Rây rây để rây bột: tính năng, chủng loại và tiêu chí lựa chọn

Mọi bà nội trợ đều biết rằng nấu ăn là một vấn đề tế nhị. Không có chuyện vặt ở đây, đặc biệt là nướng bánh. Để nướng một chiếc bánh mì thơm ngon, tươi tốt hoặc bánh thơm, bạn cần rây bột. Thật không may, nhiều người từ chối quá trình này. Cách truyền thống cũ là khó chịu. Vòng sàng cơ khí đến để giải cứu.

Bất cứ ai đã từng sử dụng một cái rây cốc, đảm bảo nhiều ưu điểm so với các hình thức dụng cụ nấu ăn khác.

Thích ứng đơn giản, được phát minh bởi tổ tiên của chúng ta, đã không mất đi sự liên quan của nó cho đến ngày nay. Bản chất vẫn còn, và hình ảnh bên ngoài đã thay đổi. Các cửa hàng đại diện cho một loạt các mẫu: một cái rây, dưới dạng hình nón, một cái rây có tay cầm, một cái rây có cần gạt hoặc tay quay. Tất cả phụ thuộc vào nhu cầu của đầu bếp.

Trong số những lợi thế có thể được lưu ý một số.

• Loại bỏ tạp chất và các hạt lạ (bọ xít, giun ăn, đĩa tinh bột, v.v.).
• Sớm hay muộn, ngay cả những nguyên liệu thô chất lượng cao nhất cũng bị nghiền nát và trở nên ẩm ướt, tạo thành cục. Sàng lọc giúp loại bỏ chúng, làm cho tính nhất quán đồng đều hơn. Làm giàu bột với oxy, cho độ xốp.
• Nhỏ gọn. Thiết bị nhỏ. Nó sẽ không chiếm nhiều không gian trong nhà bếp.
• Đơn giản Chỉ cần một vài động tác nhanh chóng và không có rây lắc.
• Đa chức năng. Trong sản xuất các sản phẩm bánh và kẹo để sử dụng để rây không chỉ bột, mà còn các thành phần lớn khác (ca cao, đường bột, tinh bột, gia vị). Với sự trợ giúp của một cái rây, thuận tiện cho những miếng cá và thịt tẩm bột
• Tiết kiệm. Nhờ hình thức, nội dung không đổ ra các cạnh, mức tiêu thụ là tối thiểu.

Không có nhiều nhược điểm. Tất cả phụ thuộc vào vật liệu mà nhà sản xuất sử dụng. Một cốc kim loại có thể rỉ sét theo thời gian, một cốc nhựa có thể bị nứt. Một số đã lưu ý rằng một mùa xuân có thể kẹt. Nhưng tất cả những sắc thái này phụ thuộc vào cách sử dụng và chăm sóc cốc.

Ngày nay, các nhà sản xuất sản xuất cốc từ các nguyên liệu thô khác nhau.

Gỗ được coi là cổ điển, nhưng chúng đang trở nên nhỏ hơn. Chúng ít thực tế và có khả năng hấp thụ tất cả các loại hương vị, ảnh hưởng xấu đến việc sản xuất các sản phẩm bánh.

Bởi tùy chọn ngân sách bao gồm rây nhựa. Nó rất dễ sử dụng, không đòi hỏi các kỹ năng đặc biệt trong ứng dụng. Nhựa nên là thực phẩm, với bề mặt mịn, không mùi và không có khớp thêm.

Kim loại có tính chất tốt nhất. Tính năng đặc biệt - sức mạnh và độ bền. Các biến dạng của thân tàu và các yếu tố cấu trúc được loại trừ. Dễ dàng để làm sạch và khô nhanh chóng. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người yêu cầu sử dụng các thành phần bổ sung.

Tính đặc thù chính là sự đơn giản của cơ chế. Sàng cơ, thủ công được sử dụng tại nhà. Mug-sàng - đơn giản nhất, nhưng sự thích ứng cần thiết, mà không cần nhiều nỗ lực có thể được tìm thấy trong các cửa hàng phần cứng. Không phải ngẫu nhiên mà các bà nội trợ chỉ chọn một mô hình như vậy, coi nó là tiện lợi nhất trong cuộc sống hàng ngày.

Nó được thiết kế để bất kỳ nữ tiếp viên nào cũng có thể dễ dàng đối phó với một cái rây. Thiết kế giống như một chiếc cốc thông thường có hoặc không có nắp, cung cấp độ kín. Để thuận tiện, rây có thể được đặt trên một nắp đảo ngược.

Thay vì đáy, một cái rây có lưỡi kim loại có hình ngôi sao và một hốc đặc biệt được chèn vào, cho phép quá trình rây được thực hiện hiệu quả hơn. Đáy là gấp đôi hoặc gấp ba. Một ly có thang điểm tốt nghiệp với các phân chia từ 50 đến 250 mg, từ đó dễ dàng xác định lượng bột cần thiết.

