Làm thế nào để làm khuôn cho cupcakes bằng tay của chính bạn?

Trong nhà bếp của hầu hết mọi bà nội trợ, bạn có thể thấy một số lượng lớn các thiết bị khác nhau để nấu ăn. Trong số đó có thể được tìm thấy và nướng món ăn. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm khuôn cho cupcakes bằng tay của chính bạn ở nhà.

Các hình thức để nướng bánh nướng có thể được làm bằng các vật liệu khác nhau. Thông thường nhất cho mục đích này cơ sở cellulose được sử dụng. Các lựa chọn phổ biến nhất là giấy chế biến thực phẩm, giấy thực phẩm giấy da.

Tất cả các vật liệu được sử dụng để sản xuất khuôn mẫu, phải chịu sự đối xử đặc biệt Cô sẽ cho phép chúng làm cho chúng chống ẩm và mạnh nhất có thể.

Ngoài ra, sau một quy trình như vậy, anh ta sẽ có thể hấp thụ tất cả các chất béo dư thừa trong khi nấu ăn.

Giấy thực phẩm với lớp phủ silicon được coi là một lựa chọn tuyệt vời để làm bánh nướng xốp. Từ đó bạn có thể dễ dàng làm những món ăn có kích cỡ và hình dạng khác nhau.

Nhiều bà nội trợ đang cố gắng thay thế các cửa hàng bánh bằng các sản phẩm tự làm. Ngày nay, có rất nhiều khuôn mẫu cho bánh nướng xốp có thể được thực hiện tại nhà:

• cốc giấy muffin nướng;
• đĩa giấy bạc;
• hình dạng cupcake có lỗ;
• Hình hoa tulip;
• đĩa silicon;
• kho từ keo silicone.

• Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một lọ nhỏ bằng kim loại hoặc thủy tinh. Về đường kính, nó phải tương ứng với đáy của khuôn trong tương lai. Sau đó, trên giấy da bằng bút chì và thước kẻ bạn cần vẽ một vài dải. Chiều rộng của chúng nên khoảng 10-13 cm.
• Toàn bộ chiều dài của dải làm cho serif nhỏ. Sau đó, hình vuông được cắt từ giấy da dọc theo dòng. Bút chì sau đó nhẹ nhàng xóa bằng một cục tẩy.
• Các hình vuông cắt phải được đặt trên lon ở trung tâm. Vật liệu được ép chặt vào đế, uốn cong các cạnh của nó xuống. Nó cũng được thực hiện với mỗi mảnh giấy da.
• Mỗi khuôn được khuyến nghị ngâm một lượng nhỏ dầu. Sau đó, chúng được đặt trong một món nướng. Họ đổ bột làm sẵn và cho mọi thứ vào lò nướng.

• Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một vài cốc dùng một lần. Từ một trong số chúng là cần thiết để cắt đáy đến độ sâu cần thiết. Đồng thời bạn cần cắt ra một mảnh giấy bạc hình chữ nhật. Nó phải được gấp làm đôi.
• Hình vuông thu được từ giấy bạc được đặt nhẹ nhàng dưới đáy ly, trong đó đáy không bị cắt. Vật liệu phải được ép chặt vào vật thể, uốn cong các cạnh của nó xuống.
• Trên cùng của giấy bạc đặt trước cắt dưới cùng của một kính khác. Nếu không loại bỏ nó, bạn cần phải cắt bỏ các cạnh còn lại. Nhưng bạn cần để lại khoảng 1-2 cm.
• Nếu bạn đã sử dụng một cốc thủy tinh, thì tốt hơn là lấy một kẹo cao su chặt làm nút chặn. Từ phần còn lại của giấy bạc tạo thành các cạnh của khuôn. Cuối cùng, nếu muốn, mẫu có thể được trang trí bằng giấy trang trí.

• Tùy chọn này phù hợp để nấu một món tráng miệng lớn. Nó có thể được làm từ giấy bạc. Một hình chữ nhật lớn được cắt ra từ vật liệu này. Các mảnh được gấp làm đôi để làm một hình vuông hai mặt.
• Giấy bạc được đặt trên một bề mặt nhỏ hơn, tròn hoặc vuông. Các cạnh của vật liệu nhẹ nhàng cúi xuống và tạo thành từ chúng những bức tường dày đặc của hình dạng tương lai.
• Ở giữa cắt một lỗ tròn nhỏ hình tròn. Các vật liệu xung quanh nó dần dần được bọc lại, tạo thành các bức tường.

Tùy chọn này là hoàn hảo để nướng bánh nướng nhỏ.

