Đặc điểm và tính năng của việc lựa chọn bảng để phục vụ các món ăn
Gần đây, các nhà hàng có một thời trang mới cho việc phục vụ các món ăn ban đầu. Đối với phục vụ bất thường bắt đầu sử dụng bảng gỗ hoặc đá. Có một số sản phẩm lý tưởng để phục vụ bít tết, kebab, phô mai, sushi, cuộn hoặc bánh mì kẹp thịt. Và bảng phục vụ tương tự cũng có thể được sử dụng cho món tráng miệng.
Món ăn hiện đại
Trong nhiều nhà hàng và quán cà phê, các món ăn thông thường đã mờ dần vào nền. Bây giờ, để ăn uống khác thường và bất thường, họ sử dụng các sản phẩm khác, từ bỏ các đĩa và món ăn truyền thống. Trong trường hợp bạn muốn làm ngạc nhiên khách của bạn bằng một bài thuyết trình khác thường, hãy sử dụng bảng đặc biệt thay vì các tấm.
Phục vụ các sản phẩm làm từ gỗ, đá cẩm thạch, đá phiến hoặc tre từ lâu đã được sử dụng để trình bày bất thường của các món ăn khác nhau. Nhìn chung, trên những tấm ván như vậy, bạn có thể phục vụ nhiều món ăn khác nhau, từ kebab và kết thúc bằng món tráng miệng. Có phải đó chỉ là súp không thể phục vụ họ.
Ván gỗ Tuyệt vời để phục vụ một bữa ăn đa dạng. Có những sản phẩm trên chân, có những mẫu hình phức tạp hoặc cổ điển. Ngoài ra, phổ biến nhất bảng đá phiến đen. Những sản phẩm như vậy thường được sử dụng để phục vụ bít tết, bánh mì kẹp thịt và thậm chí là nướng khác nhau.
Tính năng chính của việc nộp đơn như vậy là nó cho phép bạn thực hiện việc phục vụ ban đầu. Phục vụ bất thường đóng một vai trò rất quan trọng trong nhận thức của một số món ăn.
Tất cả các bảng được thực hiện từ vật liệu chất lượng cao và thân thiện với môi trườngthu hút nhiều người Ngoài các tùy chọn cổ điển để phục vụ bảng, bạn có thể tìm thấy các sản phẩm rất nguyên bản. Ví dụ, có những bảng đặc biệt để phục vụ kebab, được trang bị giá đỡ xiên.
Có ván gỗ với độ sâu đặc biệt cho xoong nồiđó là tuyệt vời để phục vụ bánh mì kẹp thịt, bít tết hoặc thịt nguội. Và nếu bạn chọn bảng đá phiến, sau đó bạn có thể thêm một dòng chữ hài hước hoặc nguyên bản sẽ làm cho việc phục vụ món ăn trở nên bất thường hơn nữa.
Nhiều bảng khác nhau để phục vụ các món ăn có thể được mua không chỉ cho bản thân bạn, mà còn là một món quà cho bạn bè và người thân của bạn. Một món quà như vậy chắc chắn sẽ gây ấn tượng với tất cả những người đánh giá cao không chỉ hương vị của món ăn, mà còn cả tính thẩm mỹ, độc đáo của cách trình bày.
Giống
Để có thể đưa ra lựa chọn đúng đắn, bạn nên xem xét từng phiên bản của các sản phẩm đó một cách riêng biệt. Các phụ kiện tương tự để cho được làm từ nhiều giống cây và đá.
Cây
Các bảng phục vụ phổ biến nhất làm bằng gỗ, vì vậy bạn có thể tìm thấy các sản phẩm có hình dạng khác thường nhất. Phụ kiện này rất lý tưởng để phục vụ bánh mì kẹp thịt, sushi, kebab, pizza, cá, thịt hoặc phô mai cắt. Theo quy định, các sản phẩm như vậy được thực hiện từ gỗ sồi, sồi, ô liu hoặc alder. Và cũng có thể đáp ứng các bản sao được thực hiện từ tre.
Độ dày của bảng cổ điển để phục vụ các món ăn không được nhỏ hơn 15 mm. Điều quan trọng là phải nhớ rằng độ dày càng lớn, sản phẩm sẽ càng mạnh, bền và bền.
Các tấm gỗ làm từ các loại gỗ khác nhau phải được ngâm tẩm bằng dầu hoặc sáp đặc biệt, để chúng giữ được hình dáng ban đầu lâu hơn, không bị mất vệ sinh và sẽ tồn tại lâu dài.
Các sản phẩm bằng gỗ có thể có hình dạng khác nhau, cho phép bạn chọn tùy chọn phù hợp nhất. Ví dụ, có ván tròn, đó là lý tưởng để phục vụ pizza, pho mát hoặc trái cây cắt lát. Có những lựa chọn được thực hiện ở dạng xẻng hoặc thậm chí là rìu, phù hợp để phục vụ các loại thịt hoặc bít tết. Ban ở dạng cá thích hợp cho món cá. Có đặc biệt bảng với các mặt nhỏphù hợp để phục vụ cà phê và món tráng miệng.
