Đầu đốt gas cho vạc: loại và tính năng hoạt động

Nhiều cư dân của Nga và các quốc gia khác biết rằng một số món ăn có được hương vị thực sự của họ chỉ khi được nấu trong một cái vạc. Ví dụ, plov, rất phổ biến trong nhiều quốc gia. Kazan là một năng lực ẩm thực có nguồn gốc phương Đông. Nó được sử dụng để nấu ăn trong nhiều thế kỷ. Trong tất cả vinh quang của nó, tính chất của nó chỉ xuất hiện trên một ngọn lửa mở.

Nhưng việc đốt lửa bằng phương pháp truyền thống, với sự trợ giúp của củi, cần có thời gian và công sức. Ngoài ra, ngọn lửa này rất khó kiểm soát, vì từ đó bạn có thể dễ dàng làm hỏng món ăn đã chuẩn bị.

Do đó, chúng tôi muốn cung cấp cho bạn một giải pháp hiện đại phổ quát - một vòi đốt khí. Thiết bị đơn giản này sẽ cung cấp hệ thống sưởi cần thiết và cho phép bạn nấu trong vạc không tệ hơn trên gỗ. Đầu đốt gas có thể được sử dụng cả ở ngôi nhà mùa hè của bạn và đi xa, ví dụ, trong một chuyến đi bộ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về các tính năng chính của đầu đốt gas cho vạc, ưu điểm và nhược điểm của nó, đồng thời đưa ra một vài khuyến nghị về cách sử dụng đúng cách.

Đèn khò gas cho vạc là một thiết bị có kích thước và trọng lượng nhỏ, giúp dễ dàng vận chuyển. Ngoài ra với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể nhanh chóng và thuận tiện chuẩn bị thức ăn.

Bởi vì điều này, nó có thể được thu thập tại nhà từ phương tiện ngẫu hứng. Trên các tài nguyên trực tuyến khác nhau, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều hướng dẫn chi tiết về cách thức và từ những gì nó có thể được thực hiện.

Công suất tối đa của đầu đốt có thể đạt tới bảy kW. Tuy nhiên, nó khá dễ bảo trì, nhưng nên thường xuyên kiểm tra hiệu suất của nó. Và nếu đầu đốt được trang bị bộ đánh lửa Piezo, bạn không phải sử dụng diêm cho mục đích này.

Gas burner - một công cụ rất phổ biến trong các thiết bị của khách du lịch. Chuẩn bị thức ăn ngon trên đường có thể rất khó khăn. Và cùng với Kazan, đầu đốt đơn giản hóa rất nhiều quá trình này. Điều này không đáng ngạc nhiên, vì thiết bị có nhiều ưu điểm đáng kể:

• dễ vận hành - việc sử dụng đầu đốt không đòi hỏi các kỹ năng đặc biệt;
• nhỏ gọn - kích thước và trọng lượng nhỏ cho phép bạn luôn có một ngọn đuốc bên mình trong ba lô;
• thời gian hoạt động - một ổ ghi có thể phục vụ một thời gian rất dài với việc sử dụng đúng cách;
• giá thấp - thiết bị này có sẵn cho tất cả mọi người, và nếu bạn muốn, bạn có thể tự lắp ráp nó;
• nấu ăn nhanh - khi bạn bật ngọn lửa ngay lập tức cháy với nhiệt độ mong muốn, không cần lãng phí thời gian, như khi củi củi;
• khả năng phục hồi - đầu đốt có thể hoạt động ngay cả ở nhiệt độ thấp hoặc trong gió;
• không khói và bồ hóng - điều này không chỉ làm cho quá trình nấu ăn thuận tiện hơn, mà còn tiết kiệm các món ăn đã sử dụng.

Tuy nhiên, không có nhược điểm, quá, không. Nhưng có rất ít trong số họ hơn công đức. Những nhược điểm bao gồm:

• hiệu quả thấp hơn do điều kiện thời tiết - mặc dù thực tế là đầu đốt có thể hoạt động ở nhiệt độ thấp, cường độ đốt cháy giảm do lạnh;
• chi phí nhiên liệu - đầu đốt tiêu thụ nhiều khí trong quá trình;
• mối đe dọa có thể xảy ra - khí đã và vẫn là một chất độc hại, vì vậy nếu thiết bị bị hỏng, có nguy cơ nổ hoặc ngộ độc.