• Đầu tiên, cắt ra những mảnh nhỏ hình vuông từ giấy da. Mặt của chúng phải xấp xỉ bằng chiều cao của các khuôn trong tương lai, nhân với hai (cộng với đường kính của món ăn).
• Mỗi hình vuông được gấp đầu tiên từ trên xuống và sau đó từ dưới cùng. Vì vậy, vật liệu nên được gấp thành bốn phần bằng nhau. Trên mỗi đường gấp nhận được bằng bút chì, các dấu tick cần được lưu ý với khoảng cách sẽ tương ứng với bán kính của mỗi hình. Nó nên được đo từ điểm trung tâm trên giấy.
• Để làm cho công việc nhanh hơn và dễ dàng hơn, bạn có thể đặt một tấm kính ở giữa tờ giấy da. Sau đó, với một cây bút chì, tạo bốn serif ở các cạnh của nó.
• Để cho tấm có hình dạng mong muốn, bạn cần vẽ thêm một vài đường phụ bằng bút chì. Để làm điều này, nó phải được uốn theo hướng từ điểm được đánh dấu của đáy kính đến cạnh của tấm ở góc 25-30 độ. Điều này phải được thực hiện đầu tiên ở một bên của các dải trung tâm.
• Sau đó, tấm giấy da được lật với mặt kia và cùng một nếp gấp được làm từ các sọc trung tâm. Bây giờ bạn có thể tạo khuôn, uốn cong những nơi mà các đường được đánh dấu bằng bút chì. Chúng có thể bị xóa sau khi tẩy.
• Đầu tiên, tấm giấy da được uốn cong ở một bên. Sau đó, ở lần thứ hai, vật liệu được gấp theo hướng ngược lại. Cuối cùng nên lấy một viên kim cương.
• Theo cách tương tự, ba dòng khác trên tờ được uốn cong. Điều này sẽ giúp cuối cùng hình thành một hình dạng hoa tulip.

Thông thường để sản xuất các hình thức như vậy trong nhà bằng cách sử dụng một hợp chất vật liệu đặc biệt.

Một cơ sở như vậy sẽ tương tự như cao su, nó có thể được sử dụng thay vì vật liệu silicon thông thường.

• Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một hộp nhựa. Nó nên không có khoảng trống và không có vết trầy xước. Một vật làm bằng thạch cao hoặc nhựa được đặt bên trong nó. Các hình thức trong tương lai sẽ được đúc từ nó.
• Sau đó, bạn cần phải lấy cát hoặc trộn khô. Chúng được đổ vào một hộp nhựa. Đồng thời, vật phẩm cần được xử lý triệt để bằng dầu thực vật hoặc nước xà phòng.
• Các mặt hàng trong thùng chứa phải được làm đầy với hợp chất silicon đã chuẩn bị. Sau đó, container được niêm phong bằng nắp. Trong hình thức này, tất cả còn lại trong 15 phút.
• Khi thời gian trôi qua, container được mở ra và tháo rời cẩn thận. Sau vài phút, hỗn hợp silicon không nên dính vào tay. Các hình thức được cắt bằng một con dao văn phòng phẩm cùng.

Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng bất kỳ keo silicone.

Nó được ép thành một tấm riêng. Thêm một ít tinh bột khoai tây vào nó. Khối lượng kết quả được nhào kỹ.

Chuẩn bị phải được bôi trơn trước bằng dầu thực vật hoặc kem tay đơn giản. Hỗn hợp silicon thành phẩm được đặt trong đó và để lại ở dạng này cho đến ngày hôm sau. Trong ngày, khối lượng sẽ có thể cứng hoàn toàn và hình thức có thể đạt được.

Trong vòng vài giờ, hỗn hợp sẽ đông đặc hoàn toàn. Sau đó, phôi được loại bỏ. Cuối cùng, hình dạng kết quả có thể được trang trí thêm bằng giấy trang trí.

Khi chọn một vật liệu phù hợp để sản xuất khuôn, hãy xem xét bản thân một số tính năng. Hãy nhớ rằng các món ăn bằng silicon sẽ không làm món tráng miệng với lớp vỏ. Nhưng đồng thời, từ khuôn này là cách dễ nhất để có được món ăn đã hoàn thành. Nó sẽ đủ để uốn cong sản phẩm một chút để những chiếc bánh cupcake nằm trên đĩa.

Cũng nhớ rằng silicone có đặc tính chống dính tốt. Các hình thức có thể chỉ đơn giản là mỡ trước khi nướng. Nó có thể được sử dụng cho tất cả các loại bếp (gas, điện, cảm ứng).

Ngoài ra, vật liệu này không dính vào bột và dễ dàng hấp thụ tất cả chất béo dư thừa. Khuôn như vậy trông thẩm mỹ trên bánh nướng xốp.

Nếu bạn muốn các chỗ trống cứng lại nhanh hơn, thì bạn nên sử dụng chảo có đường kính lớn với nắp phẳng cho việc này. Nếu không, bạn có thể lấy một khay kim loại.

Trong chảo bạn cần đổ nước và đun sôi. Sau đó, các khuôn trong tương lai cần phải đặt trên một nắp hoặc khay nóng. Các cạnh của giấy giấy da gần như ngay lập tức trở nên khô.

Trong sản xuất các món ăn như vậy hãy nhớ rằng chiều cao của mỗi sản phẩm nên lớn hơn một chút, vì bột sẽ tăng lên trong quá trình nấu. Cần phải tính toán chính xác đường kính của khoảng trống. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một cốc tròn.

Để biết thêm về cách làm bánh cupcake, xem bên dưới.