Bánh kẹo không còn chỉ là một loại hình nấu ăn, mà là nghệ thuật thực sự, được coi là một trong những khó khăn nhất. Các đầu bếp bánh ngọt không phải là đầu bếp bình thường, mà là các chuyên gia đã đạt đến đỉnh cao nhất trong kinh doanh ẩm thực.
Ngày nay, không có bánh kẹo không làm bất kỳ sự kiện. Vào mỗi sinh nhật, một chiếc bánh sinh nhật là một thuộc tính cần thiết, và một món tráng miệng tuyệt đẹp như vậy cũng được yêu cầu trong một đám cưới.
Có nhiều thiết bị và thiết bị khác nhau để trang trí và tạo ra các sản phẩm bánh kẹo, nhờ đó bạn có thể tạo ra những kiệt tác thực sự - đẹp và khác thường. Một trong số đó là ống tiêm bánh ngọt. Đi kèm với nó là có sẵn trên thị trường và các thiết bị khác trong đó phổ biến nhất được coi là vòi "Tulip" cho kem. Đó là về cô ấy và nói chuyện trong bài viết của chúng tôi.
Các tính năng
Vòi phun bánh kẹo là một trong những công cụ quan trọng nhất cho mỗi đầu bếp bánh ngọt. Nó trang trí bánh, bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh nướng, món tráng miệng của trẻ em.
Ưu điểm lớn của tệp đính kèm Tulip là nó rất dễ sử dụng cho cả sinh viên và chuyên nghiệp. Chất lượng của thiết bị này rất cao, và không có chất tương tự.
Vòi này có thể được áp dụng hoàn toàn bất kỳ loại kem có tính nhất quán khác nhau. Tên của tệp đính kèm được kết nối với thực tế là bản thân hàng tồn kho được tạo ra giống như hoa tulip và trông giống hệt như thế này. Thiết bị bao gồm ba cánh hoa lớn, sáu nhị hoa và một nhụy hoa lớn. Ngoài ra, thiết bị này cho phép tạo ra một nụ hoa trên món tráng miệng chỉ với một động tác dễ dàng.
Các loại và kích cỡ
Phạm vi và lựa chọn các mẹo "Hoa tulip" trong thị trường bánh kẹo khá lớn và đa dạng. Một trong những loại bánh kẹo được sử dụng phổ biến nhất là mô hình Hoa tulip của Nga.
Loại hàng tồn kho này có thể được làm bằng các vật liệu sau đây.
- Nhựa hoặc polyester. Đây là một trong những vật liệu phổ biến nhất cho đến nay. Trong số họ sản xuất nhiều hình thức ẩm thực, thiết bị khác nhau. Đối với vòi nhựa có túi bánh ngọt đặc biệt;
- Kim loại. Đây là vật liệu đáng tin cậy nhất, chất lượng cao và bền, các sản phẩm của nó được đặc trưng bởi tuổi thọ dài. Đầu kim loại sẽ tồn tại trong nhiều năm, và trong suốt thời gian sử dụng, nó sẽ rất thích thú với một kết quả tuyệt vời. Tất nhiên, tuyên bố này chỉ có giá trị với sự chăm sóc và sử dụng đúng cách của thiết bị.
Vòi "Tulip" có kích thước lớn và nhỏ. Phổ biến nhất là đường kính 1,8; 2.2; 2,4; 2,5; 3,8 cm
Mua một bộ, bạn có thể mua ngay vòi phun của tất cả các đường kính. Thông thường nhất trong bộ trình bày một số vòi phun đường kính khác nhau. Bạn có thể mua 1 vòi, nhưng chính xác đường kính cần thiết. Đối với chiều cao của công cụ, nó cũng thay đổi. Trong hầu hết các trường hợp, nhà sản xuất cung cấp cho người tiêu dùng chiều cao vòi phun là 4.0; 4.2; 4.3; 4,4; 4,5; 5,3 cm. Ngoài ra, sản phẩm cho một túi bánh kẹo "Hoa tulip" có thể được đóng hoặc loại mở, trong tùy chọn cổ điển hoặc tinh vi.
