Các hình thức cho cupcakes: những gì và làm thế nào để chọn chúng?

Cupcakes nấu ăn lấp đầy ngôi nhà với một mùi thơm dễ chịu và phục vụ như một dịp tuyệt vời để nuông chiều các thành viên gia đình và khách. Việc sử dụng các hình thức là bắt buộc trong quá trình này. Chính chất lượng của các món ăn quyết định quá trình nướng bánh đơn giản và dễ chịu như thế nào.

Các món nướng cupcake được phân biệt bởi kích thước đặc biệt và các mặt cứu trợ của chúng. Loại bỏ cupcakes nên dễ dàng, vì vậy đặc tính chống dính là rất quan trọng. Ngay cả bánh nướng xốp dùng một lần cũng dễ dàng tách khỏi nướng.

Phổ biến nhất là các hình thức kim loại, silicone và giấy. Sản phẩm gốm có thể được tìm thấy không phải tất cả các nhà sản xuất. Chúng khá mỏng manh và cần được chăm sóc đặc biệt. Dụng cụ làm bánh phổ biến như sau.

• Nhôm. Tuyệt vời để làm bánh nướng xốp và bánh nướng xốp. Họ hâm nóng nhanh chóng, vì vậy món ăn được nướng tốt. Có lớp chống dính cho phép bạn nấu ăn rất thoải mái. Các hình thức có thể ở dạng một tờ hoặc "tulip".

• Thép không gỉ. Các vật liệu phổ biến nhất. Chúng thường có lớp chống dính, vì vậy bạn không nên sử dụng các phụ kiện kim loại kết hợp với chúng. Các dạng sắt của thép tối được nung nóng nhanh hơn so với ánh sáng.

• Silicone. Một phát minh tương đối mới, vật liệu khá phổ biến trong sản xuất khuôn làm bánh cupcake. Ưu điểm lớn là món ăn không dính chút nào. Trích xuất những chiếc bánh cupcake đẹp dễ dàng hơn nhiều so với việc sử dụng các chất tương tự từ các vật liệu khác. Các hình thức có thể là rắn hoặc riêng biệt.

• Giấy. Cũng được gọi là "viên nang", và chúng là dùng một lần. Sản phẩm có thể có trọng lượng tường khác nhau. Khuôn muffin mỏng được làm bằng giấy da và đưa vào khuôn kim loại. Nếu các bức tường dày, sau đó bạn có thể chỉ cần đặt các mục trên tấm nướng và điền vào bột.

Hàng loạt các món ăn để nướng đa dạng. Muffins và muffins có thể được nấu chín trong các hình thức dưới đây.

• "Phép màu." Ở trung tâm của sản phẩm là một hốc tròn. Với thiết kế này, bánh được nướng đều trong lò. Boca lượn sóng, do đó bột có hình thức mong muốn. Lý tưởng để làm bột nặng. Sản phẩm luôn có kích thước lớn. Các mô hình đặc biệt phổ biến với đáy có thể tháo rời, cho phép bạn nấu không chỉ bánh nướng mà còn các loại bánh ngọt khác.

• Hình chữ nhật. Mô hình này được thiết kế để chuẩn bị bánh nướng xốp lớn. Được làm từ silicone hoặc kim loại.

• Phần. Mini-form được thiết kế cho một chiếc bánh nhỏ. Bán theo bộ và khi được sử dụng, được đặt trên một tấm nướng.

• Hình. Mô hình có thể là bất kỳ kích thước, cả nhỏ và lớn. Được làm bằng nhôm đúc dưới dạng máy móc, động vật, nhân vật hoạt hình.

• Hình thức nạo vét. Trên một tấm trông giống như một tấm nướng bánh, có những hốc cho những chiếc bánh nướng nhỏ. Tiêu chuẩn, sản phẩm được dành cho việc chuẩn bị 2, 4, 6 hoặc 12 cupcakes cùng một lúc.

Nhiều thương hiệu làm hài lòng khách hàng với các hình thức cupcake chất lượng. Hãy xem xét các lựa chọn phổ biến nhất.

