Máy cắt rau: các loại và sự tinh tế của sự lựa chọn

Rau và trái cây trong món salad không chỉ ngon, mà còn được cắt lát đẹp mắt để làm cho nó trông hấp dẫn về mặt thẩm mỹ. Cắt rau đẹp và mịn, khéo léo cầm dao, không phải ai cũng có thể, và thời gian và công sức cho thiết kế mất rất nhiều. Đối với người đàn ông hiện đại, người đánh giá cao mỗi phút, một máy cắt rau có thể là một trợ giúp tuyệt vời.

Bất kỳ máy cắt rau là một thiết bị cho phép cắt rau ở bất kỳ cấu hình nào trong một khoảng thời gian ngắn. Hình dạng của vết cắt phụ thuộc vào các vòi phun đặc biệt, bên trong là những con dao sắc. Thanh, hình khối, hình xoắn ốc, hình tròn mỏng và máy hủy nhỏ trông rất đẹp, và bạn có thể cắt chúng nhanh chóng với sự trợ giúp của máy cắt rau.

Tùy thuộc vào phương pháp kích hoạt thiết bị, máy cắt rau cơ và điện được phân biệt. Mỗi loại có ưu điểm và nhược điểm riêng, và do đó việc lựa chọn một thiết bị phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Theo quy định, các thiết bị cơ khí để cắt rau quả có kích thước nhỏ gọn và không cần kết nối với ổ cắm điện.

Do đó, chúng có thể được sử dụng không chỉ trong một căn hộ hoặc nhà, mà còn được mang theo khi đi dã ngoại hoặc sử dụng tại nhà tranh, nơi thường xuyên bị gián đoạn điện. Chăm sóc chúng khá đơn giản, sau khi sử dụng vòi phun, bạn chỉ có thể rửa sạch bằng nước, điều này chắc chắn là một điểm cộng lớn trong trường hợp không có nước nóng ở nhà. Các loại máy cắt rau, không giống như các thiết bị điện, có thể được rửa trong máy rửa chén và điều này tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của bất kỳ người nào tham gia nấu ăn.

Các thiết bị cơ khí khác nhau về hình thức và nguyên tắc hoạt động.

Tất nhiên, đơn giản nhất trong hình thức và hoạt động là máy cắt rau, bao gồm một tấm kim loại có hình dạng lỗ nhất định và thân bằng nhựa hoặc kim loại thực hiện chức năng mang. Để cắt sản phẩm thành các hình khối chẵn, trước tiên bạn phải gắn nó vào lưới và chỉ sau đó đẩy nó. Trong một số trường hợp, các sản phẩm sẽ phải được cắt sẵn thành những lát nhỏ, không thuận tiện lắm.

Bán có những giống có nguyên tắc hoạt động tương tự. Các tấm kim loại có thể có thể tháo rời, và có thể có một vài trong số chúng có hình dạng lỗ khác nhau phù hợp để cắt thành hình khối, hình tròn và lát. Để thuận tiện, một số mô hình có thể chứa container và giá đỡ cho rau.

Một loại máy cắt rau cơ khí tiên tiến hơn là thiết bị có dao hình chữ V trong vỏ nhựa. Nó sẽ hoàn toàn đối phó không chỉ với luộc, mà còn cả rau sống. Nguyên lý hoạt động của nó khá đơn giản. bạn chỉ cần gắn sản phẩm lên bề mặt, ấn một chút và thực hiện chuyển động trượt xuống. Các máy cắt rau như vậy trong bộ, như một quy luật, có các giá đỡ thực hiện chức năng rào cản giữa các ngón tay và dao sắc. Trong các máy cắt rau như vậy, các tấm kim loại có thể tháo rời, thường có một số loại trong bộ, cho phép bạn cắt sản phẩm không chỉ bằng các hình khối quen thuộc, mà còn cả lát, ống hút và thậm chí là hình xoắn ốc.