Chọn một sản phẩm để phục vụ các món thịt và cá, chú ý cho sự hiện diện của các rãnh đặc biệt nơi bát nhỏ với nước sốt sẽ phù hợp. Có các tùy chọn với thông qua các khe, cũng thuận tiện.
Đối với bít tết, tốt nhất là chọn các bảng được trang bị một rãnh nông xung quanh chu vi. Điều này là cần thiết để chảy xuống nước thịt. Tùy chọn lý tưởng cho kebab là một bảng với các giá đỡ đặc biệt, trên đó thuận tiện để gắn xiên và hốc cho xoong nồi.
Đá
Ván phục vụ đá, được làm bằng đá phiến tự nhiên, đang có nhu cầu lớn. Đây là một loại đá tự nhiên không phát ra bất kỳ chất độc hại nào, hoàn toàn chịu được nhiệt độ cao và thấp, không hấp thụ mùi và độ ẩm, rất bền và bền.
Bảng đá phiến như vậy là tuyệt vời để phục vụ tất cả các loại đồ ăn nhẹ, cắt phô mai, bít tết, sushi hoặc cuộn. Ngoài ra, nếu bạn chọn một sản phẩm tròn, nó hoàn hảo để phục vụ một món ăn nổi tiếng của Ý như pizza.
Và bạn cũng có thể chọn sản phẩm đá hoa cươngđó là hoàn hảo để phục vụ các món phô mai, cá hoặc thịt. Đá tự nhiên duy trì hoàn hảo nhiệt độ cao cho phép phục vụ các món ăn nóng trên bảng như vậy.
Để phục vụ thuận tiện cho các món cá hoặc thịt nên chú ý đến cái gọi là bảng nướng. Đây là một tấm ván đá granit đóng khung trong gỗ với các lỗ mở đặc biệt cho chén nhỏ và xoong nồi. Và bạn cũng có thể chọn tùy chọn đá cẩm thạch tự nhiên, cũng có tất cả các đặc điểm trên.
Đánh giá của nhà sản xuất
Nếu bạn muốn mua ván cho phục vụ ban đầu, làm bằng gỗ chất lượng cao, thì hãy chú ý đến thương hiệu Gỗ xẻ. Nhà sản xuất này sản xuất một loạt các phụ kiện từ gỗ phong, thông, alder hoặc gỗ sồi.
Hoàn toàn có thể tìm thấy các lựa chọn khác thường để phục vụ cả món thịt và món tráng miệng khác nhau. Tất cả các sản phẩm từ thương hiệu này được phủ trước bằng dầu.cho phép bạn duy trì sức mạnh và độ bền của chúng. Ngoài ra, có những trường hợp được đun sôi đặc biệt trong dầu để có độ bền cao hơn. Một loạt các hình dạng và thiết kế sẽ làm mọi người ngạc nhiên.
Thương hiệu nổi tiếng Sunnex sản xuất ván chất lượng cao từ đá phiến tự nhiên, nhận được đánh giá tích cực từ người tiêu dùng hiện đại. Có các tùy chọn hình vuông, tròn hoặc hình chữ nhật. Một cách riêng biệt, điều đáng nói là thương hiệu sản xuất và bảng xoayđó là tuyệt vời để phục vụ pizza hoặc đồ ăn nhẹ.
Phản hồi rất tích cực nhận được một loạt các sản phẩm thương hiệu. Súng ống. Công ty sản xuất các sản phẩm gỗ. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các lựa chọn để phục vụ bít tết, phô mai, thịt nướng, pizza, cuộn, và tiệc buffetphù hợp để phục vụ nhiều loại đồ ăn nhẹ. Tất cả các sản phẩm được phủ một loại dầu đặc biệt bảo vệ chống biến dạng và kéo dài tuổi thọ.
Bảng khác nhau từ đá phiến tự nhiên từ Kesper cũng tỏ ra tích cực. Sản phẩm từ thương hiệu này có một lớp phủ đặc biệt., nhờ những gì sẽ phục vụ lâu dài. Phụ kiện có nhiều hình dạng khác nhau và hoàn toàn chịu được sự thay đổi nhiệt độ. Ví dụ, để phục vụ món tráng miệng, bạn có thể làm lạnh sản phẩm trong tủ lạnh.
Gỗ Artfantasy - Một thương hiệu phổ biến khác sản xuất các sản phẩm gỗ chất lượng cao.Nhà sản xuất sản xuất các phụ kiện đặc biệt để phục vụ bánh mì kẹp thịt, bít tết, sushi, cá và các món ăn khác. Một cách riêng biệt, điều đáng nói là các sản phẩm của thương hiệu này có thiết kế nguyên bản và khác thường, do đó, thiết lập bàn ăn ngày lễ của bạn sẽ làm mọi người ngạc nhiên mà không có ngoại lệ. Ví dụ Có bảng theo phong cách ethno hoặc craft.
Các thương hiệu sản xuất bảng mảnh và toàn bộ. Sản phẩm được làm từ gỗ sồi, tro và các loại gỗ khác.
Về cách làm một bảng để phục vụ các món ăn, xem bên dưới.