Trong thế giới hiện đại với tốc độ cao, thực tế không còn thời gian rảnh để tổ chức một buổi trà đạo đầy đủ. Do đó, một thiết bị pha trà tuyệt vời đã được phát triển: một ấm trà gongfu.
Xây dựng
Trọng tâm của thiết kế của tất cả các mô hình đã đặt ra ý tưởng về trà đạo Trung Quốc, bao gồm một phương pháp pha trà theo phương pháp thông qua. Phương pháp pha cà phê này giúp mở lá trà tốt hơn và cho, và, do đó, bão hòa thức uống với hương vị cao quý và hương thơm phong phú. Những chiếc ấm gongfu đầu tiên có cấu trúc đơn giản ở dạng 2 bể: một bình bên trong và một bình ngoài.
Bình trong thường được làm bằng nhựa trong suốt có lỗ với lưới lọc ở phía dưới. Trong các mô hình đắt tiền hơn, kính chịu nhiệt được sử dụng. Các tàu bên ngoài được làm bằng kính và được cung cấp với một tay cầm bằng nhựa để dễ dàng xử lý.
Các tàu bên trong được lắp đặt ở bên ngoài để có một khoảng cách giữa chúng cho trà pha.
Năm 1989, Kamjove đã phát minh và cấp bằng sáng chế cho van của cơ chế thoát nước bên trong bình. Điều này đã cải thiện đáng kể các ấm trà gongfu và đơn giản hóa hoạt động của họ. Trà được pha trong bình bên trong và sau khi quá trình kết thúc, chỉ cần nhấn nút hoặc vặn cần gạt (tùy theo kiểu máy) trên nắp sản phẩm và trà thành phẩm được rót vào bình chứa bên ngoài qua van mở. Có 2 loại van xả:
- với mùa xuân;
- với một tải taut.
Trong phương án đầu tiên, van mở dưới tác động của cơ cấu đòn bẩy khi nhấn nút và đóng lại dưới áp lực của lò xo nén với nút được nhả. Trong trường hợp thứ hai, van cũng mở với cơ cấu đòn bẩy và đóng lại với tải được căng trên dây và kết nối với cơ cấu van có thể di chuyển. Phạm vi mô hình của các loại được giới hạn ở thể tích từ 350 ml đến 1500 ml.
Ít hơn 350 ml không thể được thực hiện để xem xét cấu trúc, vì phải có khoảng trống giữa các bình để thoát trà đã pha.
Mô hình
Các nhà sản xuất ấm trà 3 gongfu đại diện rộng rãi nhất được đại diện rộng rãi nhất trên thị trường Nga.: Chạy, Kamjove, SAMA DOYO. Những công ty này làm cho một loạt các sản phẩm của họ.
Chạy T-series 500 ml
Thân của ấm được làm theo hình thang của kính chịu nhiệt. Để thoát nước trà đã pha ở phần trên của bình có vòi hình tam giác. Bình bên trong được làm bằng nhựa trong suốt chất lượng cao, cho phép nhìn thấy sự sẵn sàng trong quá trình pha trà.
Trên đỉnh ấm được trang bị nắp nhựa, có chốt cố định chặt. Để thoát đồ uống đã chuẩn bị từ bình trong sang bình chứa bên ngoài, một nút được cung cấp trên nắp.
Khi nhấn nút, van lò xo được kích hoạt và đồ uống được xả.
Kamjove TR-140 (300 ml)
Ấm trà nhỏ nhất ấm trà gunfu. Đại diện thiết bị công thái học bao gồm một ấm trà, một cái rây, chahai. Các tàu bên ngoài được làm bằng thủy tinh hình trụ chịu nhiệt.
Bình ủ có nắp được làm bằng nhựa trong suốt chất lượng cao. Một nút để thoát trà đã pha được đặt ở nắp của bình bên trong. Nó được lắp đặt trong tàu bên ngoài theo cách mà nắp nằm trên các cạnh của tàu bên ngoài. Sau khi tháo bình trong, bình bên ngoài có thể được sử dụng như một cái cốc có tay cầm để uống trà.
Sama A-14 (900 ml)
Các mô hình phổ biến nhất của loại ở Nga. Tính linh hoạt của nó là do sự hiện diện trong thiết kế của ấm trà, rây, chahaya. Khối lượng lớn cho phép bạn sử dụng nó cho các nghi lễ trà trong công ty của một số người.
Đây là ấm đun nước thủy tinh chịu nhiệt với bình thủy tinh bên trong. Ở phần trên của hộp đựng bên ngoài có vòi hình tam giác để ráo nước trà. Ở phía đối diện là một tay cầm bằng nhựa. Vỏ nhựa cố định chặt. Nó có một nút để thoát trà từ ấm trà.
Trong ấm này bạn có thể pha bất kỳ loại trà nào. Đó là một niềm vui để sử dụng nó.
Sử dụng như thế nào?
Để thưởng thức trọn vẹn hương thơm của trà, nó phải được chuẩn bị đúng cách. Loại cho phép bạn pha trà để nó mở hoàn toàn và cung cấp cho tất cả các chất và hương vị hữu ích của nó. Đầu tiên bạn cần chọn nhiều loại trà. Để nấu ăn trong gongfu, phù hợp nhất là Trung Quốc Pu-erh hoặc Đài Loan. Cách mà trà được chuẩn bị trong các loại, được gọi là rót.
- Cần phải đổ một ít sản phẩm khô vào bình bên trong.
- Đưa nó vào bình ngoài của ấm.
- Đổ trà với một lượng nhỏ nước sôi và ngay lập tức thoát nước. Pha đầu tiên, cái gọi là kỹ thuật, cho phép bạn rửa lá trà và đánh thức nó cho buổi trà đạo.
- Lần thứ hai, đổ nước sôi vào bình trong và đậy nắp lại. Để đồ uống đứng trong vài phút và sau đó nhấn nút và rót trà vào chahai.
- Thủ tục này được lặp lại nhiều lần. Điều này sẽ cho phép bạn tiết lộ đầy đủ hương vị và mùi thơm của trà và đạt được sức mạnh cần thiết. Do phương pháp rót lá trà, lá trà không ở trong nước nóng trong thời gian dài và không tạo thành các chất có hại.
- Từ lá trà đổ vào pialas.
Cách thức hoạt động của ấm trà gongfu được mô tả trong video tiếp theo.