Máy thái rau theo nguyên tắc hoạt động, nó giống như một cái bóc nhỏ, một chuyển động và một lát mỏng, gần như trong suốt, bị cắt đi. Nhưng có một sự khác biệt giữa chúng. Với sự trợ giúp của dụng cụ gọt rau, sẽ không thể tạo được hình dạng nhất định cho sản phẩm, nó chỉ có thể cắt những dải ruy băng mỏng. Và với sự trợ giúp của máy thái, rau và trái cây không chỉ có thể được cắt lát mỏng mà còn được tạo hình thành ống hút, hình tròn hoặc đĩa.

Một số khác nhau về hình thức và nguyên tắc hoạt động từ các loài trước. máy cắt rau xoắn ốc. Hình dạng của thiết bị giống như một chiếc đồng hồ cát, và nguyên tắc hoạt động là một cây bút chì. Để cắt rau với nó, bạn cần chèn sản phẩm và cầm nó bằng một tay, xoay. Nó không tốn kém và khá dễ dàng để vận hành và bảo trì.

Một mô hình tiên tiến hơn trong số các loại cơ khí là hướng dẫn sử dụng máy gặt đập nhỏ. Thông thường, nó có một tấm dày có thể tháo rời và các tấm hoặc vòi có thể tháo rời bằng dao. Nguyên lý hoạt động của một tổ hợp nhỏ như vậy tương tự như công việc của một máy xay cà phê thủ công. Tùy thuộc vào loại và vị trí của vòi phun, sự kết hợp cơ học chung và mô hình cánh quạt được phân biệt.

Sự kết hợp cơ học thông thường nghiền nát các sản phẩm được đặt trong thùng chứa với chi phí của các vòi được gắn vào tay cầm. Hình dạng của dao phụ thuộc vào mẫu và nhà sản xuất cụ thể.

Máy cắt rau quay đa chức năng là một vật cố nhà bếp phổ quát. Cô ấy có nhiều vòi phun khác nhau, do đó cô ấy không chỉ nghiền nát và mang lại hình dạng mong muốn cho rau và trái cây, mà có thể, tùy thuộc vào mô hình và nhà sản xuất, ép nước và đánh trứng. Không chỉ có thể có hình khối và hình khối với sự trợ giúp của đơn vị này, nhưng thú vị hơn trong các lát hình dạng.

Máy cắt rau điện khác với sự hiện diện cơ học của động cơbằng cách vòi phun xoay và rau ép lên bề mặt của chúng, bất kể mật độ của chúng, khá nhanh chóng được cắt thành hình khối, ống hút, vòng tròn hoặc xoắn ốc.

Mô hình điện tiết kiệm thời gian và công sức, điều này đặc biệt quan trọng khi xử lý số lượng lớn sản phẩm. Chúng thuận tiện, và quan trọng nhất là an toàn khi sử dụng, không thể tự cắt bằng dao sắc, vì tiếp xúc trực tiếp với dao bị loại trừ. Nhưng cũng có nhược điểm. Tất nhiên, không thể rửa thiết bị, vì thành phần điện khi tiếp xúc với nước, tất nhiên, sẽ trở nên không sử dụng được, nhưng nhiều phụ kiện và bộ phận có thể tháo rời có thể dễ dàng được rửa sạch. Sẽ thuận tiện hơn khi chỉ sử dụng máy cắt rau như vậy trong nhà bếp đứng yên.

Có ba loại máy cắt rau điện: cổ điển, tự động và chế biến thực phẩm.

• Quan điểm cổ điển là lựa chọn tốt nhất để sử dụng tại nhà. Các mô hình, theo quy luật, kích thước nhỏ gọn, không gây ra nhiều tiếng ồn trong quá trình cắt, chúng hiếm khi bị phá vỡ, sở hữu đồng thời hiệu suất tốt và giá tương đối thấp. Số lượng vòi phun phụ thuộc vào nhà sản xuất cụ thể. Các thiết bị hoạt động khá đơn giản, vì vậy bạn có thể cắt khối, lát và khoai tây từ rau và trái cây trong vài phút.