Tay cầm đòn bẩy bao gồm hai phần với một lò xo kích hoạt cơ cấu quay. Cái xô thoải mái khi cầm trên tay, giúp công việc ít tốn thời gian hơn và tăng tốc hơn. Bột được đổ, lưỡi dao được đặt trong chuyển động bằng cách ấn tùy ý vào tay cầm. Thành phần lớn đi qua một cái rây, tràn ra trong một thùng chứa khác hoặc trên bảng. Rác dư thừa, không mong muốn trong thử nghiệm, vẫn còn trong vòng tròn.

Bằng cách mua một thiết bị nhà bếp mới, bất kỳ nữ tiếp viên nào cũng hy vọng rằng anh ta sẽ phục vụ trong nhiều năm và sẽ chỉ mang lại lợi ích mà không gây ra bất kỳ rắc rối nào. Vẻ ngoài xinh đẹp và rạng rỡ của sản phẩm mới vừa lòng mắt. Việc sử dụng đầu tiên của rây cốc chỉ gây ra cảm xúc tích cực và mong muốn nấu các món ăn thậm chí còn ngon hơn.

Để rây giữ được các đặc tính hoàn hảo của nó, cần phải chăm sóc nó, tuân theo các quy tắc cơ bản về chăm sóc và vận hành.

• Rửa sạch sau mỗi lần sử dụng. Làm sạch các dụng cụ thuộc tính quan trọng nấu ăn dễ dàng. Nó là đủ để rửa sạch với nước ấm. Có thể được rửa trong máy rửa chén.
• Hãy chắc chắn rửa rây trong nước ấm bằng xà phòng trước khi sử dụng lần đầu, rửa sạch và lau khô.
• Để rửa, tốt nhất là sử dụng chất tẩy lỏng và miếng bọt biển thông thường. Trong mọi trường hợp không nên sử dụng các dụng cụ cọ rửa kim loại, các sản phẩm có clo và các chất khô với các hạt mài mòn nhỏ.
• Rửa sạch rây để không còn vi hạt xà phòng trong rây có thể dính vào bột trong tương lai.
• Sau mỗi lần rửa, lau khô bằng lưới lọc. Vì vậy, bạn có thể tránh vôi và ly hôn.
• Trong quá trình sử dụng, vết bẩn có thể xuất hiện trên các món ăn. Chúng rất dễ dàng để loại bỏ bằng dung dịch giấm hoặc axit citric.
• Nên lưu trữ ở nơi khô ráo và sạch sẽ.

Nó xảy ra rằng cơ chế của đơn vị bị phá vỡ, mùa xuân đã cất cánh. Thông thường điều này xảy ra nếu bạn làm rơi cái rây. Cơ chế của sản phẩm dịch chuyển khi rơi, bột bắt đầu rây chậm và kém. Bạn không còn muốn loại bỏ cái rây yêu thích của mình. Sau đó, có một lựa chọn - để chèn lò xo trở lại và thu thập thuộc tính nhà bếp. Cẩn thận kéo rây ra khỏi cốc, thò tay vào cần gạt và đặt lại.

Khi mua một thứ ẩm thực quan trọng như vậy, hãy xem xét một số sắc thái.

• Đó là giá trị chú ý đến thiết kế. Phạm vi khá phong phú. Sự lựa chọn hoàn toàn là cá nhân. Tất cả phụ thuộc vào tần suất bạn phải sử dụng bộ sàng.
• Chi phí của mặt hàng này thường nhỏ và mỗi nữ tiếp viên có thể đủ khả năng để mua nó.
• Khi lựa chọn, xem xét quy mô, công suất và kích thước sàng. Tập trung vào nhu cầu của bạn và những sản phẩm sẽ được sử dụng trong nấu ăn.
• Các tế bào có thể được làm bằng polyamide, thép hoặc nylon. Mỗi cái có những đặc điểm riêng.Kapron không tốn kém, nhưng cũng ngắn ngủi. Kapron bị phá hủy dưới tác động của tia cực tím, vì vậy tốt hơn là cất sản phẩm trong tủ quần áo. Polyamide có thể chảy xệ theo thời gian, điều này vô cùng bất tiện. Lựa chọn tốt nhất là một cái rây bằng thép không gỉ.
• Ưu tiên cho các mô hình phổ quát kết hợp một số chức năng mà bạn có thể sàng lọc không chỉ thành phần chính.

Rây bằng tay không chỉ là một công cụ không thể thiếu trong nhà bếp của bạn, mà còn là một yếu tố thiết kế nhà bếp phong cách!

Trong video tiếp theo, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để thu thập đúng các chi tiết của cốc rây bột.