Cách chọn
Khi mua một vòi xịt kem, cũng như khi chọn bất kỳ sản phẩm hoặc công cụ nào khác, bạn cần biết và tính đến các yếu tố khác nhau. Khi chọn hàng tồn kho bánh kẹo nên dựa trên các tiêu chí sau.
- Kích thước Bạn có thể xác định kích thước của khu vườn với các chữ cái và số, phải được chỉ định trên đó. Con số chỉ đường kính của lỗ. Đối với việc chỉ định ở dạng chữ cái, sau đó bạn cần biết bảng chữ cái và định hướng theo thứ tự của các chữ cái trong đó. Ví dụ: chữ cái A A biểu thị đường kính nhỏ nhất, chữ cái Bọ hơn một chút, v.v. Bạn thường có thể nhìn thấy một số gần chữ cái trên đầu. Trong trường hợp này, chữ cái là dấu hiệu nhận dạng của kiểu mà vòi phun được tạo ra, và hình là kích thước.
- Các vật liệu sản xuất. Trước đó người ta nói rằng vòi phun có thể là kim loại và nhựa. Chọn nó cho vật liệu sản xuất, tất nhiên, tốt hơn là ưu tiên cho một sản phẩm kim loại. Thiết bị bằng nhựa không có tuổi thọ dài, nó dễ vỡ hơn và việc mở cửa ra là không hiệu quả.
- Nhà sản xuất. Những người trong thị trường khá nhiều. Bạn cần chọn thương hiệu nổi tiếng và được chứng minh tốt nhất. Đương nhiên, một sản phẩm nổi tiếng hơn có thể có giá cao hơn, nhưng nó có chất lượng hơn, nó tuân thủ các quy tắc và quy tắc sản xuất và sử dụng.
Các chuyên gia khuyên bạn nên mua vòi phun không phải trong một bộ, nhưng riêng lẻ, chọn một vòi phù hợp. Thực tế cho thấy rất thường xuyên bộ dụng cụ bao gồm các yếu tố hoàn toàn không được sử dụng khi làm món tráng miệng.
Cách sử dụng
Sau tất cả những điều đã lưu ý ở trên, vẫn chỉ hiểu cách sử dụng tệp đính kèm của Tulip Tulip. Đối với các chuyên gia trong lĩnh vực của họ, điều đó không khó chút nào, nhưng một người mới có thể bị nhầm lẫn bằng cách trang trí món tráng miệng với sự trợ giúp của một thiết bị như vậy.
Chính xác làm trang trí của bánh kẹo sẽ giúp các hướng dẫn sau để sử dụng.
- Lúc đầu bạn chỉ cần đọc kỹ hướng dẫn.
- Trước khi sử dụng một dụng cụ mới, hãy chắc chắn để đun sôi nó (nếu nó là kim loại) hoặc cẩn thận đổ nó vào nước đun sôi trong trường hợp nhựa.
- Lấy một túi bánh ngọt và chuẩn bị sử dụng bằng cách cắt đầu của nó bằng kéo (nhưng không cần phải cắt nhiều).
- Tiếp theo, vòi được đưa vào túi bánh ngọt để nó không đóng hoàn toàn vật cố định - một phần của nó phải được mở.
- Tiếp theo bạn cần làm đầy túi với một khối kem.
- Mẹo được áp dụng cho một món tráng miệng, bánh hoặc bánh. Kem nên được vắt ra một cách trơn tru và từ từ, nâng vòi phun.
- Nếu cần thiết, trang trí thành phần hoa với các yếu tố khác hoặc thực hiện trang trí khác, bạn cần ngừng bóp kem, cẩn thận tháo vòi trước đó và đặt một cái mới. Thao tác hơn nữa được thực hiện theo cách tương tự.
Như đã đề cập, vòi phun phù hợp với các loại kem khác nhau, nhưng tốt nhất để trang trí là một loại được đặc trưng bởi mật độ tốt và độ cứng.
Trong video này, bạn sẽ học cách trang trí một chiếc bánh bằng vòi hoa tulip.
