Những người yêu thích lò luôn nghĩ về cách trang trí sáng tạo của bạn, để biến nó thành một kiệt tác. Đối với những mục đích này, đường bột, sô cô la nghiền, topping khác nhau, trái cây, dragee, vv, thường được sử dụng. Nhưng phải làm gì nếu bạn muốn trang trí nướng bánh bằng hoa hồng, dấu hoa thị và các hình khác, và không có công cụ phù hợp cho việc này? Xem xét trong bài viết làm thế nào để làm một túi cho kem tại nhà.
Làm thế nào để sử dụng gói?
Tất nhiên, thuận tiện nhất là trang trí bánh ngọt bằng một ống tiêm bánh ngọt đặc biệt, nhưng nếu không có, bạn có thể lấy một túi giấy bóng kính hoặc một tập tin văn phòng thông thường và làm một túi cho kem bằng tay của chính bạn. Để sử dụng nó, bạn cần hai điều:
- gói giấy bóng kính dày đặc;
- kéo.
Tốt nhất, nếu là gói có khóa kéo, nhưng bạn có thể sử dụng gói đơn giản nhất. Đổ giấy bóng kính bằng kem, buộc chặt và cố định cổ bằng dây thun để lấy tiền, sau đó cắt cạnh mà kem sẽ được vắt bằng kéo. Hãy nhớ rằng bạn càng cắt góc của gói, dải kem đùn sẽ càng dày.
Tuy nhiên, đừng đẩy quá mạnh - dưới áp lực, túi có thể bị vỡ và toàn bộ khối sẽ tràn vào bánh ngọt.
Với cùng một mục đích, các túi sữa đặc, mayonnaise, sốt cà chua và sữa xay nhuyễn được sử dụng. Họ đã có một vòi nhựa thoải mái, được cố định chắc chắn và sẽ không rơi ra dưới áp lực. Tất nhiên, cần phải rửa chúng thật kỹ bằng nước và sau đó đổ nước sôi vào bên trong để không còn các hạt của sản phẩm trước đó. Sau khi rửa, chỉ cần cắt đáy, điền vào khối lượng và điêu khắc.
Làm thế nào để thay thế túi bằng giấy?
Giấy ở đây là một thay thế tốt cho túi và được sử dụng theo nguyên tắc tương tự như giấy bóng kính. Bạn có thể sử dụng giấy sáp hoặc giấy da đặc biệt. Tốt hơn là sử dụng giấy dày, sau đó có thể cắt một đầu hình có thể cho phép bạn trang trí đẹp mắt sáng tạo bánh ngọt của bạn.
Để làm một cái túi giấy, lấy giấy da, cắt một tấm trống hình tam giác và bọc nó trong một vòng xoắn ốc theo nguyên tắc của bánh hạt. Kiểm tra cẩn thận phôi của bạn để không có lỗ hoặc khoảng cách ở bất cứ đâu, nếu không kem sẽ bắt đầu thấm qua chúng.
Đổ đầy túi giấy bằng kem, bọc các góc về phía trung tâm. Bây giờ cắt mũi hình nón theo đường chéo.
Túi đã sẵn sàng. Hãy nhớ rằng giấy bạn sử dụng phải không thấm nước, và kem túi giấy sẽ chỉ thoáng và nhẹ. Nếu bạn định làm bánh quy và bạn cần làm cho nó hình, sau đó sử dụng một vật liệu chặt hơn cho túi - nó sẽ dễ dàng hơn để vắt bột ra.
Sản xuất vải
May túi vải khá đơn giản. Khi chọn vải cho việc này, nên sử dụng đánh dấu. Vật liệu này là tự nhiên, dày đặc, và cũng dễ dàng để rửa nó và nó không sợ điều trị nhiệt độ cao. Tất nhiên, tốt nhất là sử dụng vải trắng, nhưng nếu không có, bạn cũng có thể sử dụng màu - chỉ cần đảm bảo rằng nó không phai, nếu không nó có thể làm ố kem. Ưu điểm của túi vải là nó có thể tái sử dụng, không giống như các phiên bản trước.
Thay vì tic, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại vải dày đặc khác. Để tạo ra một chiếc túi như vậy, cắt ra hai hình tam giác từ vật chất với các cạnh bằng nhau.May các mặt bên để các đường may ở bên ngoài. Điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho lần giặt tiếp theo, vì bạn sẽ không phải nỗ lực để loại bỏ tất cả kem bị tắc khỏi các mặt được khâu.
Cắt góc trên của hình tam giác dưới vòi phun bạn định sử dụng để trang trí.
Hoặc một lựa chọn khác: cắt một hình tam giác, nhưng nhiều hơn nữa, cuộn vải thành hình nón, chỉ khâu một đường may, một lần nữa từ bên ngoài, cắt đầu và khâu bên trong vòi phun thành phẩm. Bạn không cần sử dụng bất kỳ chất tẩy rửa nào để giặt túi, tốt hơn là giặt trong nước nóng, và để khử trùng thêm, hãy sử dụng nhiệt độ cao của bàn ủi trong khi ủi túi từ bên ngoài và bên trong.
Làm thế nào để làm cho vòi phun?