• Mô hình tự động máy cắt rau có năng suất cao hơn so với các lựa chọn cổ điển. Ngoài các vòi phun khác nhau cho phép bạn cắt rau có hình dạng khác nhau, hầu hết các mô hình đều có chức năng cho phép bạn xay thịt. Ngoài ra, một số mô hình có một vòi phun cho phép cắt nhỏ bắp cải thành những lát mỏng và hẹp. Các thiết bị như vậy nhỏ gọn, bền và có hiệu suất cao. Chi phí của chúng có phần cao hơn so với máy cắt rau cổ điển, nhưng chúng cũng thực hiện nhiều chức năng hơn.

• Bộ xử lý thực phẩm (hoặc máy cắt điện đa năng) là một trong những loại máy cắt điện đắt tiền nhất nhưng cũng có chức năng nhất. Nhiều vòi phun cho phép bạn đối phó với việc cắt các sản phẩm thuộc bất kỳ loại nào. Thiết bị sẽ cắt với những lát đẹp và cà rốt cứng, và cà chua mềm nước. Ngoài ra, một bộ xử lý thực phẩm có khả năng chế biến sản phẩm nhanh hơn nhiều so với các loại máy cắt rau khác, và điều này rất quan trọng nếu bạn phải nấu ăn cho một số lượng lớn người.

Tất nhiên, các thiết bị như vậy chiếm nhiều không gian trên bàn bếp trong khi nấu và trong ngăn kéo trong quá trình lưu trữ. Nhưng đối với hầu hết các mô hình, vòi phun được lưu trữ trực tiếp trong chính máy cắt rau, rất thuận tiện. Điều duy nhất gây khó khăn là làm sạch, Vỏ chỉ có thể được lau bằng một miếng vải ẩm và vòi phun, do cấu tạo phức tạp của chúng, không thể luôn được làm sạch hoàn toàn thực phẩm còn sót lại.

Ai đó ưu tiên cho máy cắt rau cơ học, ai đó thích các loại điện hơn, nhưng trong trường hợp này và trong trường hợp khác có người chiến thắng, sự phổ biến của họ không phải nghi ngờ. Giá cả phải chăng và nhỏ gọn nhất máy cắt rau Fissman. Mặc dù kích thước nhỏ (13x7), nó rất thuận tiện để sử dụng.

Với thiết bị này, bạn có thể trang trí bất kỳ món ăn nào, bởi vì các dải hẹp mỏng có thể bị uốn cong và xoắn theo các hướng khác nhau. Điều này được tạo điều kiện bởi các vòi phun có thể hoán đổi cho nhau bằng dao sắc. Luôn có một dụng cụ đẩy nhựa đi kèm, vì vậy các ngón tay sẽ an toàn.

Không phải vị trí cuối cùng trong bảng xếp hạng được lấy bởi một mô hình như là phổ quát Máy xay rau đa năng. Multislayser này là một thiết bị nhỏ gọn với một bộ vòi có thể thay thế, mà bạn có thể định hình không chỉ rau, trái cây, mà còn cả xúc xích, pho mát. Lưỡi dao trong vòi được làm bằng thép không gỉ, vì vậy chúng sẽ tồn tại rất lâu.

Bản thân thiết bị không chỉ có kích thước nhỏ gọn mà còn khá nhẹ, vì vỏ được làm bằng nhựa, bên trong có không gian để lưu trữ nhiều tệp đính kèm.

Máy cắt rau Nicer Dicer Plus với chi phí cao hơn một chút so với các mô hình trước đó, nhưng chức năng của nó là tốt hơn. Bao gồm:

• vòi phun cho phép cắt rau và trái cây theo những cách khác nhau nhất;
• 2 graters;
• một thùng chứa không chỉ phục vụ như một máy thu trong quá trình cắt, mà còn là nơi lưu trữ các sản phẩm được cắt lát;
• nắp pít tông với nút lưỡi tự làm sạch;
• che để lưu trữ thực phẩm;
• gọt rau.