Nhưng những nhược điểm trên không làm cho đầu đốt gas trở nên ít phổ biến hơn.Trong mọi trường hợp, đơn giản là không có lựa chọn thay thế tốt hơn ngày hôm nay. Vì vậy, những thiết bị này sẽ vẫn không thể thiếu và phổ biến trong số những người yêu thích đi bộ đường dài trong nhiều năm nữa.

Đừng quên rằng một ổ ghi khác nhau. Chúng khác nhau theo một số cách khác nhau, bao gồm năng lượng, xây dựng, lắp đặt, loại nhiên liệu, vv Trước hết, hãy xem xét bốn loại đầu đốt gas chính.

• Với vòi - như có thể hiểu từ tên, cơ chế chính của đầu đốt được kết nối với bóng bay bằng một ống linh hoạt. Loại đầu đốt này là tuyệt vời cho các món ăn lớn nặng, chẳng hạn như một cái vạc lớn. Thiết bị này được trang bị chân rất khỏe với thiết lập rộng có thể chịu được trọng lượng rắn.

• Công trình trên xi lanh propan phổ biến nhất trong số khách du lịch, vì chúng có kích thước nhỏ gọn nhất và trọng lượng thấp. Nhìn từ bên cạnh, nó trông giống như một cái bếp ga "bỏ túi".

• Với bóng bay ngang - Giá rẻ nhất trong tất cả các giống. Để thực hiện công việc của mình, sử dụng xi lanh collet loại đơn giản nhất.

• Thiết kế tích hợp - một loạt các hệ thống hiếm. Chúng khác với các đối tác của chúng ở chỗ đầu đốt được kết nối với một hộp đựng để nấu ăn. Không thể thay thế các món ăn, nhưng đầu đốt này tiêu thụ một lượng nhiên liệu nhỏ hơn nhiều so với ba loại khác.

Sự tồn tại của một số loại thiết bị sẽ cho phép bạn chọn tùy chọn tốt nhất, tùy thuộc vào yêu cầu và khả năng tài chính của bạn. Bạn sẽ có thể tìm thấy một vật cố phù hợp cho đi bộ hoặc sử dụng trên một mảnh vườn. Nhưng đối với điều này cần phải tính đến một vài tiêu chí nữa, mà chúng ta sẽ thảo luận sau.

Vì vậy, chúng tôi thấy rằng các đầu đốt chủ yếu khác nhau về kiểu thiết kế của chúng. Bây giờ hãy xem xét kỹ hơn các đặc điểm chính của chúng.

Đầu tiên là sức mạnh. Nó trực tiếp phụ thuộc vào kích thước của các món ăn được sử dụng và khối lượng của thực phẩm chuẩn bị. Mức độ sức mạnh có thể được chia thành ba loại đầu đốt di động:

• yếu - không quá 2 kW;
• trung bình - từ 2 đến 3 kW;
• mạnh mẽ - lên tới 7 kW.

Nhiều mô hình đầu đốt hiện đại được trang bị bộ điều chỉnh năng lượng thuận tiện cho phép bạn kiểm soát mức tiêu thụ nhiên liệu.

Những cái vạc nhỏ nhất, có thể tích không vượt quá 12 lít, đòi hỏi công suất từ ​​5 đến 8 kW. Trên các trang web quốc gia, như một quy luật, các vạc lớn được đặt. Trong trường hợp này, họ cần:

• 20 kW - cho một vạc trên 40 lít;
• 25 kW - cho một vạc trên 60 lít.

Nhân tiện, đó là lý do tại sao cho những món ăn như vậy không phù hợp với bếp lò thông thường. Công suất của một vòng chỉ tạo ra 2,5 kW. Bởi vì điều này, không thể nấu một món ăn trong một cái vạc như dự định.

Ngoài ra đặc tính quan trọng nhất của đầu đốt là vật liệu sản xuất. Nó xác định mức độ mạnh mẽ của trận đấu. Theo các chuyên gia, một đầu đốt bằng gang phù hợp nhất để sử dụng tại nhà. Kim loại bền này chịu được trọng lượng nặng, nhiệt độ cao và không bị biến dạng. Và những người thích nấu ăn trong các chuyến đi bộ đường dài nên thích một đầu đốt bằng nhôm. Nó khá mạnh cho các món ăn nhỏ, nhẹ và không gây ra vấn đề trong các chuyến hàng dài.