Chúng có thể được thực hiện bằng tay của chính bạn và sử dụng thay vì mua. Chắc chắn ở nhà mọi người sẽ tìm thấy một cặp vợ chồng, hoặc thậm chí nhiều hơn, những chai nhựa thông thường sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc. Hãy để chúng tôi phân tích trong các bước làm thế nào để làm cho mũi cho túi bánh ngọt. Bạn sẽ cần các tài liệu như:
- chai nhựa;
- điểm đánh dấu hoặc điểm đánh dấu;
- túi nhựa;
- dao (văn thư tốt hơn);
- kéo.
Chúng ta nên bắt đầu với thực tế là từ mép cổ của một chai nhựa có kích thước 5 cm trở xuống.
Tốt hơn là tạo một vài dòng với một điểm đánh dấu cùng một lúc để cắt chính xác dọc theo các dấu. Bạn có thể cắt chai bằng dao văn phòng phẩm, và sau đó cắt dọc theo đường viền bằng kéo. Bây giờ hãy tháo nắp ra khỏi chai, tháo màng từ bên trong nắp và đánh dấu vào đó mẫu bạn muốn sử dụng. Trong nắp, cần phải tạo một lỗ tròn có đường kính như vậy, bạn muốn nó dày đến mức nào.
Nếu việc cắt lỗ bằng dao văn phòng phẩm là một vấn đề, thì cách dễ nhất để làm điều này là khoan.
Chọn một mũi khoan có đường kính mong muốn và khoan một lỗ. Đừng quên làm sạch hoàn toàn vỏ khỏi bụi và chip nhựa.
Tiếp theo, cắt một mẫu bằng dao văn phòng phẩm và chèn màng lại vào nắp.
Bây giờ cắt góc của gói vài centimet, đi qua cổ cắt của chai, quấn các cạnh sao cho chúng nằm trên chỉ và thắt chặt nắp trên. Do đó, gói được cố định an toàn cùng với vòi phun. Đổ đầy gói với kem, buộc lại và bắt đầu sáng tạo.
Những lời khuyên như vậy có thể được thực hiện rất nhiều với các màng có hoa văn khác nhau. Ở đây chỉ có trí tưởng tượng của bạn giới hạn bạn. Hãy nhớ rằng gói chỉ có thể được sử dụng một lần, vì vậy hãy dự trữ trước. Như một lựa chọn, để thay đổi, bạn có thể sử dụng đầu từ chai với núm vú - kem nhỏ giọt sẽ còn mỏng hơn. Tất nhiên, một vòi phun như vậy có thể được sử dụng trong bất kỳ tùy chọn nào ở trên, trong trường hợp túi giấy, nên cố định vòi phun bằng băng dính.
Đối với các yếu tố openwork nhỏ hoặc chữ khắc, bạn cũng có thể làm một vòi phun từ một vỏ nhựa thông thường.
Để làm điều này, bạn cần làm nóng nhựa ở giữa nắp trên một ga hoặc nến, giữ nó bằng nhíp, để không bị bỏng. Khi nhựa trở nên mềm hơn và nhớt hơn, hãy lấy một cây tăm hoặc que diêm và dán nó vào giữa nắp. Nhựa sẽ vươn tới đũa phép, tạo thành một vòi đặc biệt. Bây giờ bạn cần đợi cho đến khi nó nguội đi và cắt phần đầu của vòi này bằng dao. Gắn một vòi như vậy theo cách tương tự như trong trường hợp trước.
Một lựa chọn khác để sản xuất vòi phun là một lon soda. Đối với hàng thủ công sẽ cần:
- thiếc có thể;
- kéo;
- băng dính
Từ lon nhôm cắt ra trên và dưới. Sau đó kéo cắt đường may dọc. Rửa phôi thật kỹ. Sau đó thu gọn phễu, và để giữ tốt, dán keo khớp bằng băng dính. Tốt nhất là bọc nó xung quanh, sau đó hình nón sẽ khóa an toàn. Kéo để cắt một góc có đường kính 1,5-2 cm, sau đó cắt cánh hoa xung quanh chu vi, sau đó thu thập ở trung tâm, cuối cùng tạo ra một mô hình nhất định với các lỗ mà kem sẽ đi qua.
Lõi, để không phân tán sang hai bên dưới áp lực của kem, có thể được quấn lại bằng một sợi. Vòi này có thể được thực hiện với bất kỳ mô hình, nếu bạn tưởng tượng. Tiếp theo, an toàn trong bất kỳ túi nào và sử dụng theo chỉ dẫn. Vòi phun như vậy hoàn toàn có thể thay thế ống tiêm.
Khuyến nghị hữu ích
Trước khi bạn bắt đầu trang trí một chiếc bánh, eclairs, hoặc các món quà khác, hãy thực hành ở nơi khác. Ngay cả khi bạn là chuyên gia trong việc sử dụng các tệp đính kèm chuyên nghiệp, thì với những thứ tự làm có thể trở nên sai - tốt hơn tamp tay của bạn và sau đó tiến hành trang trí.
Để các chữ khắc và dây buộc trên bánh được đẹp và gọn gàng, bạn cần giữ một túi kem ở khoảng cách tối thiểu với bánh ngọt.
Nếu bạn sử dụng túi bánh ngọt lần đầu tiên, thì bạn cần cầm nó trong tay trái và bóp kem bên phải.
Để trang trí sản phẩm bằng một loại kem nhẹ như meringue hoặc loại khác, một túi giấy là đủ, và nếu bạn bóp bột hình, bạn cần một túi vật liệu dày hơn, thay vào đó, từ một tập tin.
Cách làm túi bánh ngọt bằng tay của chính bạn, xem bên dưới.