Máy cắt rau nhỏ hơn một chút Quik 5 trong 1 Nicer. Mặc dù nó khác với các mô hình trước đó trong một kích thước rất nhỏ gọn, nhưng cái nhỏ này là không kém chức năng. Các hình khối, ống hút và lát có thể thu được bằng một cú nhấp chuột, và từ người nhận container, họ có thể ngay lập tức được chuyển đến một bát salad hoặc chảo rán.

Máy cắt rau Dekok UKA-1321 trên nguyên tắc hoạt động rất giống với mô hình trước đó. Để cắt sản phẩm đặt trên vỉ nướng và đóng nắp. Các tính năng đặc biệt của máy cắt rau là:

• trường hợp thoải mái và khá rộng rãi của nhựa chống va đập;
• vòi phun từ thép không gỉ;
• kích thước nhỏ gọn và vẻ ngoài hấp dẫn.

Máy cắt lát rau quay đáng tin cậy và được chứng minh tốt từ công ty Moulinex. Mô hình nhẹ và thoải mái được trang bị một số đĩa dao phù hợp với giá treo đặc biệt ở bên trong máy cắt rau. Xoay tay cầm, bạn có thể cắt cả rau sống và rau luộc, cũng như cắt bắp cải và phô mai. Không có nhiều để lưu trữ không gian, chân gấp lên.

Theo nguyên lý quay, máy cắt rau làm việc Wellberg 9549 WB. Với sự giúp đỡ của nó, bạn không chỉ có thể băm rau, mà cả lá rau diếp khô (một hộp đựng bổ sung được bao gồm trong bộ dụng cụ), tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ (dải phân cách nằm trên nắp) và đánh lòng trắng bằng vòi phun đặc biệt. Thật thuận tiện khi sử dụng một máy mài như vậy, chân đế của bệ đỡ được bọc cao su và cố định tốt trên bề mặt. Các thùng chứa dễ dàng được gỡ bỏ với một cú nhấp chuột vào nút.

Máy cắt rau Đức Góc cổ điển được bán trong các cửa hàng ở một mức giá trung bình. Bao gồm khung hình chữ V, giá đỡ trái cây và các miếng chèn khác nhau để cắt. Đó là chức năng, bền, dễ bảo trì và dễ sử dụng.

Một mô hình tiên tiến hơn từ công ty này là B góc Prima Lux. Thành phần cũng bao gồm một giá đỡ cho vòi phun, và số lượng vòi phun được tăng lên 5 chiếc. Để thay đổi vòi phun, bạn chỉ cần nhấn một nút trên vỏ. Ngoài việc lưu trữ vòi phun, thùng chứa cũng có thể được sử dụng làm giá đỡ cho bộ dụng cụ.

Máy cắt rau Công cụ xoắn ốc 8 trong 1 khác với các mô hình trước đây không chỉ ở kích thước lớn, mà còn về chức năng. Với sự giúp đỡ của nó, bạn không chỉ có thể tạo hình dạng thông thường cho rau, mà còn trang trí bất kỳ món ăn nào, bởi vì có 4 mẹo khác nhau với lưỡi dao sắc trong bộ dụng cụ để cắt. Nhưng đó không phải là tất cả, có một vòi để ép nước ép từ cam quýt, vì vậy không cần phải mua máy ép trái cây. Để sử dụng nó là tuyệt đối an toàn, vì người giữ đẩy ngăn chặn tiếp xúc với dao.

Xem lại máy cắt rau điện nên bắt đầu với mô hình rẻ tiền nhất Đỏ tươi SC-KP45S01. Nó nhỏ gọn, đáng tin cậy, ổn định và có công suất thấp (200V). Hai loại vòi phun trong bộ dụng cụ cho phép bạn nhanh chóng đối phó với việc cắt rau và một loại được thiết kế đặc biệt để chà xát sô cô la. Điểm tiêu cực của việc sử dụng bao gồm khó khăn trong việc rửa vòi phun.