• Tupperware. Phổ biến nhất là mô hình "Hoàng gia" của silicone. Nó là hình chữ nhật và được thiết kế để chuẩn bị một chiếc bánh lớn. Silicone dày đặc, vì vậy nướng vẫn giữ được vẻ ngoài. Cupcakes trông lễ hội nhờ những bức tường lượn sóng. Trước khi sử dụng, bạn chỉ cần rắc nước, không cần phải phủ dầu.

• Natura. Các mô hình an toàn và thân thiện với môi trường được làm từ nhôm tái chế 100%. Lớp chống dính chất lượng cao cho phép bạn dễ dàng loại bỏ các loại bánh ngọt thành phẩm khỏi sản phẩm. Có thể được nấu với dầu tối thiểu.

• Tefal. Mô hình kim loại và silicone để nướng bánh nướng liên quan đến việc chuẩn bị một món ăn lớn hoặc một phần của những cái nhỏ. Thuận tiện để sử dụng do đặc tính chống dính.

• Bình tĩnh Phổ biến nhất là mẫu CL-4585 cho 12 cupcakes. Một sản phẩm thép làm nóng đều và làm cho bột tốt. Tay cầm bằng silicon không nóng lên, giúp sử dụng thoải mái hơn. Lớp chống dính không chịu được tác động cơ học thô.

Hình thức chất lượng cho phép bạn làm bánh nướng xốp không chỉ ngon mà còn đẹp. Nó phụ thuộc vào tính chất của các món ăn như thế nào bột được nướng tốt và nó sẽ dính vào tường. Cần phải xem xét các sắc thái sau.

• Cho một gia đình lớn tốt hơn là lấy một mô hình lớn hoặc một tấm có 12 phần cho các món ăn nhỏ.
• Nhôm các sản phẩm nóng lên nhanh chóng, tuy nhiên, kết quả là bột nặng có thể xấu ở giữa. Tốt hơn là lấy các hình thức nhỏ từ cùng một vật liệu.
• Silicone sản phẩm không cung cấp rắc rối nếu vật liệu thực sự chất lượng cao. Chọn sản phẩm từ các nhà sản xuất có uy tín để sử dụng dụng cụ nấu ăn an toàn.
• Cho lò gas Bạn có thể sử dụng hình thức của bất kỳ tài liệu. Nhưng đối với một hình thức kim loại bếp điện là phù hợp hơn. Các món ăn silicon được nấu lâu hơn.
• Khi sử dụng khuôn kim loại không có lớp chống dính sẽ phải mua viên nang giấy mỏng dùng một lần. Nếu không các sản phẩm sẽ bị kẹt và dính.

Để nướng một chiếc bánh ngon và đẹp ở dạng định tính khá đơn giản. Sử dụng sản phẩm silicon như sau:

• làm ẩm nhẹ các bức tường và đáy bằng nước, bạn có thể phun nó bằng chai xịt;
• nếu hình thức được sử dụng lần đầu tiên, thì cần phải bôi trơn nó bằng dầu và để nguyên liệu ngấm;
• đặt bài viết silicone trên một tấm nướng hoặc tấm nướng bánh;
• điền bột, hơi topping lên cạnh;
• nướng số lượng thời gian chỉ định trong công thức;
• để chiết xuất bánh, nó là đủ để lật nó và lật nó ra ngoài.

Khi sử dụng các mô hình với lớp phủ chống dính, khá đơn giản để đổ bột vào một sản phẩm sạch và nướng cho đến khi mềm. Sau khi nấu, bạn cần đợi một chút để làm mát và chỉ cần lật các món ăn. Nếu bạn sử dụng một mô hình kim loại thông thường, sau đó bôi trơn nó bằng dầu. Bạn có thể sử dụng viên nang giấy.

• Đặt hộp thiếc lên tấm nướng. Khi sử dụng viên nang giấy da mỏng, đáng để cài đặt chúng trong các phần kim loại.
• Đổ đầy viên nang với 2/3.
• Nướng theo công thức. Sau khi sử dụng, viên nang phải được loại bỏ.

Tổng quan về các hình thức khác nhau cho cupcakes, xem bên dưới.