Nếu bạn chọn một thiết bị dành riêng cho vạc, bạn nên xem xét thiết kế. Công suất này có đáy rộng và hệ thống sưởi được phân bổ đều trên toàn bộ vạc. Để làm điều này, chọn một ổ ghi lớn hơn. Chân của cô ấy cũng phải khỏe và đặt rộng để chịu được trọng lượng đặt lên chúng.Như chúng tôi đã đề cập ở trên, lựa chọn tốt nhất cho những trường hợp như vậy là đầu đốt có vòi.

Một tiêu chí quan trọng mà nhiều người quên mất khi lựa chọn là loại nhiên liệu mà đầu đốt gas sẽ hoạt động. Tùy thuộc vào nó, các loại đầu đốt sau đây được phân biệt:

• quạt gió - cung cấp cho việc sử dụng nhiên liệu khí và lỏng;
• người tiêm - làm việc bằng cách trộn trước khí với oxy;
• khí quyển - môi trường hỗn hợp, nhưng chỉ một phần;
• dầu nhiên liệu - việc phun phương tiện cho phép bạn lưu trạng thái nhớt của nhiên liệu;
• khuếch tán - chỉ hoạt động trên nhiên liệu khí;
• lò sưởi - do vị trí của hệ thống bên dưới, đầu đốt không cần thổi thêm.

Các đầu đốt được kết nối với các xi lanh nhiên liệu bằng cách sử dụng một phụ kiện ren.

Nó bao gồm việc chuyển đổi hành động cơ học thành điện thế, do đó ngọn lửa được đốt cháy.

Gas burner - một thiết bị khá đơn giản để sử dụng. Nhưng nó hoạt động trên gas, có nghĩa là vì lý do an toàn, bạn phải tuân theo các quy tắc hoạt động nhất định. Đặc biệt đối với bạn, chúng tôi đã chuẩn bị một số mẹo quan trọng:

• Trước khi bật đầu đốt, kiểm tra tình trạng của nó và tình trạng của xi lanh xem có hư hỏng và hư hỏng không;
• nếu xi lanh còn mới, thổi khí vào van để đầu đốt chạy đều;
• Để cài đặt các cấu trúc, chỉ sử dụng các bề mặt phẳng và trong quá trình nấu, tránh làm nghiêng đầu đốt;
• không bật đầu đốt bên trong lều;
• Xem chất lượng nhiên liệu sử dụng;
• nếu các lỗ phun bị tắc do sử dụng thường xuyên, hãy làm sạch chúng bằng kim;
• bất kỳ bộ phận bị hỏng phải được thay thế, nếu không việc sử dụng một thiết bị như vậy trở nên cực kỳ nguy hiểm;
• giữ bình nhiên liệu tránh xa lửa;
• trong quá trình nấu không coi thường hệ thống;
• nếu bạn sử dụng đầu đốt ở nhiệt độ không khí thấp, đặt chất nền dưới bóng bay, và thậm chí tốt hơn là giữ ấm trong túi sưởi;
• sau khi nấu xong, tắt nguồn cung cấp gas;
• Để đầu đốt nguội trước khi ngắt kết nối đầu đốt ra khỏi chai.

Như bạn có thể thấy, các quy tắc là khá đơn giản. Mỗi người yêu thích đi bộ đường dài có nghĩa vụ phải biết họ. Đầu đốt gas là một thiết bị hữu ích không chỉ cho khách du lịch mà còn trong cuộc sống hàng ngày. Đặc biệt nếu bạn thích nuông chiều gia đình mình bằng những món ăn ngon từ một cái vạc thực sự, được nấu theo công thức của người dân phương Đông. Thiết bị này sẽ không chỉ cung cấp cho bạn cơ hội này mà còn đơn giản hóa rất nhiều quá trình nấu ăn. Và củi và than sẽ vẫn chỉ là một di tích của quá khứ hoặc cảnh vật trên ngôi nhà mùa hè của bạn.

Các nguyên tắc hoạt động của vòi đốt khí và đặc điểm của chúng có thể được tìm thấy trong video sau đây.