của bánh quy.

Khi sử dụng dạng này hay dạng khác, các chỉ số quan trọng cần được tính đến.

1. Vật liệu chịu nhiệt. Đĩa nướng chất lượng cao phải chịu được tới 350 độ.
2. Có được phép không sử dụng các món ăn trong lò vi sóng hoặc đặt trong tủ lạnh.
3. Những loại tấm được sử dụng cho khuôn? - cho lò nướng điện hoặc gas.
4. Có phải tất cả các gắn kết và ổ khóa nhìn an toàn? Không có bộ phận nào không được treo lủng lẳng, và khóa phải đóng chặt và mở mà không có tiếng rít. Nếu bạn thực sự có một hình thức chất lượng, thì nó sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm.

Có các hình thức về chiều cao và đường kính khác nhau. Vì vậy, đối với bánh và bánh mì có một bộ đồ ăn khá cao (từ 24 đến 26 cm) với mặt phẳng nhỏ hơn, và đối với bánh có các hình thức từ thấp nhất dọc theo hai bên, lên đến 20 cm.

Vật liệu phụ thuộc vào việc nó có thể tháo rời hoặc nguyên khối.. Đá nguyên khối là nhôm, gang, gốm hoặc kim loại. Và cơ sở có thể tháo rời sẽ là nhôm hoặc silicone. Một số thích khuôn thủy tinh hoặc thép, vì các bức tường của vật liệu giúp bánh và nướng bánh nhanh chóng, loại bỏ sự cháy. Mặc dù vì lợi ích của công lý, điều đáng chú ý là các hình thức hiện đại hầu như đều có lớp chống dính.

Có một số loại hình đặc biệt phổ biến thường được sử dụng bởi các bà nội trợ.

• Trượt khuôn silicon tròn. Những món ăn như vậy có một số lợi thế. Nó mềm, có thể điều chỉnh, uốn cong "dưới bột", có thể dễ dàng loại bỏ khỏi nướng. Trên thị trường thường bán khuôn tròn với các mặt có thể tháo rời. Nhiều bà nội trợ, nhìn thấy những gì một vật liệu mềm mại và linh hoạt, nghi ngờ và rút ra trong trí tưởng tượng của hình ảnh kỳ lạ về cách silicone tan chảy trên cupcakes không hạnh phúc của họ. Tuy nhiên, đây là những mối quan tâm hoàn toàn vô căn cứ. Silicone có thể dễ dàng làm nóng đến 250 độ - giới hạn của nhiều lò. Một tin tốt khác là những món ăn như vậy rất dễ dàng để làm sạch và không cần bôi trơn trong quá trình nướng. Các cạnh của phần có thể tháo rời có thể được kết nối với các móc đặc biệt.

• Thùng nhôm. Thu hút, tất nhiên, khả năng tiếp cận. Nhôm là một vật liệu rẻ tiền dễ dàng nóng lên, giúp giảm một nửa thời gian nấu. Nướng không dính vào các cạnh và nướng hoàn hảo. Nhưng nhược điểm bao gồm thực tế là hình thức này rất khó rửa. Đôi khi đĩa nhôm bị biến dạng.

• Các hình thức với một đáy kính. Đây là một lựa chọn khi đầu tư thực sự trả hết tiền lãi. Phần tách được làm bằng thép, và phần dưới được làm bằng thủy tinh. Nó trông không chỉ sành điệu, mà còn đối phó với các nhiệm vụ của các chuyên gia ẩm thực một trăm phần trăm. Kính dày và chịu nhiệt. Nó rửa rất dễ dàng và chịu được nhiệt độ cao nhất. Vì đáy là thủy tinh, các bà nội trợ có thể dễ dàng tìm ra nếu món ăn đã sẵn sàng. Nếu bạn loại bỏ mặt bên, sau đó bạn có được một giá đỡ cho bánh.

Tất nhiên, thật dễ dàng để tưởng tượng rằng các hình thức hiện đại có nhiều đường viền khác nhau, nhưng hình vuông và hình tròn là kinh điển của thể loại và yêu thích của các bà nội trợ mọi lúc.

Đối với lễ kỷ niệm mua mô hình ở dạng trái tim hoặc tôn. Những hội đồng như vậy giúp nướng những chiếc bánh, bánh, bánh phồng ngoạn mục nhất. Nếu bạn thích tất cả các loại soong, hình thức có thể tháo rời hình vuông sẽ trở thành yêu thích của bạn. Thật tuyệt khi các hình dạng như vậy làm tròn các góc để dễ dàng rửa cấu trúc hơn. Nhưng khuôn tròn là phổ quát và chỉ đơn giản là bắt buộc cho danh sách mua sắm. Bạn có thể nấu hoàn toàn mọi thứ trong đó - bánh quy, bánh ngọt, bánh nướng và các món ăn nhẹ khác.

Có những món ăn đặc biệt để nướng bánh nướng. Nó giống như một tháp pháo, nhưng trong thực tế, nó là một thùng chứa tròn với một lỗ ở giữa. Đây không phải là mốt của nhà sản xuất, mà là một mẹo hoàn toàn thực tế: vì vậy bột có thể được nướng hoàn toàn bên trong.

Đối với những dịp đặc biệt hoặc cho những người, có lẽ, rất hiếm khi hoặc không muốn làm hỏng các cấu trúc bẩn, có một cách khác thường - các mẫu giấy! Bạn chỉ có thể sử dụng chúng một lần, vì chúng chỉ dùng một lần, nhưng trong một khung hình như vậy, bạn hoàn toàn có thể nướng bánh nướng, bánh nướng xốp và bánh ngọt. Giấy không bị ẩm và giúp thành phẩm giữ được hình dạng như mong muốn.

Không có gì khó khăn để sử dụng. Bạn chỉ cần thu thập tất cả các khối, chải bằng dầu (trong trường hợp đĩa silicon không cần thiết) và bạn có thể đổ bột. Nếu bạn lo lắng về rò rỉ, bạn có thể che phía dưới bằng giấy da. Khi sản phẩm của bạn đã sẵn sàng, chỉ cần lấy nó ra khỏi khuôn và đặt nó vào máy rửa chén hoặc bồn rửa.

Món nướng - mua lại đúng, sẽ cho phép bạn cung cấp miễn phí cho trí tưởng tượng ẩm thực của bạn và biến ý tưởng thành hiện thực. Nó chỉ cần thiết để nhận trợ lý của bạn.

Cách chọn món nướng, bạn sẽ học được từ video sau.