Không kém phần phổ biến là loại nhỏ, nhẹ (nặng 1 kg), nhưng khá hiệu quả Mô hình Phillips HR 1388. Máy cắt rau (hay còn gọi là máy cắt đa năng) được trang bị 5 vòi phun với lưỡi dao bằng thép không gỉ có thể dễ dàng đối phó với các loại rau cứng, cắt chúng thành ống hút, vòng tròn và lát mỏng. Nó rất dễ sử dụng và bảo trì, vòi phun có thể được rửa cả bằng tay và trong máy rửa chén. Trong số những thiếu sót có thể được gọi là:

• thiếu lưu trữ cho vòi phun;
• không có bát để nhận thức ăn;
• không dùng bữa;
• các thùng chứa cho các sản phẩm cắt lát nên được làm tròn.

Thiết kế rất tốt cho máy cắt đa năng nhỏ gọn từ các nhà sản xuất Trung Quốc. Redmond RKA-FP4. Nó hoạt động rất nhanh, chỉ mất vài giây để chuẩn bị một món ăn lớn. Vòi phun, và chúng được bao gồm trong bộ 4 loại, phù hợp với các sản phẩm có mật độ bất kỳ. Bảo vệ tích hợp bảo vệ máy cắt rau khỏi quá nóng, chắc chắn sẽ kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Những nhược điểm bao gồm:

• thiếu vòi phun để cắt khối;
• quyền lực nhỏ;
• Không có container để lắp ráp các sản phẩm băm nhỏ.

Máy cắt đa năng Maxwell MW-1303 G Mặc dù nó hoạt động ở một chế độ, nhưng nó đối phó với việc cắt sản phẩm khá nhanh. Bộ sản phẩm bao gồm 6 vòi mà bạn có thể cắt, băm và nghiền bất kỳ loại rau nào thành các lát có độ dày và kích cỡ khác nhau. Nó cực kỳ tiện lợi khi sử dụng, khoang trên để nhận thức ăn khá đồ sộ, vì vậy không cần phải thái rau trước khi xếp, không cần chọn hộp đựng để nhận thức ăn cắt lát, hình dạng nào cũng được.

Máy cắt rau quả nhỏ, do đó nó sẽ không tốn nhiều không gian lưu trữ, và các vòi được lưu trữ trong ổ cắm, gấp lại với nhau, rất thuận tiện. Trong số những thiếu sót: thiếu vòi phun để cắt khối và làm sạch phức tạp một lỗ trong suốt ở lối ra.

Kích thước nhỏ gọn và công suất thấp của máy cắt rau từ nhà sản xuất Pháp Moulinex DJ 7535. Một số vòi phun với hình dạng lỗ khác nhau cho phép bạn cắt nhanh chóng và chính xác không chỉ rau, mà còn cắt phô mai. Máy cắt rau cỡ nhỏ chiếm rất ít không gian, vòi phun được lưu trữ trong một ngăn đặc biệt. Nó chỉ có một nhược điểm: với việc sử dụng kéo dài, trường hợp có thể được làm nóng.

Các mẫu cao cấp hơn từ cùng một nhà sản xuất Moulinex DJ 9008 và Moulinex Fresh Express Cube. Thiết kế sáng tạo, quản lý chu đáo, công suất cao và vật liệu chất lượng cao để sản xuất nhà ở và vòi phun. Vòi phun, và 5 chiếc của họ. trong một bộ, khác nhau không chỉ ở dạng mở, mà còn về màu sắc. Đối với vị trí của chúng không yêu cầu một nơi riêng biệt, tất cả chúng đều được lưu trữ hoàn hảo trong một ngăn đặc biệt, được cố định trong chính máy cắt rau.

Các khía cạnh tiêu cực bao gồm chi phí cao và phức tạp của vòi rửa.

Máy cắt rau - một điều, tất nhiên, cần thiết trong nhà, bởi vì không có khả năng nhanh chóng nấu nhiều món ăn. Để không phải hối tiếc vì đã lãng phí tiền bạc Điều đáng để xem xét trước là mô hình nào là tốt nhất để mua, và bạn sẵn sàng chi bao nhiêu cho nó.

Nếu ngân sách cho việc mua một máy cắt rau là nhỏ, và có vấn đề với điện hoặc ổ cắm trong nhà bếp không được đặt ở một nơi rất thuận tiện, thì bạn nên mua một mô hình cơ khí. Nhưng nếu với sự trợ giúp của máy cắt rau bạn có ý định làm phôi hoặc chỉ nấu nhiều và thường xuyên, thì sự lựa chọn tốt nhất dĩ nhiên là phiên bản điện.

Sự lựa chọn cấu hình phụ thuộc vào sở thích của bạn. Tất nhiên, càng nhiều vòi phun thì càng tốt. Nhưng không phải tất cả các vòi bạn sẽ sử dụng thường xuyên, vì vậy tốt nhất là ưu tiên cho mô hình với các vòi bạn cần. Cũng lưu ý rằng không phải tất cả các mô hình đều có vòi để thái hạt lựu, thường được sử dụng cho salad và salad, vì vậy khi mua, hãy chú ý đến bộ hoàn chỉnh của mô hình bạn thích.

Cần chú ý đặc biệt đến dao có thể tháo rời và các vật dụng tùy chọn khác có trong bộ sản phẩm. Tất nhiên, tốt nhất là chọn các mô hình thay thế dao cùn, vòi phun bị hỏng và hộp đựng bị nứt được cung cấp. Nhưng vẫn đáng chú ý đến các mô hình mà dao không chỉ được làm bằng thép cao cấp, mà còn phải tự mài.

Tốt nhất là mua máy cắt rau, trong đó việc lưu trữ vòi phun không yêu cầu phân bổ một nơi riêng biệt. Lý tưởng nếu vòi phun và các yếu tố bổ sung khác sẽ được lưu trữ trực tiếp bên trong thiết bị.

Điều này đặc biệt đúng đối với nhà bếp nhỏ và cho các gia đình có con nhỏ. Bất kể bạn thích máy cắt rau cơ hay điện, bạn nên chú ý đến một chi tiết nhỏ nhưng rất quan trọng như chân cao su. Rốt cuộc, sự ổn định của máy cắt rau phụ thuộc vào sự sẵn có của chúng.

Có lẽ không phải ai mua máy cắt rau cũng sẽ có người thu gom để thu gom bã, nhưng điều này chắc chắn là hữu ích. Nhờ có cô, tàn dư và chúng hầu như luôn luôn có mặt, sẽ không làm tắc vòi phun, điều đó có nghĩa là hoạt động của thiết bị khai thác sẽ không thường xuyên phải dừng lại.

Một sắc thái quan trọng khác đáng được chú ý khi mua máy cắt rau là nút nguồn. Trong một số thiết bị điện, nó phải được giữ bằng tay, vì nó hoạt động ở chế độ xung. Trong các mô hình khác, nó được cố định và có thể có hai chế độ. Mô hình nào thuận tiện hơn để sử dụng - bạn quyết định.

Trước khi mua, hầu hết mọi người luôn đọc đánh giá.Và điều này là đúng, bởi vì trong các đánh giá, người bình thường luôn mô tả cách thức hoạt động của thiết bị và những khó khăn có thể phát sinh trong quá trình hoạt động. Hầu hết những người đã mua một mô hình cơ hoặc điện của máy cắt rau đều rất hài lòng. Và điều này không đáng ngạc nhiên, vì nấu ăn không chỉ nhanh hơn mà còn an toàn hơn.

Người mua chỉ ra rằng máy cắt rau cơ học không tệ hơn máy điện và phù hợp hơn cho những người nấu ăn không thường xuyên và những phần nhỏ. Mô hình điện như những người tham gia vào khoảng trống và thích nấu ăn nhiều. Một số người mua có xu hướng tin rằng để thuận tiện, nên có hai mô hình máy cắt rau cùng một lúc, vì một mô hình phù hợp hơn để cắt rau luộc và các phần nhỏ, trong khi mô hình còn lại giúp ích trong trường hợp lễ hội và đối phó với rau cứng.

Về cách sử dụng máy cắt rau đúng cách, xem video sau.